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Secteurs / Activités

    Franchise LES FROMENTIERS

    Implantations : 141
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Terminal de cuisson, grignotage, sandwicherie
    Je suis intéressé par la franchise LES FROMENTIERS
    100 000 €
    Apport personnel
    30 000 €
    Droit d'entrée
    320 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 18 septembre 2017
    Je suis intéressé par la franchise LES FROMENTIERS

    L'apport minimum demandé par LES FROMENTIERS est de 100 000 €

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    Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

    Présentation de la franchise LES FROMENTIERS

    Une franchise spécialiste du pain au levain

    Spécialistes du pain au levain, les Fromentiers sont présents à travers plus de 141 points de vente au plan national.

    Le franchiseur est une filiale du Groupe J-L Vilgrain, opérateur industriel dans l’agroalimentaire présent sur 4 continents. Historiquement, le groupe s’est développé sous 3 enseignes :
    · L’Epi Gaulois
    · Fromenterie
    · Maison des pains

    Pour accélérer son développement au niveau national le groupe réunit ses trois enseignes sous un concept commun : « Les Fromentiers  »

    Depuis 25 ans, les Fromentiers entendent conjuguer savoir-faire artisanal, produits de qualité et proximité en plaçant au coeur de la formation des nouveaux franchisés la transmission d’un héritage reconnu.

    Grâce à une stratégie qualité ambitieuse et une nouvelle dynamique commerciale, les Fromentiers s’imposent comme un partenaire de choix pour tous ceux qui souhaitent réussir leur création d’activité.

    Il s’agit de bénéficier de l’expérience d’un groupe comptant 482 collaborateurs, 25 millions de consommateurs et 82 M d’€ de chiffre d’affaire à l’enseigne par an.

    Chiffres-clés

    · Filiale du Groupe J-L Vilgrain (opérateur industriel dans l’agro-alimentaire présent sur 4 continents)
    · Un pôle industriel de 5 usines (25,4 € million de CA)
    · Un pôle retail composé d’une marque unique « Les Fromentiers » 
 · 82 millions d’€ de CA à l’enseigne/an
    Secteur d’activités : boulangerie, pâtisserie et snacking
    · 141 points de vente
    · 482 collaborateurs
    · 25 millions de consommateurs/an
    · 30 ans d’existence

    Points forts de la franchise LES FROMENTIERS

    Des produits en phase avec la demande du marché

    Les Fromentiers sont à l’affût des tendances de consommation sur les secteurs de la Boulangerie et de la Restauration rapide.

    Ses équipes Développement et Marketing travaillent de concert pour proposer aux consommateurs plus de 20 nouveaux produits par an.

    Au total ce sont plus de 250 produits qui sont proposés à la vente.

    Cette diversité est un des atouts du groupe qui se fait fort de mettre en œuvre un savoir-faire artisanal au service de toutes les tendances, notamment saisonnières.

    Par ailleurs, le groupe investit de manière conséquente sur le développement des produits de snacking, représentant une offre à très fort potentiel.

    Un accompagnement de qualité

    Les Fromentiers vous accompagnent dans la définition d’un projet sur mesure.

    Vous bénéficiez d’un accompagnement pointu à toutes les étapes de la création : recherche d’emplacements, conduite des études de faisabilité, élaboration des plans et des études techniques, montage de votre dossier de financement.

    Nous vous offrons une assistance technique et commerciale ainsi qu’une formation personnalisée à tous nos savoir-faire.

    Vous bénéficiez en outre de l’appui des responsables franchises et de toutes les fonctions supports du groupe : services juridiques, financiers, marketing, design, formation, développement.

    Des conditions d’accès attractives

    . Droits d’entrée : 30 000 € HT
    . Redevance d’exploitation mensuelle : 2% HT du CA HT + redevance fixe ( 840 € HT)
    . Redevance publicité : 1% du CA HT
    . Apport personnel souhaité : 100 K€
    . Surface moyenne : 130 – 160 m2
    . Investissement moyen : environ 320 000 € HT (hors droit au bail)
    . CA annuel moyen : 600 000€ HT (à 3 ans)
    . Marge brute moyenne d’un magasin : 65 %

    Nos produits en bref

    Nos magasins positionnés dans un environnement commercial dynamique satisfont une clientèle gourmande d’originalité, de diversité et de qualité.

