L'actualité de la franchise BUFFALO GRILL

Dominé par quatre grands acteurs, tous développés en franchise (au moins en partie), le segment de la viande grillée s’est longtemps imposé comme une valeur sûre du marché de la restauration avec service à table,… Lire la suite

Trois ouvertures en trois mois : c’est le bilan pour l’été 2023 du développement en France de l’enseigne de restauration rapide d’origine américaine Popeyes. Moins d’un an après l’inauguration en février dernier de son premier… Lire la suite

Annoncée pour le deuxième semestre 2022, l’ouverture du premier restaurant en France sous enseigne Popeyes s’est finalement concrétisée le 1er février dernier à Paris, face à la Gare du Nord. Opérée par le groupe napaqaro,… Lire la suite

Franchiseur sous enseignes Buffalo Grill (360 restaurants dont 91 en franchise) et Courtepaille (237 maisons dont 83 en franchise), le groupe napaqaro vient de lancer un programme d’accompagnement baptisé « Franchise & Vous ». Ce… Lire la suite

« Les futures acquisitions et les projets à venir confirmeront nos ambitions », déclarait Jocelyn Olive, Président Directeur Général de napaqaro, dans le communiqué du 30 novembre 2021 dévoilant la nouvelle identité de ce groupe, né du… Lire la suite

Un peu plus d’un an après avoir repris l’enseigne Courtepaille, le groupe de restauration Buffalo Grill vient de dévoiler sa nouvelle identité : napaqaro, que l’on doit prononcer « nappe à carreaux », comme l’un des symboles de… Lire la suite

Placée en redressement judiciaire le 29 juillet 2020, l’enseigne de restaurants grills Courtepaille (300 établissements, dont une centaine en franchise) devrait être reprise par la chaîne de viande grillée Buffalo Grill (360 établissements, dont 100 en franchise). Ainsi en a… Lire la suite

Après le prêt-à-porter, puis l’équipement de la maison, le secteur de la restauration voit à son tour se profiler une reprise d’enseigne en difficultés, liées en partie à l’impact de la crise sanitaire. Le 29 juillet… Lire la suite

Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill a inauguré le 14 septembre dernier son 350ème restaurant à Bailly-Romainvilliers, en Seine-et-Marne. A titre de comparaison, l’enseigne alignait en début d’année 341 unités dont 95 en franchise. « Avec 33 ouvertures… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants sous enseigne dont 95 en franchise), a annoncé fin mars la mise en place d’un nouveau financement destiné à « accroître son rythme d’ouvertures et l’investissement dans son… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants début avril dont 95 en franchise) des a clôturé l’année 2016 avec l’ouverture de 5 nouveaux établissements dans l’Est de la France : à Chaumont (Haute Marne)… Lire la suite

Président du directoire de Buffalo Grill, Mathieu Quéré se dit un « Président heureux dans un groupe en forme » : en 2015, Buffalo Grill a enregistré une hausse de la fréquentation (+1,3 % à  parc constant) et… Lire la suite

En 2014, selon l'Etude Restauration réalisée par le cabinet Gira Conseil, le chiffre d'affaires de la Consommation alimentaire hors domicile a reculé de 0,3 %.Le segment des grills et celui de la restauration rapide à… Lire la suite

Mathieu Quéré devient Président du directoire de Buffalo Grill SA, société opérationnelle du groupe Buffalo Grill dont il était Directeur général depuis 2012, annonce dans un communiqué le groupe de restauration à thème (330 restaurants… Lire la suite

Le Conseil de surveillance de Rossini, la société mère du groupe Buffalo Grill, a annoncé le 20 mars dernier que Jean-François Sautereau quittait la Présidence du groupe, et serait remplacé dans ses fonctions par Gilles… Lire la suite