Secteur : Commerce alimentaire de proximité - Page 52

A compter du 1er juillet, Pauline Pigerol reprend la direction de l'enseigne d'épicerie exotique. Elle se donne pour mission de pousser plus avant la dynamique entamée par Didier Herbé, le fondateur du concept. Depuis l'entrée,… Lire la suite

président de la Fédération des Entreprises de Boulangerie et de Pâtisserie Française. La fédération rassemble 160 entreprises qui représentent 40 000 salariés et un chiffre d'affaires de 4,5 milliards d'euros. Défendre les intérêts de la… Lire la suite

dont l'expansion ne se fait plus qu'à pas comptés (3 ouvertures en 2005, dont une en Belgique, 4 espérées en 2006), entend en revanche booster sa dynamique marketing en combinant animations et produits originaux. Pour… Lire la suite

Le réseau de terminaux de cuisson (93 unités au total en France et 27 en Belgique) publie le premier bilan de la carte de fidélité qu'il a lancée en septembre 2004. L'initiative partait du constat… Lire la suite

Comme elle l’avait annoncé, l'enseigne de boulangerie lancée en 2002 et qui met en avant les spécialités boulangères de Provence et de Méditerranée, accélère son développement. Une nouvelle unité située en périphérie de Castres, près… Lire la suite

Vous lancez un concept de « satellite » La Mie Câline. Pourquoi maintenant et qu’en attendez-vous ? Ce format s’adresse aux franchisés des grandes agglomérations (comptant au moins 100 000 habitants). Ils pourront créer 1… Lire la suite

Afin de répondre à la croissance de son réseau, la chaîne de terminaux de cuisson se dote de moyens de production supplémentaires. Les 149 magasins de l'enseigne sont en effet approvisionnés en pains, viennoiseries, pâtisseries… Lire la suite

Après le départ de Thierry Fourez, ex-McDo, chez Starbucks, c'est Pierre-Antoine Raberin qui est désormais responsable du développement de Paul en franchise à l'international. «Ce changement de responsable ne modifie nullement notre orientation vers la… Lire la suite

L'enseigne fondée en 1981 par Yannick Morizot aligne aujourd'hui une centaine de points de vente dans l'Hexagone et souhaite en ouvrir huit de plus par an jusqu'en 2010, avec pour secteurs prioritaires : Paris, l'Est,… Lire la suite

Franchise italienne née en 1999, Olio e Farina à inauguré son premier magasin en France en décembre dernier à Dijon, après des ouvertures à Saint Albans (Grande-Bretagne) et Limerick (Irlande). Florence Farque, masterfranchisée pour la… Lire la suite

En partenariat avec le réseau des Maisons familiales, l'enseigne (150 magasins à ce jour) a créé un contrat de qualification professionnelle d'employé polyvalent en terminal de cuisson. Il s'adresse prioritairement aux jeunes de moins de… Lire la suite

L'enseigne de terminaux de cuisson veut donner une nouvelle dimension à sa communication en magasins en équipant ces derniers, dès 2006, d'écrans LCD 32 pouces. Qui fourniront à la clientèle, tout au long de la… Lire la suite

L’enseigne de chocolats a ouvert, début décembre, une première unité à Sydney (Australie). Une autre est prévue avant la fin de l’année à Alger. «Notre expansion internationale a lieu uniquement avec des partenaires franchisés, explique… Lire la suite

Créé en 1997, Paneco est un concept de magasin à «prix discount» situé en zone populaire. Ce format aux couleurs bleu et jaune compte à ce jour 5 magasins localisés sur Dijon, Auxerre, Saint-Etienne et… Lire la suite

Le premier réseau de magasins bio en France, qui fédérait depuis plusieurs années environ 220 magasins a accéléré son développement depuis deux ans. La coopérative annonce en effet qu'elle comptera 254 magasins à la fin… Lire la suite

L’eneigne de terminaux de cuisson poursuit son maillage du territoire. Elle ouvrira d'ici janvier 2006 les points de vente suivants : Chartres, Evreux, Albi, Gap, Millau, Figeac, Verdun et Granville. Un second magasin à Saint-Etienne… Lire la suite