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      La Croissanterie change de mains - Brève du 19 avril 2006

      Brève
      19 avril 2006

      Cinq années après l’entrée de la Barclays, la chaîne de sandwicherie vient de finaliser son nouveau montage financier, sous forme de Lbo, avec l’entrée du fonds Pragma. Le fondateur, Jean-Luc Bret et l’équipe dirigeante conservent 20% du capital à la suite de cette opération. Ce changement d’actionnariat ne devrait, a priori, avoir aucune incidence sur la stratégie de l’enseigne. La Croissanterie – qui compte à ce jour 150 restaurants pour un chiffre d’affaires sous enseigne de 70 millions d’euros- devrait poursuivre son expansion sur le même modèle. A savoir à 75% en succursales et à 25% en franchises.

      100 000 €
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      15 000 €
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