Les dernières actualités du secteur

Terminaux de cuisson : beaucoup de mauvaises pratiques

Le dépôt de bilan n’est pas rare dans ce domaine d'activité. Dernière défaillance en date : Le Fournil Saint-Nicolas, dont la liquidation de la société mère, BM concept, a été prononcée le 16 juin 2010. Créée en 1995 puis cédée par son fondateur en 2008, la société s'était pourtant à cette occasion dotée de nouveaux...

Sushis et wok veulent leurs parts de marché

Les enseignes de wok et de sushis se multiplient sur le secteur de la restauration rapide. Effet de mode ou marché pérenne ? "C’est une véritable alternative aux sandwiches et hamburgers, analyse Bernard Boutboul, directeur associé de Gira Conseil. Ces concepts ont l’avantage de permettre au consommateur de se nourrir à la fois rapidement et...

Les secrets de la mode qui marche

Sur un marché de l’habillement qui tousse, les Kiabi (mixte), Jules, Celio et Devred (homme) et le groupe Beaumanoir (femme) font partie de ces quelques acteurs du commerce indépendant organisé qui font mieux que résister. Les ingrédients de la réussite ? Une grande maîtrise de la marque et de la gestion des stocks. "Ces réseaux...

Le hard discount revoit sa copie

"L’année 2009 a été une année difficile pour le hard discount qui, malgré la crise et le coup de pouce de la Loi de modernisation de l’économie, a perdu du terrain", selon les auteurs de l’étude Kantar Worldpanel Hard Discount 2010. En cause : la crise économique, qui a davantage freiné les dépenses des catégories...

Solaire : un marché durable ?

En croissance depuis plus de 10 ans, le marché des équipements solaires thermiques, qui permettent de transformer la chaleur du soleil en énergie, a enregistré en 2009 sa première baisse. Il s’est vendu l’année dernière 36 000 chauffe-eau solaires individuels dans l’Hexagone, contre 42 000 l’année précédente, indique l’association professionnelle Enerplan. Selon les spécialistes, ce...

Pizzas des villes contre pizzas des champs

Sur le segment de la vente de pizzas livrées ou à emporter, huit réseaux ont gagné 75 points de vente franchisés en 2009, soit une progression de 13,42 % par rapport à 2008 selon notre enquête Développement de novembre 2009. Dans une conjoncture globalement peu favorable, ce créneau est l'un de ceux qui parviennent à...

Auto : les enseignes huilent leur mécanique

S’il y a 30 ans, être franchisé Feu Vert revenait à gérer une boutique de 150 m² bien au chaud dans une galerie marchande, les choses ont depuis considérablement évolué. Aujourd’hui, les 306 unités du leader des centres autos sont de grosses machines, proposant, dans des magasins qui ont doublé de taille, près de 5...

Mode, séduction et petits prix sur la table

Même s’il a plutôt bien résisté à la crise, le secteur des arts de la table et ustensiles de cuisine n’échappe pas à des facteurs de fragilisation structurels. Le chiffre d’affaires généré par les listes de mariage est en constante baisse (- 6 % depuis 2006 selon le Comité Francéclat, qui représente la profession). Par...

La beauté se fait plus globale

Centre d’épilation, manucure, bronzage, centre d’amincissement, parfumerie sélective... : le marché de l’apparence et du bien-être est de plus en plus diversifié. Au carrefour de ces activités, on retrouve les instituts de beauté. Dans le cadre du commerce indépendant organisé, ces derniers ont majoritairement recours à la franchise pour nourrir leur développement. Les enseignes ont tendance...

Nouveaux défis pour le diagnostic immobilier

Fin octobre, le Crédit Agricole Nord de France a annoncé une prise de participation de 34 % au capital d’Ex’Im Entreprises, réseau national d’experts en diagnostics immobiliers (71 cabinets, dont 70 en franchise). Un moyen pour l’établissement bancaire "d'accompagner davantage (ses) clients, notamment dans la sécurisation de leurs transactions immobilières et leurs projets d’économies d’énergie"....

L’horizon se brouille dans l’optique

"Les temps sont durs, les marges ont tendance à diminuer." (Didier Papaz, président d’Optic 2000). "L’optique est durablement sortie d’une période de croissance confortable." (Antoine de Roffignac, directeur général de Guildinvest). Après des années de croissance positive ininterrompue, le secteur (plus de 5 Mds€) a clôturé 2009 avec un chiffre d’affaires en hausse de seulement...

L’encre cherche à se répandre

Nouveau venu sur le créneau de la recharge de cartouches d'encre pour imprimantes, fax et copieurs pour les entreprises, les administrations et les particuliers, Point d’Encre, développé en concession depuis avril 2008, revendiquait 12 implantations au 1er octobre 2009. Et compte ouvrir "en 5 ans plus de 200 magasins en France". Des objectifs de développement...

