Brèves et Actus
Études : performances de la franchise en restauration mesurées
« L’adhésion à une enseigne garantit-elle de meilleures performances ? » Pour répondre à cette question dans le cas de la restauration commerciale, le groupe Xerfi, spécialiste des études sectorielles, a mené l’enquête « sur la base de plusieurs panels représentatifs ». Puis dévoilé fin septembre les principaux enseignements de son analyse sous le… Read More