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Activité : Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
Restauration : climat favorable pour les spécialistes de la glace
Actu secteurs 22 novembre 2022 parL’enseigne spécialiste de la glace italienne Amorino fête cette année ses vingt ans : sa première boutique a en effet vu le jour en 2002 à Paris, sur l’Île-Saint-Louis. Développé en franchise depuis 2006, le… Lire la suite
La marque de glaces Moustache multiplie les ouvertures en franchise
Brève 11 mai 2022 parConcept de glaces artisanales haut-de-gamme né en 2014, Moustache revendique l’ouverture de 32 points de vente sous enseigne depuis son lancement en franchise en 2019. Après Nantes, Carnac, Gruissan et Paris Le Marais en avril… Lire la suite
Rejoindre un réseau : les profils recherchés
Actu secteurs 25 février 2022 parL’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Guillaume Bernard, directeur réseau franchise de l’enseigne Pokawa : Chez Pokawa, on apprécie que les franchisés aient déjà une expérience dans le domaine… Lire la suite
Interview d’Aurélie Lory, Directrice générale de Häagen-Dazs
Interview 1 juin 2021 parHäagen-Dazs souhaite accélérer son déploiement géographique en France : pourquoi ? dans quelles régions et dans quelles villes en priorité ? La raison principale de cette accélération, c’est que nous avons un nouveau concept performant, testé auprès de nos… Lire la suite
Haägen-Dazs mise sur la franchise pour accélérer en France le déploiement de son nouveau concept
Brève 19 mai 2021 parPrésente en France depuis 1991, l’enseigne d’origine américaine Häagen-Dazs (900 points de vente dans le monde) regroupe actuellement 60 boutiques dans l’Hexagone (pour 25 franchisés), majoritairement implantées en région parisienne et sur la Côte d’Azur…. Lire la suite
Le retour d’Amorino
Brève 26 mai 2020 parAprès deux mois de fermeture, Amorino a annoncé, comme beaucoup de commerces, la réouverture de la plupart de ses boutiques. En attendant une reprise complète de l’activité, ses produits sont désormais disponibles, à emporter dans… Lire la suite
Yaoz, nouveau venu dans le yaourt glacé
Brève 16 mars 2020 parYaoz est une jeune enseigne de yaourt glacé, qui a été testée depuis environ deux ans sur deux sites-pilotes, dans le Vieux Lyon puis à Grenoble, dans le centre commercial Grand’Place. L’expérimentation ayant été jugée… Lire la suite
Le glacier belge Capoue espère se développer en France
Brève 27 février 2020 parL’origine de l’enseigne de franchise Capoue remonte à l’après-guerre lorsqu’un couple d’Italiens ouvre en 1947 un magasin dans l’agglomération bruxelloise. En 1996, l’enseigne déménage pour s’installer un peu plus loin, dans un local doté d’un… Lire la suite
Le concept de restauration healthy DS Café se duplique en franchise
Brève 11 février 2020 parL’enseigne de restaurants-salons de thé DS Café a ouvert en janvier 2020 un nouveau restaurant à La Défense. Ce restaurant de 235 m² implanté Cours Michelet, près de de l’Esplanade de La Défense, compte 64 places assises… Lire la suite
Le réseau glacier O Sorbet d’amour dans la tourmente
Brève 3 novembre 2019 parLe réseau glacier arcachonnais O Sorbet d’Amour a été mis en redressement judiciaire le 23 octobre 2019. La procédure permet la poursuite de l’activité de l’entreprise. Elle peut donner lieu à l’adoption d’un plan de… Lire la suite
Le glacier Louise veut désormais grandir en franchise
Brève 4 avril 2019 parArtisan glacier depuis 1963, Louise fabrique ses glaces dans le respect du savoir-faire et de la tradition des maîtres glaciers. La marque apporte un soin particulier au choix des matières premières, qu’elle sélectionne en fonction… Lire la suite
Ça roule pour le glacier IceRoll
Brève 15 février 2019 parAprès avoir ouvert, en septembre dernier, sa première boutique à Paris, dans le quartier touristique Montorgueil, IceRoll, le concept de crêmes glacées en rouleau, veut en ouvrir, d’ici la fin 2019, plusieurs autres. A l’heure… Lire la suite
Le glacier Amorino digitalise l’animation de son réseau
Brève 30 janvier 2019 parAvec près de 200 points de vente dans 16 pays, Amorino est une enseigne spécialisée dans la glace italienne artisanale. Lancé en 2002 en France par deux entrepreneurs italiens, Cristiano Sereni et Paolo Benassi, le… Lire la suite
Yogurt Factory se dote d’un outil de gestion des ressources humaines
Brève 29 novembre 2018 parLancée en 2016, Snapshift est une start-up qui développe une solution unifiée de gestion des ressources humaines pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Elle vient de séduire Yogurt Factory, une jeune enseigne développée autour du yaourt… Lire la suite
Le concept parisien de restauration healthy DS Café recrute des franchisés
Brève 11 octobre 2018 parL’enseigne de restaurants-salons de thé DS Café, créée en 2002, vient de lancer son développement en franchise afin de dupliquer sur l’ensemble du territoire son concept de restauration « healthy ». Composé à ce jour de cinq… Lire la suite
La franchise Yogurt Factory a repris le réseau de yaourts glacés Boon
Brève 3 octobre 2018 parSur un secteur du yaourt glacé où beaucoup de prétendants ont disparu, Yogurt Factory poursuit sa marche en avant. L’enseigne a repris au cours de l’été sept des huit points de vente du réseau Boon qui… Lire la suite