    Les Fromentiers proposent 4 gammes de produits :

    · Les pains & baguettes (pâtes au levain naturel, procédé de fermentation longue, mie de texture légère et alvéolée : baguette Délice, baguette au lin…)
    · Bûchettes et spéciaux individuels (originalité et diversité des
    saveurs : campagne,complet, seigle, multi-céréales, noix, raisins, pavot, sésame, figues..)
    · Viennoiserie & pâtisserie (viennoiseries traditionnelles, pâtisseries fraîches et biscuiteries : muffins, financiers et madeleines…)
    · Traiteur & Snacking (gamme élargie de produits salés à consommer sur place ou à emporter : feuilletés à l’ancienne, quiches individuelles, pizzas, sandwichs, salades….)

    Profil candidat de la franchise LES FROMENTIERS

    Il n’est pas besoin d’être boulanger pour devenir franchisé Fromentiers.

    Nous recherchons avant tout des candidats présentant un profil polyvalent et réunissant les qualités suivantes :

    – sens du commerce
    – bon manager
    – bon gestionnaire

     Le magasin

    • Surface moyenne : 120 m2
    • Effectif moyen : 4,5 personnes
    • Une implantation idéale en périphérie des petites et moyennes villes de province

    La Rentabilité

    • CA annuel moyen : 480 000 €
    • Marge brute moyenne : 62 %

    L’accès à la Franchise

    • Droits d’entrée : 30 000 € HT
    • Redevance d’exploitation mensuelle : 4% HT la 1ère année et 5% HT à partir de la 2ème année.
    • Apport personnel souhaité : 30% de l’investissement total
    COMPTOIR DE LOC BAN17
    L'actualité de LES FROMENTIERS
    • La franchise Les Fromentiers vise une croissance sereine
      10 Fév 2015

      Les Fromentiers, qui regroupent près d’une centaine d’unités (dont soixante en franchise) sur l’ensemble du territoire, a relancé son développement depuis trois ans. « Nous avons ouvert 7 unités en franchise en 2014, confie Pierre Tenier, directeur général délégué de l’enseigne. Nous entendons poursuivre sur un rythme identique en 2015, en privilégiant la qualité de nos… Lire la suite

    • Entreprendre en franchise en région Rhône-Alpes : rdv les 11 et 12 juin
      21 Mai 2014

      Des conférences pour se former ou s’informer, des rencontres pour générer du business, du networking pour échanger et développer son réseau, des conseils d’experts et des témoignages de dirigeants emblématiques… Voici le vaste programme qui attend les visiteurs du Salon des Entrepreneurs de Lyon, les 11 et 12 juin prochains. Pour sa onzième édition, l’événement,… Lire la suite

    • Les Fromentiers en pleine transition
      07 Mar 2014

      Le réseau Les Fromentiers regroupe aujourd’hui une centaine de magasins et peut s’appuyer sur une équipe structurée et une gamme renouvelée (recettes nouvelles, plats chauds, etc.). « Le lancement de notre nouvelle enseigne en 2012 était indispensable, explique Olivier Tellechea, directeur du développement. Après dix ans d’immobilisme, la présentation d’un concept plus moderne était un signe… Lire la suite

    • Olivier Tellechea, Directeur du développement Les Fromentiers
      13 Juin 2013

      Vous avez présenté, il y a un an, un nouveau concept dénommé Les Fromentiers. Où en êtes-vous dans son déploiement ? Nous avons en effet opté, début 2012, pour une image modernisée (sous le nom des Fromentiers) de nos enseignes traditionnelles (Épi Gaulois, Fromenterie et Maison des Pains). Il s’agissait, dix ans après la réunification… Lire la suite

    • Nouvelle collection Salée pour les Fromentiers
      11 Juin 2013

       « les fromentiers » misent sur le segment salé à travers une nouvelle collection combinant 79 possibilités de varier la pause-déjeuner Après l’adoption d’une marque unique et le relooking de ses points de vente, « les Fromentiers » mettent l’accent sur l’innovation produit en misant sur le segment salé. La nouvelle collection composée de 79 produits… Lire la suite

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