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Secteurs / Activités
    Zumo en manque de vitamines ?
    Brève 25 février 2013 par Philippe Beaulieu

    En redressement judiciaire depuis la fin 2011, la société de développement de Zumo dans l'Hexagone poursuit désormais son activité sous un plan de continuation accordé le 22 janvier par le Tribunal de commerce de Paris…. Lire la suite

    L'Epicurien va grandir
    Brève 21 février 2013 par Philippe Beaulieu

    L'Épicurien est le fruit d'une passion qui habite Christophe Gorgeret depuis une dizaine d'années, mais c'est seulement en 2010 qu'il décide de franchiser son concept. Le réseau compte aujourd'hui 10 points de vente dont trois en… Lire la suite

    Vers l'arrivée de Aïda dans l'Hexagone ?
    Brève 15 janvier 2013 par Philippe Beaulieu

    Dans son édition du 10 janvier, notre confrère autrichien Wirtschaftsblatt fait état de l’arrivée prochaine de Aïda dans l’Hexagone. L’enseigne est une institution viennoise, puisque l’origine de la chaîne de salon de thés-pâtisseries remonte à… Lire la suite

    Un concept de pâtisserie original
    Brève 9 novembre 2012 par Philippe Beaulieu

    C’est lors de plusieurs séjours aux États-Unis que Christine Lambert, passionnée de pâtisserie, découvrit les cupcakes, ces petits gâteaux ronds recouverts de glaçages ou de toppings, qui peuvent se décliner selon de multiples combinaisons, sucrées… Lire la suite

    Coup de jeune pour Comtesse du Barry
    Brève 31 octobre 2012 par Philippe Beaulieu

    Un an et demi après sa reprise par  la coopérative Maïsadour, Comtesse du Barry a présenté, le 30 octobre, ses orientations pour relancer son réseau de 65 boutiques en France. Elles s s’articulent autour de… Lire la suite

    Coffea veut accélérer
    Brève 4 octobre 2012 par Philippe Beaulieu

    Le réseau Coffea, qui se veut “découvreur de saveurs” (cafés, thés, chocolats et autres gourmandises), compte aujourd’hui, avec l’ouverture fin septembre d’une boutique au Bouscat, dans la banlieue bordelaise, 70 boutiques, dont 21 en franchise…. Lire la suite

    Picard ouvre son premier magasin en Belgique
    Brève 28 août 2012 par Olivia Leroux

    Le pape du surgelé, 42ème au classement des enseignes de distribution les plus performantes en France avec 1,28 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2011 (+6,8 %)*, a ouvert en juin son premier point de… Lire la suite

    Masmoudi précise sa stratégie
    Brève 13 avril 2012 par Philippe Beaulieu

    Trois ans après son apparition en France, l’enseigne de pâtisseries tunisiennes Masmoudi regroupe sept unités, dont 6 en franchise. Elle prévoit quatre ouvertures en 2012, avec comme objectifs prioritaires la Côte d’Azur, Strasbourg, Lille et… Lire la suite

    Feel Juice veut 30 points de vente
    Brève 29 mars 2012 par Philippe Beaulieu

    Avec l’ouverture de Reims début avril, la  franchise de smoothies et petite restauration rapide naturelle Feel Juice va inaugurer sa quinzième unité. “Nous n’avons connu aucune faillite et enregistré qu’une seule sortie de réseau, précise… Lire la suite

    Un nouveau développeur chez Coffea
    Brève 24 février 2012 par Philippe Beaulieu

    Ronan Bouza a, depuis peu, pris en charge la responsabilité du développement de Coffea (70 boutiques dont 21 en franchise). Fort de son expérience des réseaux commerciaux (il a travaillé pendant trois ans au développement… Lire la suite

    Pêchés Gourmands met un pied dans la capitale
    Brève 24 janvier 2012 par Philippe Beaulieu

    Péchés Gourmands a commencé l’année 2012 en inaugurant son premier corner. Il est situé dans une boutique d’épicerie fine, Saveurs et Authenticité, présente dans le 12ème arrondissement parisien. Selon l’enseigne, un tel corner peut générer… Lire la suite

    Antoine Warein, Directeur général Coffea
    Interview 20 décembre 2011 par Philippe Beaulieu

    Quel regard portez-vous sur le réseau Coffea, six mois après votre arrivée à sa tête ? Lorsque je suis devenu directeur général de Coffea, je venais d’un tout autre secteur d’activité, en l’occurrence la coiffure,… Lire la suite

    Coffea a ouvert ses premiers kiosques
    Brève 8 décembre 2011 par Philippe Beaulieu

    Après un an de préparation, l’enseigne, qui se veut “découvreur de saveurs”, a ouvert, depuis la rentrée, deux kiosques : à Bègles (centre commercial Rives d’Arcins) en septembre, et à Nantes (centre commercial Beaulieu) en… Lire la suite

    La chaîne de surgelés Picard devrait ouvrir en franchise… dans les îles
    Brève 30 novembre 2011 par Olivia Leroux

    Picard en franchise, c’est peut-être pour bientôt, révélaient hier nos confrères des Echos. Mais avec parcimonie : seuls les DOM-TOM et la Corse, où l’enseigne n’est pas encore présente, seraient ainsi concernés. En France métropolitaine,… Lire la suite

    Vom Fass fait appel à un spécialiste du recrutement
    Brève 18 novembre 2011 par Philippe Beaulieu

    Après avoir lancé récemment une campagne de presse nationale, l’enseigne d’origine allemande, spécialisée dans la distribution d’huiles d’olives et de spiritueux, vient de confier le développement de son réseau à GDH Franchise Développement. Le partenariat… Lire la suite

    Masmoudi s'implante prudemment dans l'Hexagone
    Brève 17 novembre 2011 par Philippe Beaulieu

    Arrivé en France il y a 4 ans, le concept d’origine tunisienne entend y poursuivre le développement d’un véritable réseau. Proposant une pâtisserie orientale haut de gamme, liant tradition et innovation, l’enseigne a été créée… Lire la suite

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