Le réseau de traiteur en franchise Tout & Bon implante sa huitième unité en périphérie nantaise.
Après une ouverture à Bordeaux en septembre dernier c’est à Saint-Herblain, dans la périphérie de Nantes, qu’ouvre en mars un nouvel établissement franchisé Tout & Bon. Il s’agit de la huitième unité de ce concept créé en 2010 à Lille par Marc-Antoine Toulemonde, et qui s’est spécialisé sur le créneau de la livraison de plateaux-repas et de produits traiteur (petit déjeuner, lunch, buffet, boissons, etc.) en entreprise. La nouvelle unité offre des services sur tout le nord de l’agglomération nantaise.
C’est d’ailleurs à Franchise Expo 2016, auquel Tout & Bon participait pour la première fois, que l’enseigne avait rencontré ce nouveau partenaire. Logiquement l’enseigne était à nouveau présente cette année à la Porte de Versailles et elle a récemment adhéré à la Fédération Française de la Franchise, afin de bien marquer sa volonté de se développer avec des partenaires. L’objectif de la chaîne demeure de mailler les grandes villes de France. Elle recherche des franchisés ayant des profils de gestionnaire et de manager avec un sens commercial fort, puisqu’il s’agit de se faire connaître dans toutes les entreprises de la zone de chalandise. « Le développement du réseau se fait à un rythme modéré et maitrisé, il s’accompagne d’une volonté forte d’accompagnement », précise la tête de réseau. Dernier exemple en date : la mise en place d’un partenariat avec Mérieux Nutrisciences, qui conseille les franchisés dans la maitrise de la sécurité alimentaire. L’investissement total pour ouvrir une unité s’élève à 110 000 euros. Et le chiffre d’affaires réalisable après 3 ans d’activité est de l’ordre de 400 000 euros.
