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    Franchise GAGAO

    Implantations : 4
    Type de contrat : Licence de marque
    Activité : Cacaoteria
    Je suis intéressé par la franchise GAGAO
    50 000 €
    Apport personnel
    20 000 €
    Droit d'entrée
    90 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 23 septembre 2019
    Je suis intéressé par la franchise GAGAO

    L'apport minimum demandé par GAGAO est de 50 000 €

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    Autres franchises Commerce alimentaire de proximité

    Présentation de la franchise GAGAO

    gagao 2 – 15juillet2019

    GAGAO,  Le réseau de coffee-shops 100% bio

    Gagao est une innovation d’origine française. C’est Stéphane Gross, pâtissier-chocolatier depuis plus de 20 ans, qui a créé l’enseigne en 2013 à Strasbourg.

    Autrefois installée dans le centre historique de la ville de Strasbourg, Gagao s’est peu à peu déplacée vers la gare où elle possède désormais deux boutiques. Depuis elle s’est installée également à Paris et proche de Bordeaux et cherche à étendre son réseau dans toute la France. Plusieurs ouvertures sont déjà prévues fin 2019 et début 2020.

    L’idée Gagao est née d’un constat simple. Les chocolatiers s’intéressent souvent aux petits chocolats en boîte, particulièrement à Pâques ou à Noël. Mais personne ne semblait s’être jusqu’ici soucié du chocolat à boire. Gagao s’est donné pour mission de lui rendre toute l’attention et la qualité qu’il mérite.

    Au fil des années, l’offre Gagao se diversifie pour proposer toujours plus de gourmandises, et ce à tout moment de la journée. Désormais Gagao est le premier réseau de coffee-shops bio de France.

    Points forts de la franchise GAGAO

    gagao 1 – 15juillet2019

    Nos valeurs

    Éthique – nous proposons des produits bio et équitables
    Transparence – nous garantissons une traçabilité́ de tous nos produits
    Originalité́ – nous offrons des produits innovants dans un univers de marque original
    Gourmandise – nous proposons une offre gourmande raisonnée

    Nos missions

    Offrir une gamme 100% bio, respectueuse de la planète et de l’environnement
    Offrir une expérience gustative à nos consommateurs dans une ambiance cosy
    Redonner au chocolat à boire la qualité́ qu’il mérite

    3 marchés porteurs

    L’offre Gagao s’appuie sur 3 marchés porteurs, en constante augmentation :

    1. Le marché́ du bio

    Entre les Français et le bio, une vraie relation est en train de naitre. Le marché́ du bio ne cesse de grandir, pour le plus grand plaisir de Gagao ! Entre 2011 et 2016, le marché́ du bio a progressé́ de 82 %, soit un gain de 3,2 milliards d’euros.

    1. Le chocolat

    Les Français sont toujours aussi amoureux du chocolat, malgré́ des chiffres en légère baisse sur 2016. Une baisse en volume mais pas en valeur : on consomme moins mais de meilleure qualité́. Tiens, c’est exactement ce que Gagao propose !

    1. Le coffee shop

    En provenance des pays anglo-saxons, le marché́ du coffee shop est en train d’exploser au sein de l’Hexagone et ce n’est pas près de s’arrêter. Et lorsqu’en plus d’un bon café́, le coffee-shop offre une gamme complète et de qualité́ pour toute la journée, dans un environnement agréable, avec du wifi gratuit, des prises, et un service client irréprochable, c’est le lieu idéal. Et si en plus tous les produits sont bio, alors là c’est le graal.

    Pourquoi choisir GAGAO ?

    • Une offre 100% bio
    • Un produit signature différenciant
    • Une identité́ de marque créative
    • Une gamme complète pour toute la journée
    • Des recettes originales
    • Une personnalisation des produits

    Profil candidat de la franchise GAGAO

    gagao 5 – 15juillet2019

    Le profil idéal du franchisé Gagao

    • Avoir l’envie de créer son entreprise et de s’investir dans un projet unique
    • Avoir la volonté de proposer un service client de qualité
    • Partager les valeurs d’éthique, de qualité et de transparence de Gagao
    • Avoir un fort intérêt pour le bio
    • Avoir une bonne connaissance de la zone d’implantation du local

    Avec Gagao, vous ne serez jamais seul !

