Les dernières actualités du secteur

Burgers et bagels : comme des petits pains !

[nextpage title= »Le burger est en train de devenir roi « ]La France, pays de la baguette, du croissant et du jambon-beurre ? Cette image d’Epinal n’est plus en phase avec la réalité. Car le burger est en train de devenir roi au pays de la gastronomie étoilée, comme l’indique l’accueil triomphal… Read More

Ameublement : la cuisine en ébullition

[nextpage title= »Le marché, dynamique, attise les convoitises »]Après trois exercices difficiles, la cuisine a retrouvé son rôle de moteur du marché du meuble. En 2015, les ventes d’armoires, caissons, façades, tiroirs et  autres plans de travail destinés à équiper la pièce préférée des Français ont progressé de 3,8 %, en valeur. Read More

Alimentaire : le yaourt glacé se cherche

[nextpage title= »Une quinzaine d’enseignes apparues depuis cinq ans »]L’idée était séduisante : proposer, à côté des classiques glaces et crèmes glacées, un produit gourmand à la fois proche mais se voulant différent : le yaourt glacé (“frozen yogurt”, selon la dénomination anglaise). Cela avait fait florès ailleurs, alors pourquoi pas dans… Read More

Automobile : des agents très spéciaux

[nextpage title= »La naissance d’un concept »]Vous connaissez, évidemment, les agences immobilières. Mais connaissez-vous les agences automobiles ? Moins fameuses que leurs consœurs spécialisées dans la pierre, elles sont pourtant aujourd’hui en pleine expansion et jouent des coudes en franchise. Avec une recette d’apparence simple : proposer aux particuliers vendeurs et acheteurs de voitures… Read More

Restauration rapide : croissance à la carte

[nextpage title= »Ça bouge dans la pizza et le burger »]Le paysage de la restauration rapide devrait connaître d’importantes transformations en 2016. En effet, le rachat des 405 restaurants Quick en France (en majorité franchisés) par Burger King France (30 unités dont 20 en franchise) devrait se traduire, dans les mois qui… Read More

Commerce alimentaire : la diététique prend du poids

[nextpage title= »Le marché du bio fait flores »]Les concepts qui proposent une aide au rééquilibrage alimentaire, en particulier afin de faire face au surpoids, rencontrent toujours le succès. Largement en tête de ce groupe, Naturhouse, qui a été pionnier dans ce domaine, a poursuivi son expansion en 2015 avec 74 unités… Read More

Des solderies nouvelle génération

[nextpage title= »Un marché en pleine expansion »]La tendance s’est affirmée pendant la crise, mais elle perdurera, assure une étude récente de Xerfi* : les Français plébiscitent, dans l’équipement de la maison notamment, l’achat “malin” et les bonnes affaires. Du pain bénit pour les bazars et solderies qui voient depuis quelques années… Read More

Commerce alimentaire : les produits locaux font recette

[nextpage title= »Favoriser la proximité »]Depuis quelques années sont apparues, aux côtés de la grande distribution alimentaire classique en hypermarché, supermarché ou supérette, structurée par de grandes centrales, de nombreuses initiatives qui privilégient la proximité et la lutte contre le gaspillage. Une tendance qui s’est développée après une série de crises alimentaires… Read More

Articles de sport : la course au podium

[nextpage title= »Un secteur qui ne cesse de grimper »]Malgré la crise, les Français ne boudent pas les magasins d’articles de sport. Pour la quatrième année consécutive, les ventes du secteur ont progressé en 2014 (+ 3,5 %), dépassant les dix milliards d’euros. S’accaparant 80 % d’un juteux marché, les grandes enseignes spécialisées se livrent… Read More

La remise en forme bat son plein

[nextpage title= »Entre 200 et 250 nouveaux clubs chaque année »]Cela dure depuis plusieurs années et le mouvement ne semble pas devoir s’arrêter : le  nombre de salles de sports et de concepts dédiés à la remise en forme est en pleine expansion dans l’Hexagone. Tous types confondus, entre 200 et 250… Read More

Nouveaux concepts de sports, loisirs et téléphonie

[nextpage title= »La première franchise d’impression 3D »]À l’origine de Matrix 3D Concept, on trouve une idée développée par Shakir Bader, dirigeant et fondateur de Hilltecks Distribution, une entreprise qui commercialise, après le vélo électrique, une gamme de solutions 3D à destination du grand public. L’impression 3D permet, en partant d’une pièce… Read More

Nouveau et… renouveau dans la restauration

[nextpage title= »Lina’s Paris veut grandir »]Reprise par le groupe de restaurants et traiteurs libanais Noura il y a deux ans, la chaîne de sandwicherie Lina’s Paris, née en 1989, regroupe 8 points de vente en France (plutôt parisiens), dont 3 en franchise, et 59 dans le monde où la marque est… Read More

Nouveaux concepts alimentaires : à manger et à boire

[nextpage title= »BiboVino mise sur le bag in box »]BiboVino est un concept caviste qui a fait le choix de ne vendre que des bag-in-box (Bib). Si un certain nombre d’enseignes proposent déjà ce type de contenant, les fondateurs de celle-ci ont choisi un positionnement “exclusif mais qualitatif”, en misant sur la… Read More

Les pressings se mettent au vert

[nextpage title= »Le virage écologique »]« Ecologique” (Aqua Blue, Aqualogia), “100 % naturel” (Baléo) ou “nouvelle génération” (Séquoïa) : les chaînes de pressings qui recrutent se positionnent sur le développement durable et entendent renouveler la manière d’exercer la profession. Loin de constituer un simple habillage marketing, ce virage écologique traduit une adaptation à la… Read More

La guerre du pain

[nextpage title= »Une première génération arrivée à maturité »]La saga des enseignes dédiées au pain et à la pâtisserie-sandwicherie est une longue histoire. Depuis l’apparition des premiers terminaux de cuisson dans les années 70, de très nombreux réseaux ont vu le jour (beaucoup ont aussi disparu, en particulier ceux qui cherchaient avant… Read More

Franchise dans le secteur de rénovation de l’habitat, du bâtiment

[nextpage title= »La franchise, de plus en plus répandue dans le bâtiment »]La franchise ne concerne pas seulement le commerce et les services, elle est aussi de plus en plus répandue dans le bâtiment. Pose de portes, portails et fenêtres, ravalement de façades, rénovation de toitures, isolation des combles, conception de vérandas,… Read More

Les chaînes de beauté font du charme

[nextpage title= »La franchise gagne du terrain dans la beauté »]Avec plus de 6 500 magasins franchisés (coiffeurs inclus) et 149 réseaux spécialisés, pour un chiffre d’affaires global de près de deux milliards d’euros, le marché de la beauté, longtemps très atomisé, continue de se structurer en faveur des enseignes et au… Read More

Services aux particuliers: courtage et vapotage ont le vent en poupe

[nextpage title= »La cigarette électronique fait son trou »]A la croisée de la distribution de produits et accessoires et des prestations et conseils liés à la santé, donc des services aux particuliers, la vente de cigarettes électroniques est bien l’un des nouveaux métiers apparus ces dernières années qui recrute le plus activement. Read More