Les dernières actualités du secteur

Restauration : le sushi aimerait bien grossir

Profitant de la lutte contre la “malbouffe” en vogue depuis quelques années, le sushi a réussi son ancrage dans le paysage de la restauration rapide française. Selon la dernière étude du cabinet spécialisé Gira Conseil, il existe aujourd’hui en France 1 580 établissements sur le secteur. “Ce chiffre peut… Read More

Bars à jus de fruits : des concepts vitaminés

Déjà dans les années 80, Le Paradis du Fruit développait des implantations conjuguant bar à fruits, glacier et restaurant. Installée sur des surfaces de 250 à 350 m², la chaîne, qui regroupe aujourd’hui 22 unités (dont 7 en franchise), n’a toutefois connu qu’un développement limité. Mais depuis deux ans, les… Read More

Supérettes : la concurrence fait rage

Répondant aux tendances de consommation actuelles, la supérette de quartier se renouvelle à l’image des conveniences stores anglo-saxons et japonais pour attirer les urbains pressés. Monoprix lance le mouvement en 2005 avec ses petites surfaces Monop’, ouvertes 6 jours sur 7 de 8h30 à minuit. En 2007, l’enseigne crée un… Read More

Immobilier : le diagnostic gagne en énergie

Depuis le 1er janvier, l’affichage de la performance énergétique est obligatoire dans les annonces immobilières, que ce soit en matière de ventes ou de locations, dans la presse, en vitrine ou sur Internet. Cette nouvelle disposition prévue par la loi « Grenelle 2 » du 12 juillet dernier vise à améliorer, le… Read More

Fenêtre : les profils de franchisés qui cadrent

Oublié le petit artisan local, son bleu de travail et sa caisse à outils. Vendre des fenêtres est devenu une affaire de cols blancs ! Les enseignes préfèrent désormais aux menuisiers professionnels des candidats aux compétences commerciales et managériales fortes. Alors bien sûr, un minimum d’affinités avec le produit reste… Read More

La lingerie s’accroche à ses dessous

Le marché de la lingerie traverse une zone de turbulences. En 2009, les ventes ont reculé de -4,5 % à 2,5 Mds€ selon l’IFM. Le budget moyen consacré aux dessous est passé sous la barre des 100 euros par femme (93 €, contre 108 € en 2008), notamment en raison… Read More

Les courtiers ciblent les professionnels

Après le courtage en crédits aux particuliers, sur lequel une quinzaine de réseaux du commerce organisés se positionnent depuis 2003, le marché du financement professionnel suscite à son tour les appétits des franchiseurs. Pour preuve, début septembre, une nouvelle enseigne de courtage en crédit pour les entreprises s’est lancée… Read More

La restauration rapide joue la carte du naturel

La restauration rapide ne connait pas la crise : le marché a gagné 10 milliards en 5 ans (+54,7%) pour atteindre 30 milliards d’euros en 2009. Le secteur bénéficie des évolutions de comportement alimentaire des Français et du contexte conjoncturel de récession économique qui pousse les consommateurs à se tourner… Read More

Cuisines : à chaque enseigne sa recette

La cuisine intégrée a le vent en poupe. Ce créneau porteur est fort développé en franchise, avec une dizaine de chaînes spécialisées se déclarant à la recherche de candidats. Pas facile, dès lors, de faire son choix parmi les concepts disponibles ! Première catégorie de réseaux : les piliers du… Read More

L’audioprothèse monte le volume

Le marché des aides auditives est en bonne santé. « En dépit d’une conjoncture défavorable, peu de secteurs peuvent se targuer de taux de croissance aussi élevés », relève ainsi le cabinet d’études Xerfi. En 2009, le secteur a progressé de +5,9 % et devrait enregistrer, cette année, une croissance positive… Read More

Reprise à confirmer dans l’immobilier

Raisonnablement optimistes, les réseaux immobiliers qui ont tenu bon dans la tempête, quitte à réduire la voilure, confirment la reprise d’activité entrevue début 2009. Century 21 France affichait ainsi, fin juin, des volumes de transactions en hausse, le réseau ayant enregistré une augmentation de 24,6 % du nombre des compromis… Read More

La piscine refait surface

Chiffres à l’appui, leur fédération (FPP) l’affirme : l’activité des professionnels de la piscine a rebondi « très nettement » ces derniers mois. Victime à la fois de la crise et d’une météo défavorable, le marché avait, rappelons-le, plongé de 25 % en 2008, restant par la suite fort maussade au premier… Read More

Articles de sport : match serré en vue

En cette année de Coupe du monde de football, les grands acteurs du commerce indépendant organisé spécialisés dans la distribution d’articles de sports, tous organisés sous forme de groupement, font face à deux écueils : un marché en recul (-3 % en 2008 puis -2 % l’an passé selon NPD)… Read More

Terminaux de cuisson : beaucoup de mauvaises pratiques

Le dépôt de bilan n’est pas rare dans ce domaine d’activité. Dernière défaillance en date : Le Fournil Saint-Nicolas, dont la liquidation de la société mère, BM concept, a été prononcée le 16 juin 2010. Créée en 1995 puis cédée par son fondateur en 2008, la société s’était pourtant à… Read More

Sushis et wok veulent leurs parts de marché

Les enseignes de wok et de sushis se multiplient sur le secteur de la restauration rapide. Effet de mode ou marché pérenne ? « C’est une véritable alternative aux sandwiches et hamburgers, analyse Bernard Boutboul, directeur associé de Gira Conseil. Ces concepts ont l’avantage de permettre au consommateur de se nourrir… Read More

Les secrets de la mode qui marche

Sur un marché de l’habillement qui tousse, les Kiabi (mixte), Jules, Celio et Devred (homme) et le groupe Beaumanoir (femme) font partie de ces quelques acteurs du commerce indépendant organisé qui font mieux que résister. Les ingrédients de la réussite ? Une grande maîtrise de la marque et de la… Read More

Le hard discount revoit sa copie

« L’année 2009 a été une année difficile pour le hard discount qui, malgré la crise et le coup de pouce de la Loi de modernisation de l’économie, a perdu du terrain », selon les auteurs de l’étude Kantar Worldpanel Hard Discount 2010. En cause : la crise économique, qui a… Read More

Solaire : un marché durable ?

En croissance depuis plus de 10 ans, le marché des équipements solaires thermiques, qui permettent de transformer la chaleur du soleil en énergie, a enregistré en 2009 sa première baisse. Il s’est vendu l’année dernière 36 000 chauffe-eau solaires individuels dans l’Hexagone, contre 42 000 l’année précédente, indique l’association professionnelle… Read More