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Secteurs / Activités

      500 boutiques dans le monde pour Paul

      Brève 2 septembre 2010 par Philippe Beaulieu

      Le concept phare du groupe Holder poursuit son expansion à l’international. Commencé en 1985 avec une première unité à Barcelone, ce développement est présenté aujourd’hui comme un des « objectifs stratégiques » de l’enseigne. Ce qui n’empêche évidemment pas… Lire la suite

      Point Chaud veut accélérer en Belgique

      Brève 19 août 2010 par Philippe Beaulieu

      «Nous poursuivons notre développement dans toute la Wallonie, confirme Didier Depreay, masterfranchisé belge de Point Chaud depuis 1989 et président de la Fédération Belge de la Franchise.  Nous allons réaliser 5 créations cette année, dont… Lire la suite

      Cap au Nord pour Péchés Gourmands

      Brève 18 août 2010 par Philippe Beaulieu

      Mi-juillet, l’enseigne spécialisée en biscuits, confiseries fines, chocolats et gastronomie provençale, s’est installée pour la première fois en dehors de la Provence en implantant une unité franchisée à Chartres, sur une surface de 60 m²… Lire la suite

      Glups' ferme… pour mieux rouvrir

      Brève 17 août 2010 par Philippe Beaulieu

      Le magasin de la chaîne de confiserie situé sur les Champs Elysées, à Paris, vient de fermer ses portes. Ouvert en 1994, le navire amiral de l’enseigne va subir une métamorphose, dans le cadre de… Lire la suite

      Terminaux de cuisson : beaucoup de mauvaises pratiques

      Actu secteurs 7 juillet 2010 par Philippe Beaulieu

      Le dépôt de bilan n’est pas rare dans ce domaine d’activité. Dernière défaillance en date : Le Fournil Saint-Nicolas, dont la liquidation de la société mère, BM concept, a été prononcée le 16 juin 2010…. Lire la suite

      Point Chaud à un tournant

      Brève 6 juillet 2010 par Philippe Beaulieu

      HPS, la société de développement du réseau de terminaux de cuisson a été placée sous procédure de sauvegarde en mars 2010. Point Chaud est le plus ancien réseau de terminaux de cuisson en France. Développée… Lire la suite

      Saint-Preux, c'est fini

      Brève 31 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de terminaux de cuisson créé par le groupe Holder en 1998 va définitivement disparaître, les derniers points de vente existanst passant sous l’enseigne Paul. A l’origine Saint-Preux avait été conçu pour cibler les… Lire la suite

      Un contexte toujours favorable au bio, mais les grandes surfaces gagnent des parts de marché

      Brève 26 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      Lors d’une conférence de presse tenue mi-mai, l’Agence Bio a publié, comme tous les ans, les résultats du marché pour 2009 : les surfaces agricoles conduites en bio en 2009 ont augmenté de 16 %,… Lire la suite

      Vers un nouveau réseau boulanger ?

      Brève 17 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      Voici un concept créé par un boulanger artisanal, Richard Jouannet, qui s’adresse à des artisans boulangers. En 1992, il reprend l’entreprise familiale et la développe en ouvrant plusieurs points de vente dans la région de… Lire la suite

      Fin de partie pour Newmag

      Brève 10 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      La société Newmag, qui développait les enseignes Le Fournil des Traditions (boulangerie traditionnelle), Les Délices du Fournil (terminal de cuisson-sandwicherie) et Tout à Croquer (restauration rapide) a connu une liquidation judiciaire en septembre 2007. Son… Lire la suite

      Du rififi dans le bonbon

      Brève 6 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      Entre Sucx et Glup’s, cela ressemble désormais à la guerre. L’apparition remarquée sur le marché, en début d’année, de Sucx, l’enseigne branchée de confiserie en libre-service lancée par Laurent Cordier, fait visiblement des vagues. Précisons, cela… Lire la suite

      Franchise Pétrin Ribeïrou : un nouvel arrêt de cour d'appel en faveur du franchiseur

      Brève 13 avril 2010 par Jean-Pierre PAMIER

      Après la cour d’appel de Dijon en date du 17 décembre 2009, c’est celle de Besançon qui juge dans le même sens un autre litige opposant le franchiseur à l’un de ses franchisés « historiques »…. Lire la suite

      Caves de Régusse veut fidéliser ses clients

      Brève 13 avril 2010 par Philippe Beaulieu

      La chaîne de cavistes liée au Domaine de Régusse (30 points de vente dans l’Hexagone), va équiper ses points de vente d’un nouveau logiciel permettant de soutenir ses franchisés. A l’issue d’un audit interne, l’optimisation… Lire la suite

      Nouvelle parure pour Festival des Pains

      Brève 8 avril 2010 par Philippe Beaulieu

      Après Banette en 2008 et Baguépi en 2009, le réseau d’artisans-boulangers indépendants Festival Des Pains, lié au groupement de meuniers éponyme, lance à son tour la rénovation de son image, présentée lors du dernier Salon… Lire la suite

      Biomonde veut passer à la vitesse supérieure

      Brève 6 avril 2010 par Philippe Beaulieu

      A l’occasion de son assemblée générale tenue en mars, la coopérative de magasins bio a lancé le logo qui incarnera désormais ce groupement de 152 magasins (contre 136 en octobre dernier). Il sera bientôt développé… Lire la suite

      Les caves à huiles et vinaigres Vom Fass veulent se répandre en France

      Brève 6 avril 2010 par Philippe Beaulieu

      Créé il y a 14 ans en Allemagne par un italo-allemand, Johannes Kiderlen, Vom Fass (220 boutiques dans le monde) est développé dans l’Hexagone par Richard Mosconi, master-franchisé pour la Grande-Bretagne (18 points de vente),… Lire la suite

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