Les dernières brèves et actus

La résiliation anticipée d’un contrat de microfranchise approuvée par la cour d’appel de Paris

La microfranchise est souvent présentée comme une formule un peu idéale alliant les avantages de la franchise classique - notoriété, savoir-faire et assistance - à un droit d’entrée généralement inférieur à 10 000 € et à des charges de responsabilité plus légères pour le franchisé. Dans la réalité, le tableau est parfois moins idyllique, comme...

La maison de thé Dammann Frères veut développer sa marque en Europe et à l’international

Fondée en 1925 et reprise en 2007 par le groupe italien Illy (via la holding Polo Del Gusto), la maison de thé Dammann Frères vient d’accueillir comme actionnaires minoritaires deux filiales du Crédit Agricole, IDIA Capital Investissement et Crédit Agricole Régions Investissement (Carvest). Ces dernières vont ainsi accompagner l’entreprise (40 M€ de chiffre d’affaires en...

Restauration rapide : l’enseigne Pomme de Pain dévoile un nouveau concept de point de vente

La chaîne de restauration rapide Pomme de Pain a dévoilé le 15 juin dernier un nouveau concept de point de vente, mis en œuvre au sein d’un restaurant-pilote situé à Boulogne-Billancourt, en région parisienne. Ce nouveau positionnement de marque « se déclinera très bientôt dans d’autres lieux propices dans toute la France, en particulier sur le...

Restauration : le Groupe La Boucherie reprend 87 restaurants Courtepaille, dont 77 en franchise

Moins de trois ans après son rachat par le groupe Buffalo Grill (rebaptisé napaqaro), l’enseigne Courtepaille change à nouveau de mains : le Tribunal de Commerce de Nanterre a en effet validé le 21 juin 2023 l’offre de reprise partielle déposée par le Groupe La Boucherie. Alors que Courtepaille était en redressement judiciaire depuis fin mars...

Le jeune réseau nordiste Mamatte souhaite dupliquer en franchise son concept de boulangerie-café

Une nouvelle « boulangerie-café » à l’enseigne Mamatte vient d’ouvrir ses portes à Lille, place Rihour. Il s’agit de la quatrième boutique pour ce jeune réseau créé en 2016 à Amiens par Maxime Lefebvre, « boulanger entrepreneur », à l’époque sous le nom Maxime Boulangerie, devenu Mamatte (le petit nom donné à la grand-mère du fondateur…) en 2022. Ce...

Non-concurrence pendant le contrat de franchise : où passe la limite ?

Jusqu’où un franchiseur peut-il aller pour interdire à ses franchisés de le concurrencer pendant le contrat qui les lie ? Par un arrêt du 17 mai 2023, la cour de Cassation vient de répondre en validant pour l’essentiel une décision d’appel sur le sujet. Dans cette affaire, le contrat de franchise est signé en 2015. Mais...

Produits d’occasion : le réseau Cash Express poursuit sa stratégie omnicanale

Positionnée depuis 2002 sur le marché de la seconde main, l’enseigne Cash Express a annoncé en mars dernier la mise en place sur son site internet de deux nouveaux services permettant l’estimation et l’achat en ligne de produits d’occasion, en complément de la vente en ligne, lancée en 2020. Pour développer ces nouveaux outils numériques,...

Les outils digitaux continuent de se déployer dans les réseaux, constate l’enquête annuelle

Plus de trois ans après le début de la crise sanitaire, qui avait entraîné une accélération de la transformation numérique dans le secteur du commerce, le recours aux outils digitaux continue de progresser parmi les consommateurs, les franchiseurs et les franchisés. C’est le constat dressé par la 19ème édition de l’Enquête annuelle de la franchise, dont le...

Epicerie en vrac : day by day implante un premier shop in shop dans un hypermarché Auchan

L’enseigne d’épiceries 100 % vrac day by day ouvre le 21 juin prochain un nouveau concept de shop-in-shop en collaboration avec la chaîne de grande distribution alimentaire Auchan (687 points de vente en France). Baptisé « Mon Comptoir Vrac », cet espace dédié à la vente de produits en vrac sera implanté au sein de...