Pluie de concepts dans le nettoyage auto sans eau

Considéré comme le numéro un de ce jeune marché, Ecowash Mobile, lancé début 2008, compte déjà 18 franchises sur le territoire. Des structures “light”, l’adhérent travaillant en général seul ou en couple, au moins au départ, avec pour seule vitrine commerciale un ou plusieurs véhicule(s) aux couleurs de la marque. C’est à leur bord que...

La mode enfantine défie la crise

L’enfant, valeur refuge ? C’est un fait : les chaînes de commerce indépendant organisé de mode enfantine font plutôt bonne figure. Le segment 0-14 ans (poids annuel : plus de 4 Mds€), porté par une natalité soutenue en France, est le plus dynamique d’un marché de l’habillement où le prêt-à-porter adulte est plus à la...

Coup de frein dans la location auto

"Jusqu’ici nous n’avions pas vraiment à nous battre. Mais avec la crise, la donne a clairement changé". Le témoignage de Philippe Soulier, directeur du réseau Car’Go, résume à lui seul la situation que traversent aujourd’hui tous les acteurs de la location courte durée. L’activité du secteur était ressortie tout juste stable en 2008 (+1,4 %)....

Les services à la personne en questions

Le marché des services à la personne (SAP) a représenté, selon le BIPE (société d'études économiques et de conseil en stratégie), 15,6 Mds€ de chiffre d’affaires en 2008, soit un taux de croissance de 10 %, pour 16 000 organismes agréés. Pourtant, certains observateurs estiment que "filon des services à la personne se tarit". S’appuyant...

Le wok à la conquête du territoire

Exotisme et esprit zen : déclinée à la restauration, la tendance devrait logiquement faire recette ! C’est du moins le vœu formulés par les jeunes chaînes françaises de cuisine du monde Tiger Wok, Rouge Tendance et Coba Lodge. Bientôt rejointes, peut-être, par l’enseigne The Noodle House, née à Dubaï, qui envisage de s’implanter dans l’Hexagone....

Coup de froid sur l'ameublement

Selon la note de conjoncture publiée par l’Ipea (Institut de promotion et d’études pour l’ameublement) le 29 juillet dernier, le marché de l’ameublement a accusé, au cours des six premiers mois de 2009, un recul de 5,2 %. A surfaces comparables, indique l’organisme, la baisse des ventes du secteur "frôle même les 7 %". Le...

Le bricolage affûte ses outils

En croissance régulière sur les quinze dernières années, le marché du bricolage a subi en 2008 un revers inédit, avec des ventes en repli de 1,1 % (donnée Banque de France). La tendance s’est même aggravée au premier semestre 2009, durant lequel l’activité aurait reculé de près de 5 % à surfaces comparables. Preuve que...

Alimentation de proximité : au 2ème temps de la valse

Eco Service, format de proximité du groupe Casino qui avait regroupé jusqu’à 130 magasins franchisés fin 2002, sur 150 en France, ne comptait plus, au 30 juin dernier, que 3 unités dont 2 en franchise. Depuis 2005, la chaîne était vouée à passer sous enseigne Spar. Prochainement, les magasins Marché U seront appelés à devenir...

Le sushi met les bouchées doubles

Petit à petit, le sushi fait son nid sur le secteur de la restauration rapide ! La cuisine japonaise a longtemps été très atomisée sur l’Hexagone avec quelques restaurants à Paris et dans les grandes agglomérations. Mais aujourd’hui, le sushi se démocratise ! Profitant de la lutte contre la "malbouffe", ces produits à base de...

Un parfum de nouveautés

Si la parfumerie sélective est loin d'être en difficulté, elle fait face à une certaine atonie. Le marché continue d’afficher une croissance positive, mais celle-ci ralentit. Selon une étude du cabinet Precepta, les ventes en valeur de cosmétiques et de parfums devraient progresser de +1,5% en 2009, contre +4% en 2007 et +2,5% en 2008. Autre...

Les jardineries plantent un nouveau décor

Le nouveau magasin, inauguré par Jardiland à Lyon il y a quelques mois, est représentatif de l’évolution que connaît actuellement tout un secteur. Bien décidée à sortir du carcan du tout-végétal, l’enseigne y a dévoilé une nouvelle mise en scène directement inspirée des codes en vigueur dans le monde de la décoration. Elle a surtout...

Le hard discount alimentaire se fait attendre

En relevant de 300 à 1 000 m², le seuil permettant la création de magasins sans autorisation, la loi de modernisation de l’économie (LME) semblait ouvrir des perspectives nouvelles aux enseignes du hard discount alimentaire. En août 2008, lors du vote de la Loi, la franchise Ed (groupe Carrefour) et la coopérative Netto (groupement des...

