Franchise TAVERNE DE MAITRE KANTER (LA)

En difficultés, le Groupe Flo renforce sa direction

« Eu égard aux résultats à date, Groupe Flo s’attend à ne pas être en mesure de respecter ses covenants (engagements, Ndlr) bancaires à fin décembre 2014″, a annoncé dans un communiqué du 14 novembre dernier le groupe de restauration qui développe en propre et en franchise les enseignes Hippopotamus, Red… Read More

Restauration : le Groupe Flo remplace son Dg pour se relancer

Franchiseur sous enseignes Hippopotamus, Red d’Hippo, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter et  Brasseries Flo, le Groupe Flo a annoncé mercredi 27 août le départ de son Directeur général depuis 2001, Dominique Giraudier, qui quittera le groupe le 1er septembre, et de son Directeur financier. « Le Conseil d’Administration les a remerciés… Read More

Le Groupe Flo accuse une baisse de ses résultats

Le secteur de la restauration avec service à table a continué, l’an passé, à subir l’effet des arbitrages des consommateurs qui adaptent ainsi leur budget à la crise économique. L’activité du Groupe Flo (enseignes : Hippopotamus, Tablapizza, Bistro Romain, La Taverne de Maître Kanter et  Brasseries Flo) se trouve donc,… Read More

Franchise Hippopotamus (Groupe Flo) : objectif d'ouvertures maintenu

« Au 1er semestre de l’exercice 2013, Groupe Flo démontre sa capacité de résistance dans un contexte économique dégradé, et limite le recul de ses ventes sous enseignes à 3,5 %« , souligne le groupe dans un communiqué. L’entreprise spécialisée dans la restauration, franchiseur sous enseignes Hippopotamus ou Tablapizza, note qu’en dépit… Read More

Le Groupe Flo à la conquête du monde

Depuis des années, la cuisine et les restaurants français font recette à l’étranger. Le groupe Flo en apporte une nouvelle illustration en ouvrant son 28ème établissement à l’international, en l’occurrence à Bangkok en Thaïlande. Il s’agit d’un Hippopotamus, un second devrait  suivre dans la même ville, d’ici la fin de… Read More

Groupe Flo : hausse d'activité sur le premier semestre

Le groupe Flo annonce avoir enregistré au premier semestre une croissance de 5,3 % de ses ventes sous enseignes, à 289,6 millions d’euros (contre 275 M€ au premier semestre 2010). Au 30 juin 2011, le chiffre d’affaires consolidé de Groupe Flo s’établit à 190,6 M€ (+1,1 % par rapport à… Read More

Dominique Giraudier, directeur général

Comment se sont comportées vos enseignes (Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter, Brasseries Flo) en 2009 ? En quoi la franchise vous a-t-elle permis de résister à la baisse de la fréquentation ? Grâce au développement de la franchise, notre chiffre d’affaires a progressé de 2,4 % en 2009,… Read More

Groupe Flo gère la crise

Vingt ouvertures en franchise prévues en 2009, mais seulement 5 en propre : tels sont les objectifs d’expansion du Groupe Flo pour l’année. Dans le cadre de son plan de gestion de crise initié au 2e semestre 2008, le groupe va en effet ralentir son développement en propre et concentrer… Read More

D'anciens Maître Kanter relancent les Relais d'Alsace

Trente adhérents “dissidents” du Groupement des Taverniers de Maître Kanter ont décidé, en juin dernier, de ne pas suivre le Groupe Flo, acquéreur de la marque auprès des Brasseries Kronenbourg. Regroupés au sein du Groupement des Taverniers Réunis, ils entendent au contraire “développer une nouvelle enseigne de brasserie traditionnelle”. Read More

Gilles Baumann, directeur de la franchise Groupe Flo

La réduction par les pouvoirs publics de certaines aides à l’emploi dans le secteur de la restauration pénalise lourdement le Groupe Flo : comment prévoyez-vous de compenser la perte de ces allègements ? Depuis 2006, le secteur de la restauration bénéficiait d’aides à l’emploi destinées à compenser l’absence de… Read More

Maître Kanter : le groupement des Taverniers débouté

Le tribunal de grande instance de Strasbourg a tranché le 14 mars dernier : le groupement des Taverniers de Maître Kanter, mandaté par une dizaine d’adhérents (sur 58), a été débouté de ses demandes. À savoir : “Reconnaître les préjudices subis […] à la suite de la rupture brutale de… Read More

Maitre Kanter : audience reportée

Assignées par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, dont une partie des adhérents conteste les conditions de vente de leur marque au Groupe Flo, les Brasseries Kronenbourg ont obtenu le renvoi au 1er février 2008 de l’audience de plaidoiries, initialement prévue le 21 décembre dernier devant le tribunal de… Read More

Des Taverniers de Maître Kanter contestent leur rachat

Si le Groupe Flo a racheté les Tavernes de Maître Kanter, comme nous l’avions rapporté en juin dernier, une majorité d’adhérents au groupement des Taverniers de Maître Kanter ne semble pas l’entendre de cette oreille. 52 adhérents, sur 57, ont en effet annoncé leur décision de mener une… Read More

Le groupe Flo rachète les Tavernes de Maître Kanter

Nouvelle opération de croissance externe pour le groupe Flo. Il  vient en effet d’annoncer le rachat de la marque enseigne Taverne de Maître Kanter aux Brasseries Kronenbourg. Créée en 1974, cette enseigne compte à ce jour 70 restaurants (en licence de marque) et a réalisé un chiffre d’affaires de 154… Read More

La Taverne dévoile ses projets

Lancée il y a un peu plus de 30 ans par les Brasseries Kronenbourg, La Taverne de Maître Kanter compte 72 établissements, principalement implantés en province. Regroupée en groupement depuis 1996 (le réseau alignait alors 38 restaurants), la chaîne veut aujourd’hui se relancer. Des projets sont annoncés à Agen, Blois,… Read More