Activité : Cavistes

Avec 500 boutiques en France et 50 à l’international (Liban, Angleterre, etc.), l’enseigne caviste historique Nicolas souhaite donner un nouvel élan à son développement et ambitionne d’ouvrir 150 nouveaux magasins franchisés en région, dans des […]

Les 3 et 4 mars, le concept caviste Cavavin (160 points de vente au total, dont la majorité en franchise) a réuni ses partenaires à Paris pour un congrès « spiritueux », avec la participation d’une vingtaine […]

Confirmant sa nouvelle stratégie de développement en franchise, l’enseigne caviste historique Nicolas a ouvert, en décembre, une unité franchisée à Chamonix (Haute-Savoie). Le magasin est ouvert tous les jours de la semaine ainsi que le […]

Trois enseignes alimentaires à la fois complémentaires et référentes dans leur spécialité, le caviste Nicolas, le chocolatier De Neuville et l’épicerie fine Comtesse du Barry, ont ouvert, le 15 décembre, sous le nom de Savour […]

L’enseigne de caves et bars à bières V and B, qui s’est implantée depuis le début de son expansion en périphérie, se lance désormais à la conquête des centres-villes. Une orientation qui prend une double […]

Pouvez-vous revenir sur l’origine et les spécificités de V and B ? Le concept est né de la rencontre de deux hommes, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, qui partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le […]

Après avoir fondé et dirigé le leader des cours d’œnologie en France ProDégustation 2011, Thomas Cabrol – dégustateur professionnel -, l’a cédé au groupe Videlot (Pétrus, Duclot) afin de développer le N°5 Wine Bar avec son […]

La Vignery annonce trois ouvertures d’ici la fin de l’année. Saulx-les-Chartreux (91) sera le premier magasin à ouvrir ses portes mi-octobre. Il sera piloté par un ancien de la grande distribution, qui a été séduit […]