Cinq conférences en ligne pour les porteurs de projet en franchise

Plateforme dédiée à la reconversion professionnelle des femmes et à l’entrepreneuriat en franchise, Reconversionenfranchise.com programme, du 19 au 23 juin 2023, cinq conférences en ligne gratuites sur le thème « Bien démarrer en franchise ». Intitulé « Les essentiels en franchise », ce programme proposera un éclairage pratique aux personnes intéressées par la création d’entreprise en franchise et leur permettra de bénéficier...

41 contrats de franchise Naturhouse résiliés aux torts exclusifs du franchiseur

Par quarante et un arrêts similaires rendus le 5 avril 2023, la cour d’appel de Toulouse a prononcé la résiliation du contrat de franchise Naturhouse aux torts exclusifs du franchiseur. Sans surprise - vu sa décision précédente du 15 septembre 2021 - la cour reproche d’abord au chef de réseau ses ventes illicites sur internet....

Immobilier : syndicats professionnels et grands réseaux répondent à l’Autorité de la concurrence

Le 7 juin dernier, l’Autorité de la concurrence a rendu un avis concernant le fonctionnement du marché français de l’entremise immobilière, à la demande du ministre de l’économie, des finances, de la souveraineté industrielle et numérique. Dans ce projet d’avis, qui porte uniquement « sur le fonctionnement du marché français de l’entremise en matière de vente...

L’enseigne La Marinière souhaite implanter ses poissonneries en franchise dans toute la France

Incarner « l’esprit artisanal de la poissonnerie traditionnelle » : c’est l’ambition de Caroline et Djamel Chibout, fondateurs de l’enseigne La Marinière. Créé en 2006 dans la région de Toulouse, ce concept entend répondre « à un véritable besoin : celui de déguster des produits de mer ultra frais, de renouer avec le commerce de proximité, et de profiter...

Loyers commerciaux : 100 dirigeants d’enseignes cosignent une lettre ouverte

Adoptée par l’Assemblée nationale le 31 mai dernier, la proposition de loi « maintenant provisoirement un dispositif de plafonnement de revalorisation de la variation annuelle des indices locatifs » est examinée par le Sénat ce mercredi 7 juin. Rappelons que ce texte prévoit de prolonger (jusqu’au 31 mars 2024) le plafonnement à 3,5 % de l’évolution des loyers commerciaux (ILC). Une mesure attendue par une quinzaine de...

Le réseau de crèches de plein air Wild Child choisit la franchise pour grandir

« Les enfants dehors en toute saison et par tous le temps » : tel est le credo de Charline Cachat, fondatrice de Wild Child, un concept de « crèches nature ». Pionnière de la pédagogie « in / out » en France, cette infirmière puéricultrice, gestionnaire de crèches et formatrice, a en effet mis en place depuis...

Devenir le premier franchisé français d’une enseigne étrangère n’est pas sans risque

Que se passe-t-il lorsque le premier franchisé français d’une enseigne étrangère échoue dans son entreprise ? Qui est responsable ? La cour d’appel d’Angers a été amenée à répondre à ces questions dans un arrêt du 11 avril 2023 très éloquent quant aux risques de ce type de projet pour les deux parties. Dans cette affaire, un...

Le concept de street-food d’inspiration italienne Lupo démarre son expansion en franchise

Le 9 mai dernier, un restaurant à l’enseigne Lupo a ouvert ses portes à Paris, rue de Washington dans le 8ème arrondissement. Proposant une carte « 100 % street food à l’ADN italienne et aux influences US », cet établissement de 45 m² est la deuxième adresse aux couleurs de ce concept créé en 2020 à Pau,...

L’enseigne de bars à vins Le Cercle des Arômes lance son recrutement en licence de marque

Créé à Colmar en 2017, Le Cercle des Arômes est un concept de bar à vins proposant « plus de 150 vins au verre par établissement, provenant de viticulteurs français indépendants et reconnus dans les meilleurs guides ». Le tout accompagné d’une offre de petite restauration : jambons, charcuteries, fromages, tartines, foie gras, « tous issus d’artisans français », frais...

