Un restaurant sur deux a répercuté sur ses prix l’application du taux de TVA réduit, de 19,6 % à 5,5 %, en vigueur depuis le 1er juillet. C’est le résultat des 3 750 contrôles effectués du 6 au 10 juillet par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (Dgccrf).
Selon cette enquête, un tiers des restaurateurs a apposé l’affichette officielle “La TVA baisse, les prix aussi”, s’engageant ainsi à appliquer une réduction de 11,8 % sur le prix d’au moins 7 produits, conformément au contrat d’avenir signé par la profession. Une mobilisation jugée insuffisante par certains…
Selon une étude du cabinet spécialisé Gira Sic Conseil, un restaurateur indépendant sur trois aurait procédé à une initiative visible. Alors que 90 % des chaînes seraient actives. Nombre d’entre elles en effet, comme Courtepaille ou El Rancho, communiquent actuellement sur des baisses de prix significatives, et vont parfois au-delà des engagements du contrat d’avenir.
A noter toutefois : 76 % des adhérents cafetiers et restaurateurs du Synhorcat (Syndicat national des hôteliers restaurateurs cafetiers traiteurs) auraient baissé leurs prix, selon une enquête menée par e-mail du 6 au 10 juillet auprès d’un panel représentatif. Pour le syndicat, “la baisse des prix est bien réelle aussi bien dans les chaînes que chez les indépendants”.
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Dépôt – Vente
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
À lire également sur COURTEPAILLE
- L’enseigne de restauration Courtepaille sera reprise par Buffalo Grill
02 Oct 2020Le 25 septembre dernier, le Tribunal de commerce d’Évry a retenu l’offre de Buffalo Grill pour la reprise de Courtepaille. Lire la suite
- L’enseigne de restauration Courtepaille pourrait être reprise par Buffalo Grill ou par le Groupe Bertrand
26 Août 2020Le 29 juillet dernier, la chaîne Courtepaille (300 restaurants, dont une centaine en franchise) a été placée en redressement judiciaire. Lire la suite
- Devenir franchisé en restauration traditionnelle : où s’implanter ?
10 Juil 2018Pour ouvrir une franchise en restauration traditionnelle, choisir le bon emplacement est une condition essentielle à la réussite. Lire la suite
À lire également sur ce thème
- Le secteurs aux abois en 2020
04 Mar 2021Les secteurs de la restauration assise, de l’univers santé-beauté, du prêt-à-porter ou des salles de sport ont souffert de la crise sanitaire. Lire la suite
- 2020 : quels univers les plus résilients face à la crise ?
04 Mar 2021Certains secteurs ont « surfé » sur la crise sanitaire en 2020, comme par exemple le high-tech pour l’équipement des télétravailleurs. Lire la suite
- La maison-mère des enseignes Côté Sushi et Maison Poké accompagnée par Montefiore Investment
25 Fév 2021Avec le soutien de la Montefiore Investment, le Groupe ETLB prévoit de renforcer son maillage en France et en Europe. Lire la suite
documentation
Pour plus d'informations sur COURTEPAILLE