Cette franchise vous intéresse ?
Gratuit et sans engagement
C’est votre franchise ?
Gérez les informations liées a cette franchise
Mettre à jour les infosDécouvrez quel est votre niveau de compatibilité avec NICOLAS
Répondez a quelques questions qui nous permettrons de calculer votre compatibilité avec les franchises, Nous pourrons aussi vous présenter les franchises avec lesquelles vous êtes susceptible d’avoir le plus d’affinité
Commencer le quizzTout comme NICOLAS, ces franchises peuvent vous intéresser
DIETPLUS
Meilleur accompagnement
TM2F 2025
franchisé
CLASS' CROUTE
Positionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Commerce alimentaire de proximité
Présentation de la franchise NICOLAS
Tout commence en 1822 sous Louis XVIII quand Louis Nicolas révolutionne le mode de consommation du vin en proposant la vente du vin en bouteilles. La Maison Nicolas est fondée à Paris avec l’ouverture d’une boutique et de trois dépôts, ce sont alors les prémices d’une grande aventure humaine. A l’époque où le vin se buvait sur place ou s’achetait en tonneau, l’idée de Louis Nicolas va tout changer.
Après ce concept révolutionnaire du vin en bouteille, la Maison Nicolas devient le garant d’une qualité de vin supérieure vendu à un prix raisonnable et dont l’origine est tracée.
Les magasins Nicolas proposent l’offre la plus complète du marché en garantissant la vente de 250 références de vins, Champagnes et spiritueux incontournables, que le caviste complète en choisissant ses vins et spiritueux parmi un catalogue de 1 200 bouteilles présélectionnées en national + 500 références en région. Une présentation claire et intelligente en magasin permet de simplifier l’offre proposée (espaces Champagnes, cadeaux, spiritueux…).
Points forts de la franchise NICOLAS
Nicolas, ce sont des valeurs intemporelles de Qualité, Passion, Partage et Plaisir. Des valeurs continuellement revisitées et réinventées, dans ce que l’on pourrait appeler les 5 piliers de l’architecture de Nicolas que sont les produits, les cavistes, les magasins, les services et la communication. »
PASSION
Bienvenue dans un monde de passionnés : du produit, de son Histoire, des saveurs, de la gastronomie et de la satisfaction de ses clients. C’est la raison pour laquelle depuis 1822, Nicolas recrute, s’entoure de passionnés et séduit toujours une clientèle de plus en plus large.
LE PARTAGE
Le partage est une valeur essentielle chez Nicolas. Nous mettons en commun les expériences pour que chaque partie concernée enrichisse ses connaissances et ses pratiques. Nous souhaitons que nos équipes facilitent la communication, la transmission des compétences et le partage d’expérience en toute convivialité.
PLAISIR
Travail et plaisir ne font pas toujours bon ménage ! Et pourtant chez Nicolas, nous souhaitons développer cette flamme de travailler dans l’Univers du Vin. Nous développons les initiatives individuelles et collectives, et mettons tout en œuvre pour que chaque collaborateur ait plaisir à travailler chez Nicolas.
QUALITE
La qualité est une valeur intrinsèque de Nicolas. C’est le coeur de notre activité. Nous sommes exigeants envers nous-mêmes et nos produits, afin que les différents acteurs de l’entreprise puissent travailler en toute confiance.
Profil candidat de la franchise NICOLAS
La franchise Nicolas dispose, en tant qu’expert reconnu, de son propre centre de formation agréé. Les 70 candidats présélectionnés en moyenne chaque année suivent 5 semaines de formation, alternant théorie et pratique en magasin. C’est au siège que se déroulent les 2 semaines d’apprentissage théorique, aussi bien sur la connaissance des produits que la gestion d’un magasin. Les 3 semaines en magasin sont une immersion personnalisée avec des cavistes en poste : à leurs côtés ils travaillent les points d’amélioration identifiés lors de l’approche théorique.
