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    Restauration rapide : l’américain Quiznos veut s’implanter en France

    Spécialiste du sandwich grillé, Quiznos (plus de 2 000 points de vente dans 35 pays, dont 442 aux USA), cherche à implanter son concept en Europe continentale, en commençant par la France, via la master franchise.

    Restaurant franchisé Quiznos intérieurConcept de restauration rapide né en 1981 à Denver, Colorado, Quiznos est aujourd’hui présent dans 35 pays (notamment en Europe : Islande, Irlande, Angleterre…), au travers de plus de 2 000 points de vente, dont 442 aux USA.

    « Pionnier du sandwich grillé », Quiznos propose des recettes élaborées par ses chefs, se voulant « haut de gamme » et de « très bonne qualité », préparées à la commande et servies « en 3 minutes 30 », sur place ou à emporter.

    Présent pour son premier salon en Europe à Franchise Expo Paris en mars 2017, Quiznos cherche à implanter son concept en Europe continentale, en commençant par la France, « pays de la baguette, du fromage, de la charcuterie », comme l’explique Arnaud Reilhac, son Vice-président international, opération et développement.

    L’enseigne cherche à s’associer avec une personne ou un groupe qui connaît le marché français, capable notamment de travailler l’approvisionnement auprès de fournisseurs locaux pour le pain et les autres ingrédients : fromages, légumes, poulets devront tous être « made in France ».

    Proposant un contrat de master franchise rédigé en français, Quiznos estime que, selon le business plan, son potentiel pourrait représenter 150 à 250 boutiques dans l’Hexagone, avec un ou plusieurs master franchisés. Selon leur format (« kiosque, food, court, vente à emporter, coins de rue, université, gare, aéroport, flagship »), les points vente nécessitent une surface à partir de 39 m² et jusqu’à 250 m².

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