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      L’enseigne de restauration Crêp’eat grandit en propre et en franchise - Brève du 19 juin 2017

      Avec huit ouvertures prévues cette année, dont deux en franchise, la chaîne de restauration rapide autour de la crêpe Crêp’eat comptera 24 établissements fin 2017, dont 8 restaurants franchisés.

      Restaurant Creapeat à Toulouse franchise de restauration de crêpes

      La chaîne de restauration rapide autour de la crêpe Crêp’eat annonce l’ouverture de 4 nouveaux restaurants depuis le début d’année à Pau Lescar, Besançon Château Farine, Lille Euralille et Lyon Part Dieu, tous en succursale.

      Crêp’eat, qui regroupait 16 établissements fin 2016 dont 6 en franchise (Espace Anjou à Angers, Grand Place à Grenoble, Bègle Rives d’Arcins à Bordeaux, Vélizy 2 et Val d’Europe en région parisienne, Fenouillet à Toulouse) programme quatre nouvelles implantations d’ici la fin de cette année.

      Deux nouveaux restaurants en franchise à Paris et sa région

      Deux nouveaux restaurants en franchise doivent ainsi voir le jour à Paris Les Halles et Aéroville (Le Bourget), et deux nouvelles succursales sont attendues à Metz Muse et Evreux Carrefour.

      Au total, 8 nouveaux points de vente sous enseigne Crêp’eat devraient donc voir le jour cette année, dont deux unités franchisées. En 2016, l’enseigne avait procédé à quatre nouvelles ouvertures dont une en franchise.

      Huit nouveaux restaurants cette année dont deux en franchise

      A la fin de l’année 2017, Crêp’eat  anticipe donc un réseau de 24 établissements en France : 16 succursales et 8 restaurants franchisés. La tête de réseau est par ailleurs à la recherche d’emplacements dans des villes comme Strasbourg, Marseille ou encore Nantes.

      Créé en septembre 2011 par Axel le Pomellec et Tristan Poussard, Crêp’eat a d’abord été mis au point au sein de deux restaurants en propre avant d’être lancé en franchise. Le premier établissement franchisé a ouvert fin 2014.

      Misant sur la qualité dans “le respect de la tradition bretonne”, allié aux principes de la restauration rapide, Crêp’eat fabrique ses galettes et crêpes à la demande sous les yeux du client, avec une farine qui « arrive directement de [son] moulin traditionnel morbihannais ».

      L’enseigne propose également des smoothies et milkshakes fabriqués à la demande, des salades sur mesure ou encore des glaces de la marque La Laitière.

      70 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
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