Brèves et Actus
Restauration : le Groupe Baudaire (La Boucherie, Courtepaille…) en redressement judiciaire
Franchiseur sous enseignes La Boucherie Restaurant et Courtepaille, le Groupe Baudaire, confronté à une situation financière difficile, vient de solliciter l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire. « Depuis la crise Covid, nous sommes toujours dans un contexte qui a fortement rebattu les cartes et modifié beaucoup d’habitudes de consommation », nous confiait Alexandre Baudaire, Directeur général du...