Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 11

Krispy Kreme, la grande chaîne américaine de donuts, débarque à Paris. Quel que soit le pays où elle s’est implantée, les consommateurs ont succombé à ses donuts. Son ouverture tant attendue a amassé une foule… Lire la suite

Arrivés en France dans les années 1990, les donuts commencent à s’imposer dans le secteur du snacking. En Europe, le donut est le produit de pâtisserie avec la plus forte croissance (16 % par an)…. Lire la suite

« Nouvelle architecture », « nouvelle expérience client » et « nouvelle offre carte » : créée en 1996 et développée en franchise depuis 2003, l’enseigne de restauration à thème La Pataterie vient d’annoncer le lancement d’une nouvelle génération d’établissements. Ce nouveau… Lire la suite

« Incarner le commerce mobile du 21ème siècle » : c’est l’ambition d’Éric et Valérie Lamarens, fondateurs de Green Tukky, un concept de restauration ambulante « 100 % électrique et 100 % autonome en énergie ». Suite à leur découverte lors… Lire la suite

L’enseigne de caves et bars à bières, vins et spiritueux V and B vient de dévoiler son nouveau logo et sa nouvelle identité graphique. Créé en 2001 à Château-Gontier-sur-Mayenne et développé en franchise, le réseau… Lire la suite

Des pompes à bières installées sur les tables, permettant au client de se servir lui-même au moyen d’une carte à puce : c’est la base du concept Au Fût et à Mesure, créé à Lille en… Lire la suite

Créé en 2009, votre concept de bars à salades s’apprête à ouvrir ses premières unités franchisées : pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Salad&Co sur le marché de la restauration rapide ? Salad&Co adopte un positionnement… Lire la suite

« Devenir l’enseigne de pizzas incontournable pour tous les Français » : c’est l’ambition affichée par le réseau de restauration Pizza Cosy, créé à Saint-Etienne en 2010. Pour y parvenir, l’enseigne, qui revendique à ce jour près de… Lire la suite

Concept de bar à salades créé en 2009, Salad&Co annonce l’ouverture prochaine de ses trois premiers restaurants franchisés, qui verront le jour dans le Nord de la France au cours du deuxième trimestre 2024. Essentiellement… Lire la suite

Un an après avoir annoncé son lancement en franchise, le réseau de restauration rapide La Brigade confirme ses ambitions de développement sous cette forme. Créé en 2013, ce concept de « street food carnivore » a en effet… Lire la suite

Venue de Belgique, l’enseigne de restauration rapide spécialiste de la gaufre salée et sucrée Waffle Factory a ouvert son premier point de vente en France, au sein du centre commercial Vélizy 2, en région parisienne, en… Lire la suite

3,5 M€ : c’est le montant de la levée de fonds que vient de boucler le réseau de restauration rapide Bioburger. Une opération réalisée « en equity » (c’est-à-dire en ouvrant son capital à des investisseurs privés) afin de… Lire la suite

Dominé par quatre grands acteurs, tous développés en franchise (au moins en partie), le segment de la viande grillée s’est longtemps imposé comme une valeur sûre du marché de la restauration avec service à table,… Lire la suite