À l’arrivée ce sont environ 80 cavistes conseils par an qui deviendront gérants mandataires non salariés d’une boutique Nicolas. Ce recrutement annuel est une des fiertés de Nicolas !
Les actus
Interviews
Cathy Collart Geiger, Directrice Générale de l’enseigne Nicolas
(crédit photo : Karla Vinter Koch) En avril dernier, vous avez été nommée Directrice Générale de Nicolas : quelle est votre vision pour l’entreprise ? Nicolas est une belle entreprise patrimoniale française de deux cents ans d’existence qui est aujourd’hui dans le cœur des Français, mais qui est positionnée… Read More
Brèves et Actus
L’enseigne Nicolas dévoile sa nouvelle identité de marque, sous le nom de « Maison Nicolas »
Six mois après sa nomination (annoncée en avril dernier) en tant que Directrice générale de l’enseigne Nicolas, Cathy Collart Geiger vient de dévoiler plusieurs volets de son plan de transformation pour l’entreprise (née en 1822). En juillet 2025, la nouvelle Dg avait déjà fait évoluer son comité de Direction,… Read More
Brèves et Actus
L’enseigne Nicolas nomme une directrice générale pour renforcer son développement
« Renforcer le développement et le rayonnement de Nicolas, en France comme à l’étranger » : c’est la feuille de route de Cathy Collart Geiger, qui vient d’être nommée Directrice générale de l’enseigne leader de la distribution de vins (mais aussi de champagne et de spiritueux) en France. « Cette nomination traduit… Read More
Brèves et Actus
Retour à la normalité chez Nicolas
Après sa foire aux vins fin mai, Nicolas propose, pendant tout le mois de juin, à ses clients qui achètent un minimum de vins de sa gamme Engagée ou une bouteille de Ricard bio de bénéficier d’avantages « green », en coopération avec le Réseau National Green, qui propose près… Read More
Brèves et Actus
Nicolas renforce, en franchise, sa présence à l’international
Tout en consolidant son réseau en France, avec l’ouverture récente d’un nouveau point de vente à Paris, l’enseigne caviste Nicolas, propriété du groupe Castel depuis 1988) poursuit son développement à l’international avec l’ouverture de deux unités franchisées supplémentaires à Marbella (Espagne) et à Taipei (Taïwan). A Taipei,… Read More
Brèves et Actus
Nicolas teste un concept dédié à la bière
Après l’ouverture d’un magasin commun à Vichy avec les enseignes Comtesse du Barry et De Neuville, Nicolas poursuit ainsi sa diversification. L’enseigne caviste centenaire a inauguré, le 7 octobre, à Saint-Cloud (Hauts-de-Seine) et sous le nom de Craft Beers & Cie, un point de vente dédié… Read More
Brèves et Actus
Nicolas confirme son ouverture à la franchise
Avec 500 boutiques en France et 50 à l’international (Liban, Angleterre, etc.), l’enseigne caviste historique Nicolas souhaite donner un nouvel élan à son développement et ambitionne d’ouvrir 150 nouveaux magasins franchisés en région, dans des villes de taille moyenne (entre 20 000 et 50 000 habitants), pour mailler plus finement le… Read More
Brèves et Actus
Nicolas s’implante en franchise à Chamonix
Confirmant sa nouvelle stratégie de développement en franchise, l’enseigne caviste historique Nicolas a ouvert, en décembre, une unité franchisée à Chamonix (Haute-Savoie). Le magasin est ouvert tous les jours de la semaine ainsi que le dimanche matin. « Enfin un Nicolas à Chamonix ! » : une phrase… Read More
Brèves et Actus
Nicolas, Comtesse du Barry et de Neuville font boutique commune
Trois enseignes alimentaires à la fois complémentaires et référentes dans leur spécialité, le caviste Nicolas, le chocolatier De Neuville et l’épicerie fine Comtesse du Barry, ont ouvert, le 15 décembre, sous le nom de Savour Histoire de Gourmets, une première boutique commune dans le centre-ville de… Read More
Actualités du secteur
Franchises alimentaires de proximité : où s’implanter ?
