Fermer
Secteurs / Activités

      TVA sur la restauration : les chaînes plus actives - Brève du 21 juillet 2009

      Brève
      21 juillet 2009

      Un restaurant sur deux a répercuté sur ses prix l’application du taux de TVA réduit, de 19,6 % à 5,5 %, en vigueur depuis le 1er juillet. C’est le résultat des 3 750 contrôles effectués du 6 au 10 juillet par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (Dgccrf).
      Selon cette enquête, un tiers des restaurateurs a apposé l’affichette officielle « La TVA baisse, les prix aussi », s’engageant ainsi à appliquer une réduction de 11,8 % sur le prix d’au moins 7 produits, conformément au contrat d’avenir signé par la profession. Une mobilisation jugée insuffisante par certains…
      Selon une étude du cabinet spécialisé Gira Sic Conseil, un restaurateur indépendant sur trois aurait procédé à une initiative visible. Alors que 90 % des chaînes seraient actives. Nombre d’entre elles en effet, comme Courtepaille ou El Rancho, communiquent actuellement sur des baisses de prix significatives, et vont parfois au-delà des engagements du contrat d’avenir.
      A noter toutefois : 76 % des adhérents cafetiers et restaurateurs du Synhorcat (Syndicat national des hôteliers restaurateurs cafetiers traiteurs) auraient baissé leurs prix, selon une enquête menée par e-mail du 6 au 10 juillet auprès d’un panel représentatif. Pour le syndicat, « la baisse des prix est bien réelle aussi bien dans les chaînes que chez les indépendants ».

      50 000 €
      Apport personnel
      40 000 €
      Droit d'entrée
      Voir la fiche
      80 000 €
      Apport personnel
      50 000 €
      Droit d'entrée
      Voir la fiche
      Enseignes du même secteur
      Demander une
      documentation

      Pour plus d'informations sur COURTEPAILLE

      Recopiez le mot dans le champ ci-dessous :

      Je suis intéressé par la franchise COURTEPAILLE