Constructeurs de maisons individuelles : charpentés pour résister ?

Les ventes de maisons individuelles ont chuté de 23 % en 2008. Une conséquence directe de la crise, qui a contraint de nombreux ménages à renoncer à leurs projets d’achat, faute de crédit ou tout simplement de confiance dans l’avenir. Cette situation a durement impacté l’activité des constructeurs développés en réseau, en particulier sur le...

Le marché pour bébé en mutation

Marché de niche, la puériculture attise les convoitises. Il faut dire que le secteur semble plutôt porteur. Championne d’Europe en la matière, la France a enregistré en 2008 plus de 834 000 naissances selon l’INSEE, soit le meilleur cru depuis 1981. Conséquence : le marché des articles pour bébé devrait progresser de 0,7 % en 2009...

Maison : les bonnes affaires de l'occasion

La distribution de biens d’occasion serait "en plein boom". C’est ce que rapporte une étude publiée en début d’année par le cabinet Xerfi. L’institut y estime à 6 % la progression enregistrée par le marché en 2008. Et prévoit qu’elle sera de 8 % en 2009. Principaux acteurs de cette croissance : les réseaux physiques...

Restauration : la TVA réduite mobilise les chaînes

Hervé Novelli l’avait annoncé le 28 avril : la TVA est réduite au taux de 5,5 %, dans le secteur, à compter de ce 1er juillet. En contrepartie, les syndicats de restaurateurs ont signé avec l’Etat un "contrat d’avenir", s’engageant à répercuter cette baisse sur les prix, les emplois, les salaires et les investissements. Les...

Restauration à thème : le grill à petit feu

Touchée par la baisse de fréquentation ressentie à partir du début du second semestre 2008, la restauration avec service à table (cafés/bars/brasseries, restauration à thème, restauration non-thématique) a connu l’an passé un net recul : -2,2 % de visites par rapport à 2007, selon le baromètre NPD CREST établi par le Groupe NPD. Un phénomène...

La moto prend un nouveau virage

Toutes racontent à peu près la même histoire… Celle d’une petite affaire née au fond d’une cour, sur l’initiative d’un motard bricoleur. Et qui, grâce au succès, s’est au fil des années muée en un véritable concept. Un concept proche de celui de centre auto, avec des unités comprenant un magasin en libre-service et un...

Deux écoles dans le soutien scolaire

L’année 2008 a été rude pour le soutien scolaire en centre pédagogique : In Signum, franchiseur pour la France de l’enseigne de d’origine américaine Sylvan, a été placé en redressement judiciaire en mai 2008, puis en liquidation le 18 décembre. Développé en master franchise en France depuis 2004, Sylvan revendiquait 25 centres dans l’Hexagone fin...

Les tapas retrouvent l'appétit

La gastronomie internationale était bien représentée dans les allées du salon Franchise Expo Paris en mars dernier. Et surprise : entre la cuisine au wok (Tiger Wok, Rouge Tendance, Coba Lodge) et les sushis (Sushi Shop, Eat Sushi, Planet Sushi), deux concepts inspirés des bars à tapas espagnols ont tenu salon. Ces deux exposants, déjà...

Les courtiers en crédit restent confiants

Malgré le ralentissement du marché immobilier et la crise financière, les réseaux spécialisés dans le courtage en crédits et en assurances ont recruté activement en 2008. Ainsi Meilleurtaux, propriété des Caisses d’Epargne depuis  et développé en franchise depuis 2006, a vu son réseau d’agences passer de 59 à 82 unités sous cette forme l’an passé (sur un...

Les pâtes prennent du poids

Les pâtes ouvrent l’appétit des franchiseurs. L’expansion est restée vigoureuse en 2008 pour les enseignes de vente de pâtes à emporter : lancée en 1998, Francesca a plus que doublé son parc en licence de marque (de 17 à 36). Et Mezzo di Pasta, créée en 2002, est passée de 41 à 54 établissements en...

La literie rebondit en ligne

L’activité literie affiche une croissance continue depuis plusieurs années. Une bonne santé que reflète l’essor des réseaux spécialisés déployés en franchise. Les enseignes historiques du secteur, à l’image de Maison de la Literie ou de Grand Litier, continuent d’essaimer. Et les nouveaux concepts fleurissent ; pas moins d’une demi-douzaine sont ainsi apparus ces trois dernières...

Le commerce de proximité change de visage

Plébiscités par les consommateurs, les petits formats de centre-ville voient leur implantation facilité par la Loi de modernisation de l’économie (qui permet d’ouvrir des magasins de moins de 1 000 m² sans autorisation). Du coup, tous les groupes de distribution s’y mettent. Certains comme Monoprix n’ont pas attendu pour lancer Monop’ en 2005 et Daily...