Rejoindre un réseau du commerce alimentaire de proximité, c’est se positionner sur un marché porteur, et bénéficier du savoir-faire développé par une enseigne. Les achats alimentaires ne relèvent pas d’un effet de mode. Il s’agit souvent d’achats du quotidien, un besoin auquel répondent les grandes surfaces, de la supérette à… Read More
Actualités du secteur
Devenir franchisé dans le commerce alimentaire de proximité : combien ça coûte ?
Lorsqu’on veut rejoindre un réseau du commerce alimentaire de proximité, les montants d’investissement initial à prévoir sont assez variables d’un créneau à l’autre : de 95 000 euros au minimum dans le vin à près de 400 000 euros dans certaines enseignes de chocolat ou dans la grande distribution, qui… Read More
Actualités du secteur
Commerce alimentaire de proximité : 7 enseignes qui recrutent
Cavavin : une réussite sur le créneau du vin L’enseigne Cavavin a été fondée en 1985 à La Baule par Michel Bourel sous la forme d’un groupement de cavistes indépendants. Par la suite le réseau a évolué vers une formule de franchise et a connu une croissance régulière. Fin… Read More
Actualités du secteur
Devenir franchisé dans le commerce alimentaire de proximité : les créneaux porteurs
Avec près de quatre-vingt enseignes à la recherche de partenaires présentes lors du prochain salon Franchise Expo Paris (25 au 28 mars 2018), le secteur de l’alimentaire demeure un domaine très dynamique du commerce organisé en réseau. C’est le cas autant pour les enseignes centrées sur une spécialité, que… Read More
Brèves et Actus
L’enseigne Nicolas précise ses objectifs d’expansion en franchise
Leader de la distribution de vins en France, Nicolas regroupe aujourd’hui 510 points de vente, dont 14 en franchise. L’enseigne vient de préciser ses projets de développement, évoqués depuis plusieurs mois : elle se fixe un objectif d’une centaine d’unités franchisées à l’horizon 2020. Jusqu’à aujourd’hui, la chaîne,… Read More
Brèves et Actus
Nicolas veut recruter des partenaires franchisés
Précurseur de la distribution de vin depuis plus de 190 ans, Nicolas est, à nouveau, à la recherche de partenaires franchisés. L’enseigne, dont le développement a reposé depuis son origine uniquement sur un développement succursaliste s’était déjà ouverte à une expansion en franchise à partir de 1989, mais celui-ci… Read More
Brèves et Actus
Cavistes : Nicolas rachète le Savour Club
Le groupe Castel (qui possède en particulier la chaine de cavistes bien connue Nicolas) a racheté récemment le Savour Club. Confirmée par plusieurs sources depuis le début de l’année, cette information n’a toutefois pas fait l’objet d’une communication officielle du repreneur sur ses projets. Créé en 1964 par deux… Read More
Brèves et Actus
C’est en 1822 que les premiers magasins Nicolas, spécialisés en vins et alcools, ont ouvert leurs portes en plein centre de Paris. L’idée de fournir une qualité supérieure et suivie à un prix raisonnable fera la réputation de la Maison, qui est aujourd’hui toujours une référence dans l’univers des cavistes. Read More
Les franchisés de NICOLAS prennent la parole
Aucun avis pour le moment
Soyez le premier à partager votre expérience avec NICOLAS.
Déposez un avisCette franchise vous intéresse ?
Demandez la documentation de la franchise NICOLAS
Cette franchise vous intéresse ?
Gratuit et sans engagement
C’est votre franchise ?
Gérez les informations liées a cette franchise
Mettre à jour les infosVous êtes franchisé de cette enseigne ?
Je donne mon avis
