La franchise de restauration rapide Bagel Corner ouvre une quinzaine de points de vente supplémentaires chaque année, avec pour objectif de regrouper 100 établissements sous enseigne d’ici 2022.
Développé en licence de marque depuis 2014, le réseau de restauration rapide Bagel Corner prévoit de regrouper 55 établissements fin 2019, contre une quarantaine fin 2018.
Et de poursuivre son expansion au rythme d’une quinzaine d’implantations supplémentaires chaque année, pour atteindre 100 restaurants d’ici 2022 et 700 à terme en Europe.
Bagel Corner prévoit de regrouper 55 établissements fin 2019
En novembre dernier, les actionnaires historiques de l’enseigne (Starquest Capital, Francis Viriot, ancien DRH France de McDonald’s, David Borgel, ancien directeur de la franchise Midas et Marc Fournier, co-fondateur de Serena Capital) ont renouvelé leur confiance aux trois dirigeants fondateurs en participant à une nouvelle levée de fonds.
Cette opération a pour objectif de financer la réalisation d’un centre de formation, l’ouverture de nouvelles unités en propre, la structuration des équipes France et le développement à l’export. Déjà présent à Bruxelles et Liège grâce à son master franchisé pour la Belgique et le Luxembourg, Bagel Corner étudie désormais trois nouvelles zones : le Royaume-Uni, la Scandinavie et les Pays-Bas, en vue de « devenir le leader européen du bagel en petites surfaces ».
Pour devenir franchisé Bagel Corner, il faut un apport minimum de 60 000 €
En France, l’enseigne spécialiste du bagel comptera bientôt 9 implantations en centre commercial, notamment La Part-Dieu à Lyon, Jaude 2 à Clermont-Ferrand et E. Leclerc Blagnac près de Toulouse.
Sept partenaires Bagel Corner exploitent déjà plusieurs restaurants, dont le spécialiste de la restauration concédée Areas (aéroport de Toulouse Blagnac, Gare de l’Est à Paris) et le groupe Thevenin & Ducrot Autoroutes (aires de l’Allier Saulzet et Marseille La Valentine).
Pour devenir franchisé Bagel Corner, pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Pour ouvrir un point de vente à l’enseigne de 20 à 70 m², faut en revanche disposer d’un apport personnel de 60 000 € minimum. Pour plus d’informations sur Bagel Corner, voir notre interview vidéo de Grégory Clément, co-fondateur de l’enseigne, sur Franchise Expo Paris 2019 :
