Brèves et Actus
Le Fournil Saint-Nicolas précise ses objectifs
Huit mois après avoir repris le concept de terminaux de cuisson, le groupe de boulangerie industrielle BCS prépare la reprise de son expansion en franchise. "Nous voulons faire du Fournil Saint-Nicolas un réseau spécialisé dans la panification à la française et la restauration rapide", explique Giuseppe Giardina, en charge du développement. Les process de fabrication ont été...