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Secteurs / Activités

    Franchise V AND B

    Implantations : 146
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Cave & bar, vins, bières, whiskies, spiritueux
    Je suis intéressé par la franchise V AND B
    70 000 €
    Apport personnel
    20 000 €
    Droit d'entrée
    350 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 18 juin 2018
    Je suis intéressé par la franchise V AND B

    L'apport minimum demandé par V AND B est de 70 000 €

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    Autres franchises Commerce alimentaire de proximité

    Présentation de la franchise V AND B

    50% CAVE, 50% BAR, 100% V and B

    V and B, prononcez [Vi] and [Bi], est le lieu idéal pour se retrouver en fin de journée pour un moment de détente, de partage et de rencontres dans une ambiance conviviale !

    Plus qu’un bar, le V and B propose également un espace cave où l’on peut découvrir 350 vins, 350 bières, mais aussi des rhums, des whiskies et autres spiritueux.

    En résumé, V and B c’est le choix, la découverte et le conseil, dans une atmosphère chaleureuse !

    Points forts de la franchise V AND B

    L’originalité du concept se dessine autour d’une idée forte : anoblir la bière, et démocratiser le vin. Cet ADN s’exprime en magasin par un espace de vente composé d’une cave à vins, à bières, et spiritueux, doublé d’un espace bar dédié à la découverte et à la dégustation.

    Le concept est renforcé par l’after-work, cette tendance qui plaît et qui rassemble toutes les générations en fin de journée après le travail autour d’un verre. Nos magasins ferment donc entre 20h et 20h30. Dans cette ambiance chaleureuse, une place importante est donnée au choix et au conseil.

    Nous veillons à maintenir de la convivialité dans nos magasins en proposant à nos clients de nombreuses animations : soirées thématiques, retransmissions sportives, concerts… V and B, ce n’est pas vraiment un bar et pas vraiment un magasin, c’est un lieu de vie qui permet de découvrir des produits minutieusement sélectionnés.

    Profil candidat de la franchise V AND B

    Le VandBiste idéal, ça existe ? C’est d’abord un client…

    Relation clients

    Avec un sourire à toute épreuve, vous devrez gérer, accueil, communication, promotion de l’image de marque V and B, fidélisation…

    Expertises

    Connaissances produit, conseil… Après votre formation, vous serez le Zlatan du vin, de la bière et des spiritueux !

    Animation du point de vente

    Expérience client, merchandising, organisation de soirée, atelier de dégustation… Faites de votre magasin un endroit où l’on se sent bien !

    Gestion

    Management, ressources humaines, finance, stock/commande, comptabilité…

    Collaboratif

    Implication dans les projets du réseau, participation aux évènements, remontées d’informations & échanges. Vous devrez être un VandBiste sur qui on peut compter !

    Work n’ Roll baby

    Vous aimez travailler de manière efficace avec bon sens, solidarité et ouverture pour soutenir l’innovation tout en prenant plaisir au quotidien. L’esprit V and B, c’est ça !

     

    Les conditions

    Côté investissement…

    L’investissement total dépend de nombreux facteurs tels que la superficie du point de vente, l’agencement ou encore le montant des travaux… Votre participation au réseau V and B se traduit par :

    • Redevance publicitaire : 1% du CA HT
    • Redevance réseau : 1% du CA HT
    • Durée du contrat de franchise : 5 ans
    • Apport personnel : de 70 000€ à 90 000€

    Les magasins V and B du réseau réalisent entre 450 000€ et 2 000 000€ de CA annuel

    Le chiffre d’affaires moyen est de 750 000€

     

    Coté magasin…

    Une équipe V and B réalise toutes les démarches nécessaires pour vous trouver LE local idéal !