    • Gagao propose un accompagnement continu avant, pendant et après l’ouverture de votre boutique afin que votre projet soit une vraie réussite !
    • Un accompagnement dans votre recherche de locaux
    • Une formation initiale de 3 semaines sur tous les aspects du concept Gagao et sur son management quotidien
    • Une assistance d’une semaine lors de l’ouverture de votre boutique
    • Un manuel opératoire avec un process soigneusement détaillé pour chaque action quotidienne
    • Des rencontres régulières avec l’équipe d’animation Gagao

    Les différentes étapes pour ouvrir son GAGAO

    • Envoi d’un questionnaire pour en savoir plus sur vous
    • Entretien téléphonique poussé suite au retour de votre questionnaire
    • Demi-journée d’immersion dans une de nos boutiques pour rencontrer l’équipe et s’imprégner de l’univers Gagao
    • Validation de votre candidature
    • Recherche du local
    • Signature du DIP
    • Signature du contrat de licence de marque (délai de 20 jours minimum après la signature du DIP)
    • Formation initiale de 3 semaines
    • Ouverture de votre boutique

    Les chiffres GAGAO

    • 2014 Date de création du réseau
    • 2016 Date du lancement en franchise
    • 2018 Date du virage en 100% BIO
    • 7 Nombre d’implantations et/ou de franchisés

    Franchise GAGAO

    • Apport personnel – 50 000 €
    • Droit d’entrée – 20 000 €
    • Aide au financement – Oui
    • Formation – Oui
    • Investissement global – 90 000 à 160 000 € hors local
    • CA réalisable après 2 ans – 250 000 à 500 000 €
    • Redevance fonctionnement – 4% du CA
    • Redevance publicitaire – 1,5% du CA
    • Royalties – 0
    • Surface moyenne – En fonction du type d’implantation
    • Type de contrat – Licence de marque

    Chiffres clés de la franchise GAGAO

    Développement
    Année de création du réseau
    2014
    Formule
    Licence de marque
    Unités sous enseigne en France au 1er janvier
    7
    Investissement
    Droit d'entrée
    20000
    Investissement initial total hors local
    90 000€
    Apport personnel minimum demandé
    50 000€
    Assistance
    Durée de la formation initiale (jours)
    3 semaines
    Montant de la redevance d'enseigne
    4% du CA
    Montant de la redevance publicitaire
    1,5% du CA
    Rentabilité
    Chiffre d'affaires moyen
    Après 2 ans 250 000€ à 500 000€
    Profils recherchés
    Faut-il être du secteur ?
    non
    Implantation
    Surface type de magasin
    En fonction du type d'implantation
    L'actualité de GAGAO
    • Gagao veut relancer son développement
      13 Mai 2019

      Deux ans après avoir annoncé une première levée de fonds, le réseau Gagao lance une nouvelle levée avec LITA.co, une plateforme d’investissement responsable. Grâce à ce partenariat, le jeune réseau donne la possibilité à tous de devenir actionnaire en investissant directement dans son capital. L’objectif de la collecte a été fixé à 200 000 euros, montant qui... Lire la suite

    • Gagao prépare son arrivée dans la capitale
      25 Nov 2016

      L’enseigne alsacienne de “salon de chocolat” a ouvert, début novembre, un kiosque au sein de la gare de Strasbourg, sous la forme d'un container maritime. Ce point de vente est éphémère (il est prévu jusqu’en février mais pourrait voir son ouverture prolongée), mais il s’agit d’un test puisque l’expérience doit être renouvelée en 2017 dans... Lire la suite

    • Premières boutiques en franchise espérées pour Gagao
      21 Avr 2015

      Annoncé il y a six mois, le lancement de l’expansion du concept Gagao se précise. Deux unités pilotes ont ouvert leurs portes à Strasbourg en 2014, et leur succès a “dépassé” les attentes de son fondateur, Stéphane Gross, chocolatier strasbourgeois depuis 20 ans. Un projet en franchise en plein centre de Bordeaux, prévu au premier... Lire la suite

    • Gagao se prépare à franchiser son concept
      18 Sep 2014

      Gagao, dont la première unité a ouvert ses portes en février 2014 à Strasbourg, annonce l’ouverture, début octobre, d’un deuxième point de vente dans la capitale alsacienne, cette fois-ci sur une surface plus petite (25 m² pour 10 à 12 places assises). Le concept est aujourd’hui modélisé et son concepteur mise sur une troisième ouverture... Lire la suite

    • Concours Passeport pour la franchise : Tailor Corner lauréat de la première édition
      23 Juin 2014

      C’est jeudi 19 juin dernier que les organisateurs du “premier concours pour devenir franchiseur”, “Passeport pour la Franchise”, ont dévoilé le nom du lauréat : Tailor Corner, créé par Fabien Barrois et Medhi Cheddadi, qui conçoit des chemises et des costumes sur-mesure à petits prix. Le vainqueur s’est vu remettre son prix “d’une valeur de... Lire la suite

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