Précurseur dans les années 80, Lina's s'est développé dans le secteur de la sandwicherie avec un positionnement haut de gamme et très parisien. Depuis de nouveaux intervenants sont apparus dans la capitale comme Cojean ou Bert's. Ce qui a poussé Lina's à réagir. Après avoir restructuré le parc et assaini les comptes ces 3 dernières années, l'enseigne veut aujourd'hui relancer son expansion en franchise, dans l'Hexagone mais aussi à l'export (où l'enseigne compte déjà 26 unités). « Doubler le nombre d'établissements en France, et s'implanter davantage en province étant l'objectif ». Appelé par l'actionnaire majoritaire Natexis en juillet dernier, Eric Javelle – un pro de la restauration passé par Quick, La Brioche Dorée et SSP – se fixe comme priorité de poursuivre l'homogénéisation du réseau. Faire évoluer le concept, avec le lancement d'une « 3ème génération » de magasins sera l'étape suivante.
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