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Secteurs / Activités
      Aurélie Lory, Directrice Générale des boutiques Häagen-Dazs Europe et Amérique Latine
      Interview 1 juin 2021 par Vincent Pompougnac

      Häagen-Dazs souhaite accélérer son déploiement géographique en France : pourquoi ? dans quelles régions et dans quelles villes en priorité ? La raison principale de cette accélération, c’est que nous avons un nouveau concept performant, testé auprès de nos… Lire la suite

      Haägen-Dazs mise sur la franchise pour accélérer en France le déploiement de son nouveau concept
      Brève 19 mai 2021 par Vincent Pompougnac

      Présente en France depuis 1991, l’enseigne d’origine américaine Häagen-Dazs (900 points de vente dans le monde) regroupe actuellement 60 boutiques dans l’Hexagone (pour 25 franchisés), majoritairement implantées en région parisienne et sur la Côte d’Azur…. Lire la suite

      Le retour d’Amorino
      Brève 26 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      Après deux mois de fermeture, Amorino a annoncé, comme beaucoup de commerces, la réouverture de la plupart de ses boutiques. En attendant une reprise complète de l’activité, ses produits sont désormais disponibles, à emporter dans… Lire la suite

      Yaoz, nouveau venu dans le yaourt glacé
      Brève 16 mars 2020 par Philippe Beaulieu

      Yaoz est une jeune enseigne de yaourt glacé, qui a été testée depuis environ deux ans sur deux sites-pilotes, dans le Vieux Lyon puis à Grenoble, dans le centre commercial Grand’Place. L’expérimentation ayant été jugée… Lire la suite

      Le glacier belge Capoue espère se développer en France
      Brève 27 février 2020 par Philippe Beaulieu

      L’origine de l’enseigne de franchise Capoue remonte à l’après-guerre lorsqu’un couple d’Italiens ouvre en 1947 un magasin dans l’agglomération bruxelloise. En 1996, l’enseigne déménage pour s’installer un peu plus loin, dans un local doté d’un… Lire la suite

      Le concept de restauration healthy DS Café se duplique en franchise
      Brève 11 février 2020 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restaurants-salons de thé DS Café a ouvert en janvier 2020 un nouveau restaurant à La Défense. Ce restaurant de 235 m² implanté Cours Michelet, près de de l’Esplanade de La Défense, compte 64 places assises… Lire la suite

      DS CAFÉ arrive à la Défense
      Com. de presse 22 janvier 2020

      Après une arrivée toute récente à Bordeaux, DS Café poursuit son développement hors de Paris, au coeur du quartier très fréquenté et en plein redéveloppement de La Défense. L’enseigne s’adresse à une clientèle en demande… Lire la suite

      Le réseau glacier O Sorbet d’amour dans la tourmente
      Brève 3 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Le réseau glacier arcachonnais O Sorbet d’Amour a été mis en redressement judiciaire le 23 octobre 2019. La procédure permet la poursuite de l’activité de l’entreprise. Elle peut donner lieu à l’adoption d’un plan de… Lire la suite

      La Maison Masmoudi  – De l’idée originale à la transmission du savoir-faire
      Com. de presse 23 septembre 2019

      C’est animer de ce même esprit de considération et de proximité avec ses clients, que l’entreprise parvient toujours à ravir les sens par ses plats innovants et ses créations pâtissières artisanales appréciées aux quatre coins… Lire la suite

      Le glacier Louise veut désormais grandir en franchise
      Brève 4 avril 2019 par Philippe Beaulieu

      Artisan glacier depuis 1963, Louise fabrique ses glaces dans le respect du savoir-faire et de la tradition des maîtres glaciers. La marque apporte un soin particulier au choix des matières premières, qu’elle sélectionne en fonction… Lire la suite

      Ça roule pour le glacier IceRoll
      Brève 15 février 2019 par Philippe Beaulieu

      Après avoir ouvert, en septembre dernier, sa première boutique à Paris, dans le quartier touristique Montorgueil, IceRoll, le concept de crêmes glacées en rouleau, veut en ouvrir, d’ici la fin 2019, plusieurs autres. A l’heure… Lire la suite

      Le glacier Amorino digitalise l’animation de son réseau
      Brève 30 janvier 2019 par Philippe Beaulieu

      Avec près de 200 points de vente dans 16 pays, Amorino est une enseigne spécialisée dans la glace italienne artisanale. Lancé en 2002 en France par deux entrepreneurs italiens, Cristiano Sereni et Paolo Benassi, le… Lire la suite

      Yogurt Factory se dote d’un outil de gestion des ressources humaines
      Brève 29 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Lancée en 2016,  Snapshift est une start-up qui développe une solution unifiée de gestion des ressources humaines pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Elle vient de séduire Yogurt Factory, une jeune enseigne développée autour du yaourt… Lire la suite

      Le concept parisien de restauration healthy DS Café recrute des franchisés
      Brève 11 octobre 2018 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restaurants-salons de thé DS Café, créée en 2002, vient de lancer son développement en franchise afin de dupliquer sur l’ensemble du territoire son concept de restauration « healthy ». Composé à ce jour de cinq… Lire la suite

      La franchise Yogurt Factory a repris le réseau de yaourts glacés Boon
      Brève 3 octobre 2018 par Philippe Beaulieu

      Sur un secteur du yaourt glacé où beaucoup de prétendants ont disparu, Yogurt Factory poursuit sa marche en avant. L’enseigne a repris au cours de l’été sept des huit points de vente du réseau Boon qui… Lire la suite

      Quatre boutiques de plus pour la franchise Amorino
      Brève 17 septembre 2018 par Philippe Beaulieu

      À Paris, deux boutiques Amorino ont ouvert leurs portes au début de l’été. La première est située en plein cœur du quartier Montmartre, au pied du Sacré-Cœur. La seconde, qui est un kiosque, s’est installée… Lire la suite

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