Franchise Tortilla

Tortilla est une chaîne de restauration fast‑casual / street‑food spécialisée dans la cuisine mexicaine / californienne : burritos, tacos, bowls, quesadillas, nachos.

Chaque plat est préparé “à la demande”, avec des ingrédients frais — l’idée est de proposer une alternative plus saine, personnalisable, fraîche et moderne au fast-food traditionnel.

• Concept différenciant et attractif
• Réseau international et expérience du groupe
• Base existante en France via Fresh Burritos
• Support centralisé pour la production et logistique
• Ambition de développement clair et fort potentiel de croissance en France
• Flexibilité et attractivité pour le consommateur

• Entrepreneur ou investisseur motivé par la restauration rapide / street-food : prêt à s’engager dans un business avec rotation, gestion de flux et exigence de qualité.
• Personne avec un sens du commerce, du service client, de la gestion opérationnelle : accueil, rapidité, propreté, gestion d’équipe, gestion des approvisionnements.
• Capacité à investir dans un projet de restauration : selon l’emplacement, le coût d’ouverture, l’aménagement, le respect des standards de la marque.
• Ouverture à suivre un concept standardisé
• Flexibilité et adaptabilité : s’intégrer dans un réseau en pleine expansion, avec des évolutions possibles, des conversions de restaurants existants, des délais ou contraintes (urbanisme, renouvellement, transition).
• Ambition de développement à moyen/long terme : le potentiel de croissance du réseau en France est important, il peut s’agir d’un projet pour “monter” avec la marque, avec plusieurs ouvertures ou multi-sites.
• Une localisation stratégique : ville, zone urbaine, flux piéton / passage, proximité des centres commerciaux, quartiers d’affaires ou zones densément peuplées, pour maximiser la visibilité et le volume de clients.