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Secteurs / Activités

    Franchise BCHEF

    Implantations : 50
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Restauration Fast Casual
    Je suis intéressé par la franchise BCHEF
    60 000 €
    Apport personnel
    21 000 €
    Droit d'entrée
    300 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 31 mai 2018
    Je suis intéressé par la franchise BCHEF

    L'apport minimum demandé par BCHEF est de 60 000 €

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    Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

    Présentation de la franchise BCHEF

    bchef – presentation – 31mai2018Le concept BCHEF® propose un large choix de bagels chauds, de burgers de qualité, de salades et de frites au croustillant inégalable, le tout servi dans un cadre cosy. BCHEF® propose également une offre de café variée et moderne, des Milkshakes, des glaces ainsi qu’une gamme de muffins gourmands.

    BCHEF® se distingue par son architecture innovante et ses grands espaces confortables qui attirent les clients à tous les moments de la journée.

    bchef – presentation2- 31mai2018Le concept BCHEF® se décline en plusieurs formats de 20 à 250 m2, afin de s’adapter aux projets de vie de ses franchisés et de leurs apports personnels.

    • Le format KIOSQUE, de 20 à 40 m2 (avec une réserve indispensable de 20 m2 minimum) ; Implantations recommandées pour ce format : galeries commerciales, gares & aéroports // Investissement de 150 à 180 k€
    • Le format CLASSIC, de 80 à 160 m2, c’est le format le plus représenté dans le réseau BCHEF // Implantations recommandées pour ce format : galeries commerciales, zones de loisirs, centre-ville & zone de bureaux // Investissement de 200 à 280 k€
    • Le format XL, de 180 à 250 m2 // Implantations recommandées pour ce format : proximité cinéma, zones de loisirs & N°1 en centre-ville // Investissement de 300 à 350 k€

    Les montants d’investissement énoncés ci-dessus comprennent l’intégralité des coûts liés à l’ouverture de votre restaurant (droit d’entrée franchise, travaux, matériels, mobiliers, etc.).

    Il est préconisé de justifier d’au minimum 30% d’apport personnel.

     

    Points forts de la franchise BCHEF

    • bchef – points forts- 31mai2018Concept jeune et innovant
    • Produits tendances (bagels & burgers) préparés à la demande
    • Offre multi-produits permettant de couvrir l’ensemble des besoins de la journée (coffee shop, pâtisseries américaines, glaces…)
    • Format kiosque (20 m2), classique (80 à 160 m2) & XL (160 à 250 m2)
    • Architecture unique et attractive, avec plus de 80% de repas pris sur place
    • Concept simple à mettre en place & ne nécessitant pas d’extraction
    • Equipe d’encadrement solide de 12 personnes à la tête de réseau

     

    bchef – points forts2- 31mai2018

    Les 5 fondamentaux de BCHEF®

    • Un positionnement porteur. BCHEF® se positionne à la croisée de plusieurs marchés extrêmement attractifs : Bagel, Burger & Coffee shop
    • Un large choix. BCHEF® propose une large gamme de bagels, de burgers et de salades réalisés à la commande. Chaque produit est personnalisable pour s’adapter aux goûts & envies des clients
    • Une offre saisonnière. BCHEF® propose des offres saisonnières tout au long de l’année, mettant à l’honneur les produits de saison & agrémentant l’offre régulière pour dynamiser toujours plus ses restaurants
    • Une solide formation et une assistance permanente. BCHEF® s’appuie sur une relation franchiseur-franchisé saine et transparente, basée sur des visites régulières, une formation (initiale & continue) solide et une « boîte à outils » pour accompagner & booster le développement de chaque restaurant
    • Un concept simple. L’enseigne propose des procédures simplifiées et efficaces pour gérer rapidement un restaurant et maximiser les profits réalisés

    Profil candidat de la franchise BCHEF

    Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration.

    Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir-faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales.

     

    Le parfait candidat BCHEF® possède :

    L’amour du client. Le franchisé doit avoir la passion du client. C’est le cœur de votre métier et la clé du succès de n’importe quel restaurant. Nous recherchons des profils humains à la passion communicative, qui sauront créer et fidéliser une clientèle.

