Symbole de la malbouffe pour certains, les chaînes de hamburger multiplient les initiatives pour lutter contre cette critique. McDonald’s a été précurseur en ce domaine, et Quick n’est pas en reste. A partir du 16 février, le challenger du hamburger va en effet indiquer sur les emballages le rapport entre la valeur nutritionnelle de ses produits et les apports recommandés. Ceci doit permettre aux différents consommateurs – hommes, femmes et enfants – de connaître précisément ce que va représenter leur repas dans leur alimentation quotidienne. Tous les emballages des burgers, salades, desserts ou sodas vont ainsi indiquer dorénavant la proportion de calories, protéines, graisses, glucides, sel ou sucre de chaque produit. L’enseigne, qui compte à ce jour 315 restaurants en France (dont 224 franchisés) et 79 en Belgique (dont 76 franchisés), est également présente en master-franchise sur l’Ile de Réunion (5 restaurants), au Maroc (2), à Dubaï (2) et à Andorre (1).