Créé à Valence en 2014, le concept de restauration rapide Chamas Tacos se développe en licence de marque depuis 2016. Il vise 10 ouvertures cette année et souhaite atteindre 30 établissements d’ici 2020.
Après une première expérience dans le commerce avec une dizaine de magasins de cigarettes électroniques, les deux fondateurs de Chamas Tacos ont ouvert leur premier restaurant à Valence en 2014, puis un deuxième à Toulon en 2015.
Pour se différencier sur le créneau du « french tacos » à composer soi-même parmi un large choix d’ingrédients (viandes, garnitures, sauces), Chamas Tacos propose des tacos gratinés. Ses fondateurs revendiquent aussi la conception d’un « comptoir sur mesure » permettant d’optimiser le délai d’attente client, ainsi que le recours à des bornes de commande et autres caisses connectées.
Chamas Tacos compte une vingtaine de restaurants ouverts ou en cours d’ouverture
Développé en licence de marque depuis 2016, Chamas Tacos revendique une vingtaine de restaurants ouverts ou en cours d’ouverture en régions Rhône-Alpes (Lyon, Valence, Villeurbanne…), Franche-Comté (Belfort, Montbéliard…) et Paca (Aix-en-Provence, Toulon…), mais aussi en Belgique (à Liège, Verviers et Namur), ayant réalisé 10 M€ de chiffre d’affaires en 2018.
Présent au salon Franchise Expo Paris en mars 2019, Chamas Tacos vise 10 ouvertures cette année, 30 établissements d’ici 2020 et « plus de 300 restaurants dans les 10 années à venir ».
Chamas Tacos vise 10 ouvertures en licence de marque cette année
Pour cela, la tête de réseau recherche des candidats déterminés, passionnés, ambitieux, ayant le sens du management. Elle dispense à ses futurs franchisés une formation initiale d’une durée de 5 semaines.
L’investissement initial à prévoir pour devenir franchisé Chamas Tacos représente 150 000 € hors fonds de commerce, dont 50 000 € d’apport. L’activité nécessite un local commercial de 100 m² minimum, obligatoirement équipé d’une gaine d’extraction. L’enseigne cible des emplacements proche du centre-ville, des établissements scolaires et des centres commerciaux.
