Activité : Restauration rapide

Né en 2018 dans l’agglomération toulousaine, Gyros est un concept de restauration rapide autour du kebab (rebaptisé « sandwich Gyros »), qui entend à la fois mettre « la viande à la broche à l’honneur » et offrir « une nouvelle… Lire la suite

Créé en 2019 par Nordine Bara et Kamal Zaoui, Lüks est un jeune réseau de restauration rapide qui compte à ce jour deux établissements parisiens, dans les 10ème et 13ème arrondissements. Et nourrit une grande… Lire la suite

« Adapter l’emblématique steak-frites aux nouveaux codes de consommation » : c’est l’ambition qui a conduit Edouard Katz et Tristan Clémençon à créer, en 2013, le concept de « streetfood carnivore » La Brigade. Neuf ans après, leur réseau compte… Lire la suite

Le réseau de restauration rapide mexicaine Nachos a ouvert deux établissements sous enseigne au cours de l’été 2022. D’abord une première adresse parisienne en propre, dans le centre commercial Westfield Forum des Halles. Puis un nouveau… Lire la suite

Le réseau de restauration rapide New School Tacos a ouvert le 30 juin dernier un nouvel établissement à Echirolles, dans la banlieue de Grenoble. Créée en 2016 à Toulouse, l’enseigne, développée en franchise depuis 2018, regroupe désormais… Lire la suite

Après la reprise du Groupe Flo et sa franchise Hippopotamus en 2017, puis le rachat de l’enseigne Léon de Bruxelles en 2019, le Groupe Bertrand va procéder à une nouvelle opération de croissance externe : l’entreprise… Lire la suite

Un nouveau point de vente à l’enseigne de restauration rapide Jour, spécialiste de la salade sur mesure, a ouvert ses portes dans le quartier de la Part-Dieu, à Lyon, le 17 mai dernier. Il s’agit du deuxième… Lire la suite

Comme annoncé par son Directeur développement, Stéphane Clément, dans l’interview en podcast qu’il nous a accordée, le groupe Pitaya a ouvert le 29 juin dernier son premier food court au centre commercial Westfield Les 4… Lire la suite

Un premier restaurant de street-food indienne à l’enseigne Anjha a ouvert à Clermont-Ferrand le 17 mars dernier. Elaborée par la cheffe indienne Sandra Salmandjee, la carte de cet établissement revisite les plats indiens traditionnels sous… Lire la suite

« Doubler le nombre de restaurants KFC en France en cinq ans avec 300 nouvelles ouvertures pour atteindre 600 restaurants » : c’est l’ambition affichée par l’enseigne de restauration rapide d’origine américaine spécialiste du poulet frit, dont 100… Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide Pokawa est la Révélation de la franchise 2022 : comptant aujourd’hui 75 restaurants en France et à l’étranger dont plus de la moitié en franchise, ce concept créé en 2017 vient en… Lire la suite

L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Guillaume Bernard, directeur réseau franchise de l’enseigne Pokawa : Chez Pokawa, on apprécie que les franchisés aient déjà une expérience dans le domaine… Lire la suite

« Les futures acquisitions et les projets à venir confirmeront nos ambitions », déclarait Jocelyn Olive, Président Directeur Général de napaqaro, dans le communiqué du 30 novembre 2021 dévoilant la nouvelle identité de ce groupe, né du… Lire la suite