Franchise L’EAU VIVE

Choisir son secteur : des franchiseurs vous conseillent

L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Baptiste Cotte, Directeur général de L’Eau Vive : « Le conseil que je pourrais apporter, c’est de bien regarder quelle est l’ambition de l’enseigne avec laquelle vous voulez nouer un partenariat. Quelle est sa stratégie ? Avec quelles valeurs ?… Read More

Baptiste Cotte, Directeur général de l’enseigne L’Eau Vive

Quels sont vos objectifs de développement pour votre réseau de magasins bio ? Entre 2015 et 2018, nous avons quasiment doublé la taille du réseau sous enseigne L’Eau Vive, qui compte à ce jour 63 magasins dont 33 en franchise. Nos objectifs développement sont mesurés, avec un volant d’ouvertures en… Read More

Commerce alimentaire bio : un marché qui aiguise toujours plus les appétits

Des revenus en forte hausse, un parc de magasins toujours plus grand, des emplois directs toujours plus nombreux : la toile de fond du commerce alimentaire bio affiche, depuis plusieurs années, une mine resplendissante. Ce vent en poupe structurel se lit d’abord dans la hausse du chiffre d’affaires réalisé par… Read More

Le marché du bio toujours à la hausse

Comme tous les ans, l’Agence Bio a publié, il y a quelques jours, un bilan de l’année écoulée. Ces chiffres portent sur l’année 2019 et ne prennent donc pas en compte le nouvel engouement pour les produits bio engendré par la crise sanitaire et qui ne peut qu’augurer d’une… Read More

Le réseau Bio c’Bon en difficultés ?

L’enseigne Bio c’Bon, spécialisée dans la distribution de produits bio, qui appartient à la holding Marne & Finance, serait, selon les informations publiées par plusieurs organes de la presse économique, dont LSA, en difficultés financières. Des difficultés qui ne seraient pas liées à la crise sanitaire… Read More

L’Eau Vive en croissance sur un marché porteur

Créée en 1979 par Didier Cotte et historiquement implanté en Rhône-Alpes, L’Eau Vive est un réseau spécialisé dans la distribution de produits biologiques et naturels, qui regroupe aujourd’hui 71 magasins (soit 30 en propre et 41 en franchise). L’enseigne dispose d’une centrale d’achat et de référencement et aussi… Read More

Rejoindre un réseau du bio : 5 enseignes qui recrutent

En 2016, les Français ont dépensé 7 milliards d’euros pour s’offrir des aliments bio, un montant en hausse de 20 % sur l’année précédente. Et cette année, les ventes de produits biologiques devrait encore croître de 15 % et atteindre les 9,3 milliards d’euros d’ici 2020 (source : Xerfi). De… Read More

L’Eau Vive, vers les 50 magasins

L’Eau Vive ouvre, coup sur coup, en janvier, deux nouveaux magasins franchisés : à Nanteuil-lès-Meaux (77), dans la ZAC des Saints-Pères et à Cholet (49), dans le centre commercial L’Autre Faubourg. Sur des superficies respectives de 400 et 500 m², les clients peuvent y retrouver tous les univers produits et services… Read More

Didier Cotte, Président directeur général L’Eau Vive

Comment appréciez-vous l’évolution du secteur des produits bio ? Et comment vous situez-vous sur ce marché ? C’est un marché porteur, qui résiste bien malgré la crise et continue d’être soutenu par les différentes crises alimentaires. Concernant la distribution, on peut dire, en simplifiant, que la part des grandes… Read More

Patrick Prohet, consultant spécialisé, responsable du développement

L’Eau Vive existe depuis 1979 mais son développement en franchise n’a été lancé qu’en 2009. Pourquoi seulement à ce moment-là ? Quelles sont aujourd’hui vos perspectives ? Cette situation est liée à l’histoire de l’entreprise. Au départ elle s’est spécialisée dans la production de pains biologiques pour toute la… Read More