Un nouveau magasin La Mie Câline a ouvert ses portes à Toulouse Compans (31), depuis le 24 février 2026, au sein de la station de métro Compans Caffarelli – Ligne B. À la direction : Awa Yedjedd, fidèle à l’enseigne depuis plus de 25 ans, qui a débuté comme salariée avant de devenir franchisée d’un premier La Mie Câline en 2021.
Une fidélité qui dure depuis 25 ans
Awa Yedjedd affiche plus de 25 ans d’expérience au sein de La Mie Câline. Elle commence son parcours en 2000 comme salariée, une première étape qui lui permet d’acquérir une vision globale de l’exploitation, du service et de la relation client. Cette expérience de terrain nourrit progressivement son ambition d’entreprendre et la conduit à devenir franchisée d’un premier point de vente en 2021.
Son équipe étant désormais autonome, Awa choisit aujourd’hui de se lancer dans un nouveau projet de franchise à Toulouse Compans.
Pourquoi avoir choisit La Mie Câline ?
Le choix de La Mie Câline s’est imposé comme une évidence. Pour Awa, il s’agissait avant tout de rejoindre un réseau structuré, reconnu dans l’accompagnement de ses franchisés, et porté par des valeurs en parfaite adéquation avec les siennes. « Je me suis sentie pleinement soutenue par les équipes de La Mie Câline lors de ma première franchise, ce qui m’a donné confiance pour me lancer à nouveau dans une aventure à leurs côtés. »
Une nouvelle équipe réunie pour l’ouverture.
Pour cette ouverture à Toulouse Compans, Awa Yedjedd a constitué une équipe locale qu’elle a formée en amont afin de transmettre les standards et l’esprit La Mie Câline. Mobilisés dès les premières semaines de préparation, les collaborateurs ont été accompagnés pour assurer une ouverture dans les meilleures conditions.
« L’intégration via France Travail s’est très bien passée. L’équipe est très motivée et nous sommes prêts à accueillir les premiers clients. »
À propos de La Mie Câline
Depuis sa création en 1985, l’enseigne s’est imposée comme un acteur majeur du secteur des terminaux de cuisson en France, offrant une gamme diversifiée allant des pains aux viennoiseries, en passant par les pâtisseries et la restauration rapide.
Avec près de 240 magasins répartis sur tout le territoire et 2 600 collaborateurs et franchisés, La Mie Câline, marque du groupe Monts Fournil, poursuit son expansion régionale, attirant sans cesse de nouveaux entrepreneurs en quête d’une aventure professionnelle stimulante.
