Secteur : Commerce alimentaire de proximité - Page 40

Déterminée à amplifier sa notoriété, La Mie Câline (plus de 200 unités en France) veut mettre les bouchées doubles en 2013 et annonce un budget global de 1,3 million d’euros consacré à la communication. En… Lire la suite

Céréa vient d'installer une unité franchisée à Clermont-Ferrand sur une surface de 160 m². Le réseau, qui fait état de près de 4 500 000 clients en 2012 au niveau national, compte désormais 18 points… Lire la suite

Voici un nouveau nom d’enseigne qui s’adresse aux gourmands de tous âges. Il a été fondé  par Jean-Emmanuel Costedoat-Lamarque, un passionné de photo depuis toujours, qui en a fait longtemps son métier. Il a repris… Lire la suite

En redressement judiciaire depuis la fin 2011, la société de développement de Zumo dans l'Hexagone poursuit désormais son activité sous un plan de continuation accordé le 22 janvier par le Tribunal de commerce de Paris…. Lire la suite

L'Épicurien est le fruit d'une passion qui habite Christophe Gorgeret depuis une dizaine d'années, mais c'est seulement en 2010 qu'il décide de franchiser son concept. Le réseau compte aujourd'hui 10 points de vente dont trois en… Lire la suite

Afin d’affirmer son positionnement de spécialiste déployant une offre originale sur tous les segments du marché du chocolat, Monbana a décidé d’intégrer désormais le terme « chocolaterie » dans son logotype. Ce dernier, souligné par un code… Lire la suite

Comment vous situez-vous sur un marché où plusieurs chaînes interviennent, visiblement avec bonheur ? La consommation s’est stabilisée depuis plusieurs années et le secteur est porteur. Dans ce contexte, les réseaux poursuivent leur professionnalisation et… Lire la suite

En test depuis plusieurs mois dans 12 magasins-pilotes, le nouveau programme de fidélisation du réseau est aujourd’hui déployé sur plus d’un tiers de ses 200 points de vente. Les classiques cartes à tampon ont été… Lire la suite

Vinomania était un concept double, qui proposait en un même lieu de la restauration sur place, un bar à vins et la vente de vins AOC en bag-in-box. L’enseigne était apparue à Brest en décembre… Lire la suite

Le groupe Geslot a racheté Glup’s en 1996. Seize ans après, quel bilan tirez-vous du développement de l’enseigne ? Quels sont vos projets aujourd’hui ? Sur les douze derniers mois nous avons ouvert cinq boutiques… Lire la suite

C’est en 1979 que le chef pâtissier et chocolatier Pascal Caffet, qui tient sa passion de son père, lui-même boulanger-pâtissier, a ouvert sa première chocolaterie dans le centre ville de Troyes. En 1990, il s’installe… Lire la suite

C’est lors de plusieurs séjours aux États-Unis que Christine Lambert, passionnée de pâtisserie, découvrit les cupcakes, ces petits gâteaux ronds recouverts de glaçages ou de toppings, qui peuvent se décliner selon de multiples combinaisons, sucrées… Lire la suite

Pour Biocoop, les mois de septembre et d'octobre 2012 auront été marqués par l’inauguration de quatre nouveaux magasins dans quatre régions différentes : dans les villes de Lyon en Rhône-Alpes, de Caudéran en Aquitaine, du… Lire la suite

Quatre nouveaux magasins Les Fromentiers ont ouvert leurs portes pendant le mois d’octobre : à Anglet (Pyrénées Atlantiques), Montrabé (Haute-Garonne), Nîmes (Gard) et La Souterraine (Creuse). Au total, 15 magasins supplémentaires auront été inaugurés au… Lire la suite

L’enseigne chocolatière Jeff de Bruges annonce l’ouverture, début novembre, de son flagship parisien à une adresse prestigieuse : avenue des Champs-Élysées. Il s’agira de la 400ème implantation du réseau leader des boutiques de chocolats en… Lire la suite

Lancé en 1998 par Rémi Bonnot, Céréa est un concept de boulangerie-sandwicherie qui entend se différencier des autres franchises du secteur en mettant en avant son slogan « L'artisanale des pains ». Des boulangers qualifiés Å“uvrent en… Lire la suite