Franchise BISTRO REGENT

Le concept du mono plat adapté à la restauration grill

RECOMMANDE PAR PHILIPPE ETCHEBEST

Bistro Régent, c’est une nouvelle approche de la restauration Grill, élargie au consommateur de volaille (magret) et de poisson (saumon) ainsi qu’aux tartares de bœuf et de saumon. La simplicité et l’efficacité de la formule au service de la qualité des produits, au prix et à l’optimisation des process.

Et la fameuse Sauce Charmelcia en plus …

Que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé, le concept BISTRO REGENT a été pensé pour vous !

127  Restaurants

100 restaurants fin 2017

2 ouvertures à Paris – Sa tête de réseau se compose de 20 personnes

 Avec 2 ouvertures à PARIS, sa tête de réseau se compose de 12 personnes
(direction, développement, assistance et formation technique, recrutement, contrôle qualité)

RECOMMANDE PAR PHILIPPE ETCHEBEST

Un concept mono plat … modernisé

La franchise Bistro Régent reprend cette idée en l’améliorant et la modernisant pour poursuivre le destin qui lui semblait promis. Comme tout grand dessein, la réussite ne se construit que sur une légende : BISTRO REGENT a aussi la sienne : la célèbre sauce Charmelcia.

Un resto chic à l’ambiance décontractée

La charte graphique et les normes architecturales du BISTRO REGENT ont été mises au point par le célèbre architecte d’intérieur / designer Sylvain Lallemand en collaboration avec l’artiste peintre bordelais très connu, Jofo, formats proposés : de 80 places assises à 180 places assises.

Le souci du client

Avec un service de réservation pour ne plus faire la queue en pleine rue et en plein froid,
Un questionnaire qualité pour chaque client, sur chaque table, dépouillé chaque jour.
Un personnel de salle, formé pour l’accueil et le service client.

Une rentabilité inédite dans le métier
Le concept du “monoplat” permet d’optimiser au maximum les achats de marchandises, tout en autorisant à être très exigeant sur la qualité. Il permet d’autre part d’optimiser les process en cuisine et en salle pour tenir au plus juste les frais de personnel. Economie
sur les achats, économie sur les frais de personnel et vos obtenez la recette gagnante du Bistro Régent.

– Des professionnels à la recherche d’un nouveau challenge,
– Des entrepreneurs expérimentés, avec une forte volonté de réussir,
– Des femmes et des hommes prêts à s’investir et à investir,
– Des femmes et des hommes ambitieux au-delà d’une première opération,
– Des femmes et des hommes prêts à s’engager dans le groupe et à partager leur expérience.

Conditions d’accès au réseau 

– Droit d’entrée : 35 000 €
– Formation de 8 à 12 semaines
– Redevance sur le CA et la com : 5 %
– Durée du contrat : 7 ans
– Apport personnel : > 150 K €
– Apport personnel : 25/35 % minimum du montant de l’investissement.
– Exclusivité territoriale : zone prioritaire de développement