Ouvrir une franchise de restauration asiatique en France pourrait bientôt prendre une nouvelle dimension avec l’arrivée de Chopstix sur le territoire national. Cette enseigne britannique spécialisée dans la cuisine panasiatique halal vient d’être rachetée majoritairement par QSRP, le groupe français propriétaire d’O’Tacos, Nordsee et Quick Benelux/Italie.
Avec plus de 150 établissements déjà implantés au Royaume-Uni, en Irlande et en Roumanie, Chopstix représente une opportunité inédite pour les entrepreneurs français désireux de se positionner sur un marché en pleine expansion.
Chopstix : un concept britannique éprouvé qui débarque en France
Fondée en 2002, Chopstix s’est imposée outre-Manche comme une référence de la restauration rapide asiatique.
L’enseigne propose des plats personnalisables à base de riz ou de nouilles, accompagnés de garnitures variées : poulet, bœuf, crevettes ou options végétaliennes. Cette formule flexible répond parfaitement aux attentes d’une clientèle urbaine en quête de repas rapides, savoureux et adaptés à leurs préférences alimentaires.
Le réseau Chopstix a démontré sa capacité à s’implanter dans des emplacements stratégiques à forte fréquentation. Ses restaurants occupent des positions privilégiées dans les centres-villes dynamiques, les grands centres commerciaux comme le Westfield Stratford City à Londres ou le Manchester Trafford Centre, ainsi que dans les hubs de transport tels que la gare de London Victoria et l’aéroport de London Luton.
Cette expertise en matière de choix d’emplacement constitue un avantage considérable pour son déploiement sur le marché français, où les zones de chalandise à fort potentiel ne manquent pas. Ainsi, l’enseigne aidera les franchisés à trouver un local commercial correspondant aux critères et les conseillera.
Pourquoi ouvrir une franchise de restauration asiatique avec Chopstix ?
Le modèle économique de Chopstix présente plusieurs atouts majeurs permettant de choisir sa franchise avec discernement. La simplicité opérationnelle du concept constitue son premier avantage : les plats sont préparés sur place selon des méthodes standardisées qui ne nécessitent aucune expertise culinaire particulière.
Cette caractéristique facilite considérablement le recrutement et la formation du personnel, deux défis majeurs dans le secteur de la restauration rapide.
L’efficacité du service représente un autre point fort du concept. Le format au comptoir permet aux clients de composer leur box en seulement 30 secondes, avec un temps moyen de transaction d’environ 55 secondes. Cette rapidité d’exécution maximise le nombre de clients servis pendant les heures de pointe, optimisant ainsi le chiffre d’affaires par point de vente.
La dimension halal de l’offre ouvre également des perspectives intéressantes sur le marché français. En combinant cuisine asiatique et certification halal, la franchise Chopstix se positionne sur un segment de niche à fort potentiel, répondant aux attentes d’une clientèle large et diversifiée. Cette spécificité différencie l’enseigne de nombreux concurrents sur le segment de la restauration asiatique rapide.
Le soutien de QSRP : un atout décisif pour les franchisés
Pour les franchisés de demain français, l’acquisition de Chopstix par QSRP change la donne. Le groupe, qui a fait ses preuves avec le développement fulgurant d’O’Tacos en France, apporte son expertise en matière de déploiement de réseaux de franchise.
Cette alliance stratégique offre aux franchisés l’accès aux ressources opérationnelles, technologiques et financières d’un groupe expérimenté.
QSRP a démontré sa capacité à adapter des concepts internationaux au marché français et à accompagner efficacement ses franchisés dans leur développement.
Pour Chopstix, cette intégration représente une accélération majeure de son expansion européenne, avec un objectif ambitieux : doubler le nombre de restaurants dans les cinq prochaines années.
Les récentes ouvertures de l’enseigne à Hull dans le Yorkshire, Brighton, Wolverhampton et Huddersfield témoignent de la dynamique de croissance de la marque et de sa capacité à se déployer rapidement sur de nouveaux territoires. Cette expérience britannique servira de base solide pour l’implantation de la franchise en France, où la demande pour la cuisine asiatique connaît une croissance significative.
Un timing favorable pour se lancer
Le marché français de la restauration rapide asiatique connaît une évolution favorable, porté par l’évolution des habitudes de consommation et la recherche de nouvelles expériences culinaires. Ouvrir une franchise de restauration rapide asiatique aujourd’hui, c’est se positionner sur un segment dynamique avant l’arrivée massive de nouveaux acteurs.
Pour les entrepreneurs qui envisagent de rejoindre le réseau de franchise Chopstix en France, l’opportunité réside dans la combinaison de plusieurs facteurs : un concept éprouvé avec plus de 20 ans d’existence, un modèle opérationnel simplifié, le soutien d’un groupe français expérimenté, et un positionnement différenciant sur le segment halal.
Les candidats à la franchise disposent ainsi d’une proposition complète pour se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec un niveau de risque maîtrisé.