    Implantation magasin V and B

    Le local doit respecter quelques conditions de base pour devenir un magasin V and B

    • Zone de chalandise : +30000 hab
    • Surface : 350 à 400 m²
    • Zone commerciale ou axe passant
    • Facilité de stationnement
    • Possibilité d’implanter une terrasse

    Pour ouvrir un V and B, vous devrez obtenir une Licence débit de boisson :

    • Licence III
    • Licence IV
    CAVAVIN BAN18
    L'actualité de V AND B
    • La franchise de bières V and B se rapproche des centres-villes
      06 Juil 2018

      Développé depuis sa création en périphérie d’agglomération, le concept V and B, qui réunit en un même lieu une cave et un bar à bières, a inauguré, en févier, une première implantation en centre-ville, à Toulouse. Déjà présente en quatre exemplaires en périphérie de l’agglomération toulousaine, V and B s’est cette fois installé dans le… Lire la suite

    • Six concepts de franchise autour de la bière
      05 Fév 2018

      Depuis plusieurs années la consommation de bière connaît un renouveau en France. Après 30 ans de baisse (1% par an en moyenne), le marché (environ 20 millions d’hectolitres par an) a renoué avec la croissance et augmenté de 3% par an en 2014, 2015 et 2016 (les statistiques pour 2017 ne sont pas encore connues)…. Lire la suite

    • La franchise caviste V and B ouvre sa 150ème unité
      09 Nov 2017

      L’enseigne V and B ouvre dans le Loiret, dans la zone d’activités située autour du Leclerc de Chécy, en banlieue d’Orléans son 150ème point de vente. La soirée d’inauguration a  lieu ce 9 novembre dans le point de vente avec de nombreux franchisés venus de toute la France, le personnel du siège ainsi que, bien… Lire la suite

    • Antoine Porcher, Directeur général du Groupe V and B
      13 Mai 2017

      Pouvez-vous revenir sur les spécificités de votre enseigne ? Au départ, en 1998, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, les fondateurs du concept, partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le premier exploitait une cave à vins « Centr’Hall vin », et le second une cave et un bar à bières « Le Palais de la Bière… Lire la suite

    • V and B équipe ses terrasses de clôtures esthétiques
      25 Jan 2016

      Au printemps 2015, la franchise V and B (111 points de vente proposant vins, bières, whiskies et spiritueux venus des 4 coins du monde) a choisi les clôtures LOOKX® du groupe Dirickx, fabricant français de clôtures et portails métalliques, pour équiper 5 de ses terrasses. Les treillis d’origine, assez basiques, finissaient par s’abimer et ne… Lire la suite

    Chiffres clés de la franchise V AND B

    Développement
    Année de création du réseau
    2001
    Formule
    Franchise
    Unités sous enseigne en France au 1er janvier
    135
    -- Dont en franchise (ou autre forme d'association)
    107
    Franchises ouvertes en France l'année dernière
    24
    Ouvertures en franchise prévues en France cette année
    26
    Investissement
    Droit d'entrée
    20 000€
    Stock initial (coût moyen)
    47 000€
    Equipement matériel (coût moyen)
    25 000€
    Publicité d'ouverture (montant recommandé)
    5 500€
    Local
    Oui
    Investissement initial total hors local
    300 à 350 000€
    Apport personnel minimum demandé
    70 000€
    Assistance
    Étude de marché
    Non fourni
    Aide à la recherche d'emplacement
    Oui
    Prévisionnels et dossier financier
    Fourni
    Accords avec les banques
    Oui (8)
    Durée de la formation initiale (jours)
    35 jours
    Nombre d'animateurs
    8
    Nombre de visites aux franchisés la première année
    2
    -- Les années suivantes
    2
    Réunions régionales
    Oui
    Convention nationale
    Oui
    Formation continue
    Oui
    Challenges
    Oui
    Clients mystères
    Oui
    Présence sur les réseaux sociaux suivants
    Facebook, Twitter, Instagram
    Montant de la redevance d'enseigne
    1%
    Montant de la redevance publicitaire
    1%
    Rentabilité
    Durée du contrat
    5 ans
    Chiffre d'affaires moyen
    750 000€ HT
    -- Le plus haut du réseau
    2 000 000€ HT
    -- Le plus bas du réseau
    400 000€ HT
    Profils recherchés
    Faut-il être du secteur ?
    Non
    Faut-il un diplôme ?
    Non
    Qualités requises
    Etre accueillant, sociable, aimer la relation clientèle et avoir des capacités à manager une équipe. Avoir des connaissances produits est un plus
    Implantation
    Pays visées en priorité
    France
    Région ou départements visés en priorité
    Région Parisienne, Nord et Nord-Est
    Taille de la zone de chalandise
    30 000 habitants
    Local commercial requis
    Non
    Surface type de magasin
    350 à 400 m²
    Type d'emplacements ciblés
    Zone commerciale ou axe passant
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