Le plafonnement de l’indice des loyers commerciaux prolongé, mais pas élargi

L'Assemblée nationale a adopté mercredi 31 mai (à 259 voix contre 93) une proposition de loi déposée par les groupes de la majorité présidentielle visant à « maintenir provisoirement un dispositif de plafonnement de revalorisation de la variation annuelle des indices locatifs » mis en place l’an passé. Satisfaisant ainsi en partie les demandes de 14 fédérations...

Le réseau d’origine parisienne Les Fournils de France étend son implantation sur le territoire

Un nouveau point de vente à l’enseigne Les Fournils de France a été inauguré Cours Vitton, dans le 6ème arrondissement de Lyon, le 11 mars 2023. Il s’agit de la deuxième adresse dans la ville pour le réseau spécialiste des produits de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide, déjà implanté rue Victor Hugo depuis 2020, avec...

Le Groupement Les Mousquetaires conclut un accord avec le groupe Casino pour le rachat d’une centaine de magasins

Deux géants français de la distribution alimentaire : le Groupement Les Mousquetaires et le groupe Casino, ont annoncé dans un communiqué du 26 mai 2023 la signature d’un protocole d’intentions « qui prolonge et étend significativement leurs partenariats industriels et d'achat, et qui optimise leurs réseaux respectifs ». Il se traduira notamment par la vente au Groupement Les...

Hôtels en franchise : les écueils d’une formule financière

La cour d’appel de Paris s’est prononcée par un arrêt du 5 avril 2023 dans un litige opposant une société franchisée à un groupe franchiseur du secteur hôtelier. Ce type de franchise est particulier dans la mesure où, le plus souvent, la société franchisée a pour objet la réalisation d’une opération financière et confie la...

Restauration rapide : le réseau Nachos passe le cap des 25 restaurants

Créée à Rouen en 2013, l’enseigne de restauration rapide mexicaine Nachos ouvrira le 3 juin prochain un nouvel établissement à Lyon. Il s’agira de la cinquième inauguration depuis le début de l’année pour ce réseau développé en franchise depuis 2017, après Cherbourg le 21 janvier, Salon-de-Provence le 18 mars, Montpellier le 1er avril et Villeneuve d’Ascq le 13 mai....

Le réseau d’origine toulousaine New School Tacos ouvre son premier restaurant Drive

Le réseau de restauration rapide New School Tacos inaugure ce mercredi 24 mai un nouvel établissement à l’enseigne, le neuvième dans l’agglomération toulousaine, où le concept a vu le jour en 2016. Situé entre l’aéroport Toulouse-Blagnac et la zone commerciale de Blagnac, ce restaurant de 300 mètres carrés pour 65 places assises comporte une piste réservée aux...

En 2022, le réseau Bureau Vallée a gagné des clients et étendu son implantation

Après avoir vu son chiffre d’affaires progresser de 14,8 % en 2021, l’enseigne Bureau Vallée, spécialiste des fournitures de bureau et de la papeterie, a enregistré une nouvelle hausse de son CA en 2022, cette fois-ci de +5,1 %. « Pour le Groupe, l’année 2022 s’affiche à nouveau sous le signe de la croissance, commente l’entreprise...

La Compagnie des Déboucheurs recrute pour couvrir l’ensemble du territoire français

En 2022, le réseau La Compagnie des Déboucheurs a réalisé 19 M€ de chiffre d’affaires, soit une croissance de +54,34 % par rapport à 2021. Lancée en 2015 à Saint-Galmier, dans la Loire, cette enseigne spécialisée dans le débouchage et l’inspection de canalisation revendique « plus de 82 000 interventions sur tout le territoire » au cours...

Franchise et ventes en ligne : la condamnation de Naturhouse confirmée en cassation

Non, Naturhouse ne peut pas utiliser son site internet pour vendre ses produits diététiques alors que son contrat de franchise l’interdit. La Cour de cassation vient de confirmer, par un arrêt du 13 avril 2023, la décision de la cour d’appel de Toulouse sur le sujet, donnant ainsi raison à 23 franchisés conseillés par Maître...

