Bistro Régent est bien plus qu’un simple bistrot, c’est un concept qui réinvente la restauration traditionnelle. Fondée par Marc Vanhove en 2010, le restaurant au décor moderne, séduit toute la France avec son concept amélioré du « mono-plat ». Avec déjà 150 restaurants franchisés en France, l’enseigne ne cesse de se développer et vise l’ouverture de nouveaux établissements pour 2024.
Un bistrot pas comme les autres
Bistro Régent a élaboré un concept unique basé sur le « mono-plat ». Il consiste à maximiser les ventes sans pour autant lésiner sur la qualité. Marc Vanhove cherche également à optimiser les opérations en cuisine et en salle. Il espère réduire les coûts liés aux achats et à la main d’œuvre. Cette approche est déployée dans l’ensemble des franchises Bistro Régent, constituant la clé du succès du restaurant.
L’attrait des consommateurs pour Bistro Régent, réside dans l’expérience de déguster une cuisine savoureuse dans une ambiance décontractée. Un style novateur qui séduit tout particulièrement ceux en quête de détente après une longue journée de travail. En outre, Marc Vanhove met à l’honneur des plats conviviaux, parfaits pour des repas entre amis.
Dans sa volonté constante d’améliorer le service client, Bistro Régent a mis en place un système de réservation pour éviter aux consommateurs d’attendre en file d’attente. De surcroît, chaque table est pourvue d’un questionnaire, régulièrement analysé par le restaurant pour mieux cerner les attentes des clients.
Bistro Régent compte ouvrir 20 à 30 franchises pour 2024
Depuis son lancement en 2011, le réseau Bistro Régent a réussi à implanter 150 restaurants franchisés à travers la France, dont 3 établissements à Paris. La rentabilité du concept justifie probablement cet engouement. Ainsi, l’enseigne souhaite poursuivre son expansion sur le territoire national, à raison de 20 à 30 ouvertures supplémentaires d’ici la fin de l’année 2024. Elle projette également de se développer à l’international pour les années à venir.
Récemment, des restaurants Bistro Régent ont ouvert leurs portes à Amiens, Angers, Le Mans, Lille, Meung-sur-Loire, L’Isle-Jourdain, Saint-Jory, Saint-Seurin-sur-l’Isle et Cognac. À l’avenir, l’enseigne envisage d’ouvrir des franchises dans 17 autres villes françaises, incluant Blois, Foix, Vannes, Beauvais, Reims, Toulon et Brest.
Pour ouvrir une franchise Bistro Régent, il est impératif de remplir certaines conditions. L’une d’elles consiste à disposer d’un local de 200 à 400 m2, capable d’accueillir entre 80 et 180 places assises. Le futur franchisé devra également s’entourer d’une équipe en salle qualifiée et formée pour offrir un accueil chaleureux aux clients.
À propos de Bistro Régent
Bistro Régent est un restaurant au décor moderne, fondé en 2010 à Bordeaux par Marc Vanhove, un passionné de la cuisine française. Lancée en franchise en 2011, l’enseigne a su séduire autant les professionnels du secteur que les amateurs de cuisine avec une approche novatrice de la restauration Grill. La carte propose des recettes originales à base de diverses viandes, accompagnées d’une sauce spécialement créée par Marc Vanhove : la fameuse sauce Charmelcia. Outre ses plats authentiques, Bistro Régent s’est construit une solide réputation grâce à son service efficace, ses tarifs abordables et ses recettes élaborées avec des produits de qualité.
