Franchise WAFFLE FACTORY

Initialement, Belgaufre, créée en 1987, et maison mère de Waffle Factory, fabriquait essentiellement de la pâte pour gaufres liégeoises.

Stéphane Desobry, aidé de son père, a mis au point une pâte déshydratée pour gaufres liégeoises. Le résultat de 2 ans de travail permettra d’obtenir un produit moins gras (à peine 12% de matières grasses) à fabriquer frais et dont le goût est absolument délicieux.

Dès lors, les petits points de vente (à l’origine 6m²) verront travailler dans leur atelier, un artisan qui chaque matin fabriquera de la pâte fraîche qui sera ensuite cuite à la demande du client.

Né en Belgique, et aujourd’hui majoritairement présent en France, la franchise Waffle Factory connaît une constante évolution et une renommée grandissante qui lui ouvrent les portes de l’international ! D’ores et déjà présente au Qatar ou encore aux Émirats Arabes Unis, l’enseigne souhaite poursuivre son développement à l’étranger ! Ici ou ailleurs, tous les points de vente de la marque ont un look « cocooning Factory », où se mélange le bois et le métal, et dans lequel les produits y sont faits 100% sur place ! Selon les pays, certaines recettes ont été adaptées afin de satisfaire pleinement cette nouvelle clientèle !

Les Valeurs de l’enseigne franchisée Waffle Factory

Le concept des restaurants Waffle Factory se base sur la juste combinaison entre tradition et gourmandise, pour un moment unique et convivial. Authenticité, savoir-faire, rigueur ou encore simplicité, gourmandise, qualité et saveurs sont les maîtres mots de notre activité.

Conscient de l’évolution des habitudes alimentaires, et soucieux de la santé du consommateur, Waffle Factory s’est engagé auprès de sa clientèle à lui garantir la qualité des ingrédients, la fraîcheur des produits, le goût, mais aussi la faible teneur en matières grasses et en sucres.

Toutes les pâtes Waffle Factory sont fabriquées sur place et celles-ci contiennent peu de matières grasses (LunchWAF +/- 6%, gaufres sucrées +/- 12%). L’association de notre pâte avec des garnitures fraîches et de qualité apporte au client un vrai repas équilibré pour une pause toujours plus saine et gourmande !

L’enseigne Waffle Factory est en plein développement et vise à ouvrir 5 points de vente franchisés par an en Belgique, en France et au Luxembourg.

Vous disposez déjà d’un local et souhaiteriez le transformer en un Waffle Factory  ? Contactez nous

Le développement international de Waffle Factory se fait via l’octroi de Master Franchises régionales ou nationales.