Seconde main : l’enseigne Easy Cash nomme une directrice générale pour changer de dimension

Spécialisée dans l’achat-vente de produits d’occasion, l’enseigne Easy Cash (plus de 130 magasins, corners inclus) vient d’annoncer la nomination de sa nouvelle directrice générale en la personne d’Anne-Catherine Péchinot, en indiquant que cette nomination a pour but de « faire prendre encore une autre dimension » au réseau créé en 2001. « Dotée d’une expérience de plus de 20...

Engagements éco-responsables : l’enquête annuelle fait le point sur les avancées

« La déontologie et la politique RSE du franchiseur constituent des critères observés au moment de choisir un réseau », nous apprend le troisième chapitre de la 19ème édition de l’Enquête annuelle de la franchise, publié le 13 mai 2023. Selon les résultats de ce troisième volet, intitulé « La franchise, l'entrepreneuriat qui a du sens », avant de rejoindre un...

Le jeune réseau Les Burgers de Colette souhaite doubler son parc de restaurants

Francine, Ginette, Yvette, Josiane, Lucette et Colette : ce sont les noms « d’un autre temps » choisis par les fondateurs du réseau Les Burgers de Colette pour désigner leurs hamburgers. L’enseigne elle-même fait référence au personnage de « Tatie Colette », une « amoureuse folle de burgers, de bons produits, de bonheurs simples ». Voilà pour l’aspect « drôle et décalé,...

Rénovation de l’habitat : le réseau A Ciel Ouvert complète sa couverture du territoire

Spécialisé depuis 2008 dans la maintenance et pose de fenêtres de toit de la marque Velux, le réseau A Ciel Ouvert compte à ce jour près de 50 implantations en France, dont une en franchise, en activité à Tours depuis fin 2021. Il est adossé au groupe Tous Pour Toit, spécialisé dans l'amélioration de l'habitat,...

Le réseau régional Fleurs Ô Naturel mise sur la franchise pour son expansion

Nouvelle venue sur le marché des fleuristes en franchise, l’enseigne Fleurs Ô Naturel est une entreprise familiale créée en 1997 à Tours, où elle compte pas moins de six boutiques en propre, sur un total de 24 adresses, toutes implantées dans le Grand Ouest de la France : 22 succursales et deux franchises, ouvertes en 2005...

L’enseigne de restauration rapide Les Burgers de Lucien veut couvrir le territoire français

Lancé en septembre 2022, l’enseigne de restauration rapide Les Burgers de Lucien se positionne sur le créneau du « burger premium », préparé « à base d’ingrédients frais et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux reconnus pour leur savoir-faire » (« pain façonné à la main, bœufs Salers/Angus, frites fraîches »…). Revisitant la spécialité américaine en mélangeant « recettes traditionnelles et savoir-faire à...

Marché de la piscine : SolidPool va accélérer le développement de son réseau d’affiliés

Composé de cinq magasins en propre et treize en affiliation, le réseau sous enseigne SolidPool se spécialise dans la construction et la distribution de matériels de piscine. Il est adossé à l’entreprise lyonnaise du même nom, créée à Lyon en 1956 et reprise en 2021 par son actuel dirigeant, qui distribue également ses produits d’entretien...

Née à Bordeaux, l’enseigne de restauration rapide Heiko déploie son réseau en franchise

Concept de restauration rapide créé à Bordeaux en 2018, Heiko se positionne sur le créneau porteur du poké bowl, ce plat traditionnel hawaïen à base de riz ou de crudités venu de Hawaï. Prônant « une cuisine rapide à base de produits frais et à la qualité contrôlée », le jeune réseau propose des recettes à base...

Franchise : encore une clause de non-concurrence post-contractuelle annulée

Dans un arrêt du 15 mars 2023, la cour d’appel de Paris annule une fois de plus une clause de non-concurrence post-contractuelle dans un contrat de franchise. Dans ce litige, un contrat de 7 ans est signé en 2007 puis renouvelé en 2013 pour se terminer en janvier 2021. Le même franchisé dont les affaires...