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Secteurs / Activités

      V and B lance le développement de son concept Levrette Café

      Brève 14 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne de caves et bars à bières V and B, qui s’est implantée depuis le début de son expansion en périphérie, se lance désormais à la conquête des centres-villes. Une orientation qui prend une double… Lire la suite

      Romain Rouxel, directeur de la franchise V and B

      Interview 13 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Pouvez-vous revenir sur l’origine et les spécificités de V and B ? Le concept est né de la rencontre de deux hommes, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, qui partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le… Lire la suite

      Le concept toulousain de cave sommelière N°5 Wine Bar veut se développer en franchise

      Brève 6 octobre 2018 par Philippe Beaulieu

      Après avoir fondé et dirigé le leader des cours d’œnologie en France ProDégustation 2011, Thomas Cabrol – dégustateur professionnel -, l’a cédé au groupe Videlot (Pétrus, Duclot) afin de développer le N°5 Wine Bar avec son… Lire la suite

      L’enseigne caviste La Vignery a atteint la vingtaine d’unités

      Brève 25 septembre 2018 par Philippe Beaulieu

      La Vignery annonce trois ouvertures d’ici la fin de l’année. Saulx-les-Chartreux (91) sera le premier magasin à ouvrir ses portes mi-octobre. Il sera piloté par un ancien de la grande distribution, qui a été séduit… Lire la suite

      Fondateur de Cavavin, Michel Bourel est réélu Président de la Fédération Française de la Franchise

      Brève 26 avril 2018 par Vincent Pompougnac

      Deux ans après son élection, Michel Bourel, Président-Directeur général de l’enseigne Cavavin, a été réélu, pour un mandat de deux ans, à la présidence de la Fédération française de la franchise lors d’un conseil d’administration…. Lire la suite

      La franchise Cavavin s’ouvre, prudemment, à la périphérie

      Brève 17 avril 2018 par Philippe Beaulieu

      Avec aujourd’hui un réseau de près de 160 points de vente, la franchise Cavavin poursuit son déploiement sur tout le territoire (16 ouvertures ont eu lieu en 2017) en privilégiant des emplacements de 75 m²… Lire la suite

      Devenir franchisé dans le commerce alimentaire de proximité : les créneaux porteurs

      Actu secteurs 12 mars 2018 par Philippe Beaulieu

      Avec près de quatre-vingt enseignes à la recherche de partenaires présentes lors du prochain salon Franchise Expo Paris (25 au 28 mars 2018), le secteur de l’alimentaire demeure un domaine très dynamique du commerce organisé… Lire la suite

      Olivier Mermuys, directeur général de la franchise Cavavin

      Interview 19 février 2018 par Philippe Beaulieu

      Où en est Cavavin en ce début 2018 ? Nous avons réalisé une très bonne année 2017 avec 16 ouvertures de points de vente.  Mais bien sûr la progression nette du réseau est moins spectaculaire car… Lire la suite

      Six concepts de franchise autour de la bière

      Actu secteurs 5 février 2018 par Philippe Beaulieu

      Depuis plusieurs années la consommation de bière connaît un renouveau en France. Après 30 ans de baisse (1% par an en moyenne), le marché (environ 20 millions d’hectolitres par an) a renoué avec la croissance… Lire la suite

      La franchise caviste My Beers s’installe à Gap

      Brève 23 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Comme l’annonce notre confrère Le Dauphiné Libéré, William Descamps et Julien Reau s’emploient actuellement à rénover le bâtiment de leur futur point de vente My Beers, qui ouvrira ses portes, en mars prochain, en périphérie de… Lire la suite

      Les projets de Cavavin pour 2018

      Brève 17 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Le groupe Witradis SA, qui développe le réseau Cavavin, enseigne reconnue de la distribution de vin et spiritueux en France, poursuit son développement. En termes d’implantation, la chaîne a fini l’année 2017 avec, au total,… Lire la suite

      Les Domaines Qui Montent renforce sa présence dans la capitale

      Brève 9 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Après Évreux, la chaîne Les Domaines Qui Montent a fini l’année 2017 avec une ouverture à Paris. Elle est située rue Réaumur, dans le quartier animé du Sentier et est dirigée par le nouveau franchisé… Lire la suite

      L’enseigne historique Nicolas précise ses objectifs d’expansion en franchise

      Brève 20 octobre 2017 par Philippe Beaulieu

      Leader de la distribution de vins en France, Nicolas regroupe aujourd’hui 510 points de vente, dont 14 en franchise. L’enseigne vient de préciser ses projets de développement, évoqués depuis plusieurs mois : elle se fixe un… Lire la suite

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