    L’esprit entrepreneurial. Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer, à terme, plusieurs établissements sont indéniablement des plus.

    Des compétences de gestionnaire. Le candidat doit posséder un panel de compétences suffisant pour pouvoir tirer le potentiel maximum de son restaurant. Marketing, esprit d’analyse, prise de décisions ou capacité à résoudre des problèmes sont des compétences clés au succès d’un restaurant BCHEF®.

    L'actualité de BCHEF
    • Bagel Chef devient BChef et accélère en franchise
      01 Fév 2016

      Née en 2014 sous le nom de Bagel Chef, la jeune enseigne de restauration rapide BChef a adopté cette nouvelle identité lors de l’ouverture, en octobre 2015, de son quatrième restaurant en propre à Boulogne Billancourt, dans le nouveau quartier de l’île Seguin. D’une surface de 120 m², cet établissement doit servir de modèle aux... Lire la suite

    • Bagel Chef lève des fonds pour financer son expansion
      28 Avr 2015

      La jeune enseigne de restauration rapide Bagel Chef (3 points de vente en propre à Paris et Nanterre) annonce la réalisation d’une levée de fonds de 700 000 euros auprès d’investisseurs privés et de son “board” (comité de direction)   historique.   Cette opération devrait permettre de financer l’ouverture de 4 points de vente en propre... Lire la suite

    • Les premières franchises Bagel Chef prévues pour 2015
      18 Sep 2014

      Une première adresse ouverte en juillet à Nanterre, une seconde à Paris en septembre et une troisième, également dans la capitale, prévue pour le mois d’octobre. Le rythme de développement des unités en propre est soutenu. A la tête de l’enseigne, Julien Perret espère développer Bagel Chef en franchise à partir de 2015. Dans un... Lire la suite

    Chiffres clés de la franchise BCHEF

    Développement
    Année de création du réseau
    2015
    Formule
    Franchise
    Unités sous enseigne en France au 1er janvier
    50
    -- Dont en franchise (ou autre forme d'association)
    40
    Franchises ouvertes en France l'année dernière
    10
    Ouvertures en franchise prévues en France cette année
    15
    Investissement
    Droit d'entrée
    21000
    Local
    Oui
    Investissement initial total hors local
    De 200 à 350 k€
    Apport personnel minimum demandé
    60 000 €
    Assistance
    Étude de marché
    Fournie + partenariat avec un cabinet d'études de marché
    Aide à la recherche d'emplacement
    Oui, avec une personne dédiée
    Prévisionnels et dossier financier
    Oui
    Accords avec les banques
    En cours
    Durée de la formation initiale (jours)
    5 à 6 semaines (théorique & pratique) pour un coût de 3 000 € HT
    Nombre d'animateurs
    3
    Nombre de visites aux franchisés la première année
    4
    -- Les années suivantes
    4
    Réunions régionales
    Non
    Convention nationale
    Oui
    Formation continue
    Oui
    Challenges
    Oui
    Clients mystères
    Oui
    Présence sur les réseaux sociaux suivants
    Facebook, Instagram, LinkedIn
    Montant de la redevance d'enseigne
    5% du CA HT mensuel
    Montant de la redevance publicitaire
    1% du CA HT annuel
    Rentabilité
    Durée du contrat
    De 7 à 10 ans, selon la durée du bail commercial
    Chiffre d'affaires moyen
    300 à 1M k€, selon superficie et emplacement
    -- Le plus haut du réseau
    1M
    -- Le plus bas du réseau
    250
    Profils recherchés
    Faut-il être du secteur ?
    Non
    Faut-il un diplôme ?
    Oui, formation HACCP
    Qualités requises
    Gestion & Management
    Implantation
    Pays visées en priorité
    Toute France
    Local commercial requis
    Oui
    Surface type de magasin
    De 80 à 200 m2
    Type d'emplacements ciblés
    Centre commercial, centre-ville, zone de loisirs, zone de bureaux
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