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Secteurs / Activités

      McDonald's à Marseille : nouvel épisode du conflit

      Brève 20 août 2010 par Vincent Pompougnac

      Suite à une décision de justice, McDonald’s France a été expulsé jeudi 19 août au matin du restaurant de La Valentine à Marseille par un huissier de justice appuyé par les forces de l’ordre, rapporte… Lire la suite

      Objectif 80 magasins d'ici 2015 pour Speed Burger

      Brève 19 juillet 2010 par Vincent Pompougnac

      Quel est le point commun entre Besançon, Brest, Rouen, Strasbourg, Metz, Mulhouse, Nîmes, Clermont-Ferrand, Perpignan, Tourcoing et Dunkerque ? Réponse : toutes ces villes sont « stratégiquement prioritaires » pour Speed Burger. L’enseigne de livraison de hamburgers… Lire la suite

      Le Paradis du Fruit : bientôt à Rouen

      Brève 5 juillet 2010 par Vincent Pompougnac

      Restaurant ? Bar à fruits ? Glacier ? Le Paradis du Fruit conjugue les trois propositions. Né dans les années 1980, le concept s’apprête à inaugurer, le 2 août prochain, un nouveau restaurant en propre… Lire la suite

      Etap Hotel franchise et rénove son parc

      Brève 2 juillet 2010 par Vincent Pompougnac

      Dix à quinze hôtels en franchise par an : c’est l’objectif de l’enseigne économique du groupe Accor, confirmé à l’occasion de la convention de l’Association des Franchisés hotelF1 et Etap Hotel, qui s’est déroulée les… Lire la suite

      Restaumarché va virer au Poivre Rouge

      Brève 30 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      Poivre Rouge Restaurant & Grill : c’est le nouveau concept de restauration à table dévoilé le 29 juin par la branche restauration du groupement des Mousquetaires. Qui devra inscrire le réseau actuellement sous enseigne Restaumarché… Lire la suite

      7ème Domino's Pizza dans la région de Nantes

      Brève 21 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      Un nouveau point de vente franchisé à l’enseigne de pizzas livrées et à emporter a ouvert ses portes le 15 juin dernier, à Saint-Sébastien-sur-Loire, au sud de Nantes. C’est le 7ème dans la région pour… Lire la suite

      Cristiano Sereni, Président de l’enseigne Amorino

      Interview 21 juin 2010 par Philippe Beaulieu

      Vous avez lancé votre concept il y a quatre ans, à une époque où, hormis Häagen-Dasz, il n’y avait pas d’autre réseau structuré en France. Depuis, plusieurs concepts se sont positionnés sur le créneau de… Lire la suite

      Louise attaque le marché

      Brève 11 juin 2010 par Philippe Beaulieu

      Créé fin 2004, le concept glacier Louise regroupe aujourd’hui une quarantaine d’unités, ouvertes à l’année ou en saison. Lancé au départ par Pôle Sud, fabricant de glaces et sorbets pour la restauration commerciale, il s’appuie… Lire la suite

      Sushis et wok veulent leurs parts de marché

      Actu secteurs 8 juin 2010 par Laure Guiserix

      Les enseignes de wok et de sushis se multiplient sur le secteur de la restauration rapide. Effet de mode ou marché pérenne ? « C’est une véritable alternative aux sandwiches et hamburgers, analyse Bernard Boutboul, directeur… Lire la suite

      Tutti Pizza atteint la quarantaine

      Brève 8 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      La chaîne toulousaine de pizzas à emporter et à livrer compte désormais 40 restaurants contre 36, dont 31 en franchise fin 2009. Tutti Pizza vient en effet d’ouvrir deux nouveaux points de vente : le 31… Lire la suite

      Deuxième restaurant Fuxia dans le Nord

      Brève 3 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      Une deuxième ouverture pour la franchisée Fuxia en région Nord, qui a démarré son activité à Lille en novembre 2009 : le concept d’inspiration italienne (épicerie et restauration) inaugure, ce jeudi 3 juin, un nouvel… Lire la suite

      Marie-Christine Bordes, responsable développement franchise

      Interview 2 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      Vous prévoyez d’accélérer le développement en franchise de La Croissanterie, afin d’augmenter la proportion d’unités franchisées dans votre réseau aujourd’hui majoritairement succursaliste : pourquoi ? Pour plusieurs raisons, car la franchise présente plusieurs avantages. D’abord,… Lire la suite

      Partenariat dans les bars à thème

      Brève 1 juin 2010 par Vincent Pompougnac

      Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner, Brussel’s Café et Belgian Beer Café vont faire l’objet d’un « partenariat de développement commercial » entre leur propriétaire Bars&Co, filiale du brasseur AB InBev France, et le pôle restauration du… Lire la suite

      KFC présente son offre en télévision

      Brève 7 mai 2010 par Vincent Pompougnac

      La chaîne d’origine américaine spécialiste du poulet grillé, qui vient de franchir le cap des 100 restaurants (dont 29 en franchise) en France, où elle est présente depuis 10 ans, lance le 9 mai prochain… Lire la suite

      Un nouveau visage pour Brioche Dorée

      Brève 5 mai 2010 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide à la française du groupe Le Duff (environ 500 points de vente dans le monde, dont 165 en franchise en France à fin 2009) a dévoilé le 3 mai dernier sa… Lire la suite

      Alto Café se décline en plusieurs formats

      Brève 26 avril 2010 par Vincent Pompougnac

      Ouvert à la franchise depuis un an, ce concept de vente de boissons chaudes et petite restauration à emporter annonce le lancement de 4 unités de vente (des mini-vans conçu pour venir à la rencontre… Lire la suite

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