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    Vincent Pompougnac

    Les articles de Vincent Pompougnac
    Le Kiosque à Pizzas, « Meilleure enseigne 2018 » pour la 2ème fois
    Brève 16 février 2018 par Vincent Pompougnac

    N°1 en nombre de points vente sur le marché français de la pizza à emporter, avec 392 magasins gérés par 272 propriétaires indépendants, la licence de marque Le Kiosque à Pizzas a décroché, pour la deuxième […]

    Réseaux de franchise : l’instance de dialogue social n’est plus obligatoire
    Brève 15 février 2018 par Vincent Pompougnac

    « L’article 64 de la loi n° 2016‑1088 du 8 août 2016 relative au travail, à la modernisation du dialogue social et à la sécurisation des parcours professionnels est abrogé ». C’est en ces termes (article 7) […]

    La franchise Age d’Or Services confirme son engagement qualité
    Brève 15 février 2018 par Vincent Pompougnac

    Créée il y a trois ans, l’agence Age d’Or Services de Sens a obtenu en début d’année sa certification NF Service (« NF 311 Service aux personnes à domicile »). Comme toutes les unités franchisées […]

    La franchise Tutti Pizza modernise ses points de vente
    Brève 12 février 2018 par Vincent Pompougnac

    Le réseau de pizzas à emporter ou en livraison Tutti Pizza a inauguré fin 2017 dans son restaurant de Pechbonnieu, en Haute-Garonne, un nouveau concept de magasin. Conçu pour offrir aux clients « un espace épuré, moderne et […]

    Devenir franchisé en restauration rapide : où s’implanter ?
    Actu secteurs 31 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Devenir franchisé en restauration rapide en rejoignant une enseigne qui recrute c’est se positionner sur un marché porteur, bénéficier de la notoriété et du savoir-faire mis au point par le franchiseur. Mais l’emplacement reste une […]

    300 restaurants pour Courtepaille, dont un tiers en franchise
    Brève 30 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Le 300ème restaurant Courtepaille  a ouvert ses portes le 15 janvier dernier sur une nouvelle extension du centre commercial Bel Air, à Rambouillet, dans les Yvelines, département où l’enseigne est déjà présente avec 6 établissements. […]

    La franchise de brasseries Ninkasi prête à accélérer son expansion
    Brève 26 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    « Bière, burger, musique » : c’est, résumé en trois mots, le concept Ninkasi.  Née à Lyon il y a 20 ans avec la volonté de dupliquer en France le modèle des micro-brasseries américaines, l’enseigne aligne […]

    Devenir franchisé en restauration rapide : combien ça coûte ?
    Actu secteurs 25 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Pour se lancer en franchise, les montants d’investissement initial à prévoir sont très variables d’un secteur à l’autre : de 20 000 euros dans les services à plus de 480 000 euros (hors local) dans […]

    Devenir franchisé en restauration rapide : 8 enseignes qui recrutent
    Actu secteurs 19 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Brioche Dorée : un leader à la française La première Brioche Dorée a vu le jour à Brest en 1976. Cette enseigne créée par Louis Le Duff, fondateur du groupe qui porte son nom, allie restauration […]

    Immobilier : une Présidente élue à la tête du réseau Orpi
    Brève 18 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Directrice d’agences Orpi depuis 2004, Christine Fumagalli a pris en début d’année la suite de Bernard Cadeau, qui a présidé la coopérative pendant 12 ans. Elue par ses pairs réunis en Assemblée Générale le 7 […]

    Devenir franchisé en restauration rapide : les créneaux porteurs
    Actu secteurs 15 janvier 2018 par Vincent Pompougnac

    Avec en moyenne une soixantaine d’enseignes à la recherche de franchisés représentées sur le salon Franchise Expo Paris (prochaine édition du 25 au 28 mars 2018), la restauration s’impose depuis plusieurs années comme l’un des […]

    Catherine Leroy, responsable développement de la franchise La Côte et L’Arête
    Interview 18 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Nouvelle venue sur le marché de la restauration traditionnelle en franchise, La Côte et l’Arête a remporté en mars dernier le prix des Révélations de la Franchise 2017 : où en est son développement en cette […]

    Béatrice Amblard, adhérente Intermarché à Malakoff (Hauts-de-Seine)
    Interview 13 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Depuis quand avez-vous rejoint les Mousquetaires et quelle était votre activité professionnelle avant cela ? Adhérents Mousquetaires depuis 2008, mon mari et moi avons repris en 2009 un des premiers Intermarché urbains à Malakoff, en région […]

    Franchisés, futurs franchisés : les raisons de leur choix
    Brève 7 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Près de la moitié des candidats à l’entreprenariat sont attirés par la franchise : c’est ce qui ressort de la 14ème édition de l’enquête annuelle de la franchise, réalisée par l’institut CSA pour la Banque Populaire, en partenariat […]

    Restauration : Memphis multiplie les ouvertures en franchise
    Brève 5 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Après avoir ouvert un premier restaurant sur une aire d’autoroute, à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, le concept de « diners » à l’américaine Memphis a récemment implanté six nouveaux établissements à Villars (le premier dans la Loire), Roncq (Nord), Beauvais (Oise), […]

    La Boucherie devient master franchisé en France du concept Canas y Tapas
    Brève 4 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

    L’enseigne La Boucherie (137 restaurants dont une centaine en franchise en France) vient d’annoncer l’acquisition de la master franchise Cañas y Tapas pour la France et les DOM-TOM. Concept de restaurant à tapas proposant une […]

    Révélations de la Franchise 2018 : inscriptions ouvertes jusqu’au 21 janvier
    Brève 29 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

    En mars 2017, La Côte et l’Arête et O’Tacos sont venus ajouter leurs noms à ceux de Pitaya (en 2016), Iscocomble et Feuillette  (en 2015) ou encore Big Fernand, Lynx Rh et Dim (en 2014) au palmarès des Révélations de la franchise (ex-Espoirs). Organisées par […]

    Jean-Marc Pavlovsky, master franchisé Adèle pour le Grand Sud-Ouest
    Interview 23 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Depuis septembre dernier, vous avez rejoint l’enseigne québécoise Adèle en tant que master franchisé : pouvez-vous nous présenter ce concept ?   Adèle est le spécialiste de l’entretien ménager à domicile et l’une des rares enseignes de services […]

    Le réseau de restaurants La Pataterie cédé à deux fonds d’investissement
    Brève 22 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

    La chaîne de restauration à thème La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer sa reprise par les fonds Verdoso et Smartholding, dans le cadre de la procédure de « prepack cession » initiée le […]

    La Frituur lance sa franchise de frite belge en ville et sur route
    Brève 18 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

    Né à Strasbourg en 2015, La Frituur est un concept de restauration rapide spécialisé dans la frite traditionnelle belge, préparée à partir de pomme de terre Bintje, cuite en deux temps dans du blanc de […]

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