Principalement implantée en France, en Belgique et au Luxembourg, l’enseigne de restauration rapide à base de hamburger (333 unités en France, dont environ 250 en franchise) vient de prendre pied en Russie. Deux restaurants Quick ont en effet ouvert leurs portes le 15 mars dernier à Toula et Moscou, dans des “food-courts” de centres commerciaux. Pour un investissement de 350 000 euros par site en moyenne.
Une dizaine d’autres unités devraient voir le jour en 2008, selon le plan d’expansion que la chaîne prévoit de mener, en joint-venture avec le groupe local Tashir. Principalement actif dans la location immobilière, ce dernier développe également des concepts de restauration rapide.
Après Moscou et sa région, Quick Russie, structure opérationnelle du joint-venture, vise les grandes villes de province, puis les pays voisins où le groupe Tashir est présent. Objectif : ouvrir 100 restaurants dans les 5 ans à venir, pour un investissement global de 100 millions d’euros.