Brèves et Actus
L’enseigne Emma souhaite développer en franchise son concept de boulangerie-pâtisserie
Née à Nantes en 2016, l’enseigne de boulangeries-pâtisseries Emma accueille de nouveaux actionnaires majoritaires, dont FrenchFood Capital et Bpifrance. Elle souhaite désormais déployer son concept en franchise. Déjà présent au capital de réseaux développés en franchise dans le secteur de l’alimentaire, comme Class’croute (depuis 2019) et Sophie Lebreuilly (depuis 2020), le fonds FrenchFood Capital vient...