La cession des actifs immobiliers s’accélère. Après l’hôtellerie, le mouvement se concentre aujourd’hui dans le secteur de la viande grillée. Fin juillet, Courtepaille et la Foncière des Murs ont signé un protocole d’accord portant sur l’acquisition par celle-ci des murs de 71 Courtepaille pour un montant de 118 M€. Cet accord se traduira par la mise en oeuvre de contrats de location d’un durée de 12 ans pour l’enseigne. En fin de semaine dernière, nouvelle opération du même type chez Buffalo Grill qui a décidé de céder les murs de 128 restaurants à la foncière Klépierre pour un montant proche des 300 M€. Tout ceci se traduira par la conclusion de baux commerciaux d’une durée de 9 ans. Pour Philippe Labbé, président du directoire de Courtepaille, « cela donne la possibilité au groupe de restructurer sa dette sur des durées plus longues et de générer du cash ».Ces opérations donnent également de nouveaux moyens aux enseignes pour financer leur développement.