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    Quick recrute et joue le drive - Brève du 23 mars 2004

    Le challenger du hamburger relance son développement. La chaîne, qui vient juste d'ouvrir son 309ème restaurant dans L'Hexagone à La Seyne sur Mer, inaugurera une nouvelle unité à Laval début avril. Dans les deux cas, il s'agit d'établissements situés en périphérie, un type d'implantation aujourd'hui privilégié. « Le drive représentant de 40 à 50% du chiffre d'affaires d'un restaurant », souligne Eric Vangheluwe, directeur de la franchise. Au total, une dizaine d'ouvertures est programmée en 2004 (dont la moitié en franchise). Les futurs franchisés doivent prévoir un investissement de l'ordre de 600 000 euros – avec un apport personnel de 150 000 euros environ. Selon les dirigeants, « entre 50 à 100 restaurants restent à ouvrir en France ».

    200 000 €
    Apport personnel
    35 000 €
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