Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 62

Hervé Novelli l’avait annoncé le 28 avril : la TVA est réduite au taux de 5,5 %, dans le secteur, à compter de ce 1er juillet. En contrepartie, les syndicats de restaurateurs ont signé avec… Lire la suite

Depuis le 12 juin, le restaurant La Royale du centre commercial Auchan Dardilly à Lyon a rouvert après transformation en devenant le quatrième établissement sous enseigne Eat’Aliano by La Royale. Auparavant dédié à la vente… Lire la suite

L’abaissement de la TVA sur la restauration, de 19,6 % à 5,5 %, entrera en vigueur le 1er juillet prochain : comment va se positionner El Rancho par rapport aux engagements pris par la profession… Lire la suite

Touchée par la baisse de fréquentation ressentie à partir du début du second semestre 2008, la restauration avec service à table (cafés/bars/brasseries, restauration à thème, restauration non-thématique) a connu l’an passé un net recul :… Lire la suite

Déjà très présente à l’international, Brioche Dorée (une centaine de points de vente hors de France fin 2008, dont une quarantaine en franchise) prévoit de s’implanter dans de nouveaux pays. En Allemagne (à Munich depuis… Lire la suite

Trois ans de préparation, 3 mois de fermeture, 3 millions d’euros d’investissements (financés pour moitié par le franchiseur, propriétaire des murs) : ce sont les chiffres impressionnants dévoilés hier matin 9 juin par Léon Shocron,… Lire la suite

Compagnie des Glaces annonce l’ouverture de sa quatrième boutique franchisée à Pornichet, tout près de La Baule. Développée depuis 2006 par le fabricant de glaces artisanales Glaces des Alpes, ce jeune concept ambitionne de devenir… Lire la suite

Avec plus de 4 200 établissements dans le monde, dont 280 en France, Best Western, créée aux Etats-Unis en 1946, est la 1ère chaîne mondiale d’hôteliers indépendants. Depuis 2007, Best Western International a confié à… Lire la suite

« Pour 1 € investi, les adhérents Best Western en France gagnent 7,60 € » : c’est « l’indicateur de rentabilité » dévoilé le 19 mai par la coopérative hôtelière d’origine américaine (280 établissements en… Lire la suite

Comment se comporte l’enseigne del Arte dans un contexte de consommation difficile pour les chaînes de restauration assise ? Prévoyez-vous de ralentir votre expansion compte tenu de la conjoncture ? Sur 2005, 2006 et 2007,… Lire la suite

En période de recul de fréquentation pour la restauration début 2009, la chaîne du groupe Le Duff se présente comme « une des seules en hausse sur cette même période ». En progression depuis 3… Lire la suite

La gastronomie internationale était bien représentée dans les allées du salon Franchise Expo Paris en mars dernier. Et surprise : entre la cuisine au wok (Tiger Wok, Rouge Tendance, Coba Lodge) et les sushis (Sushi… Lire la suite

Un restaurateur alsacien à la conquête du marché hexagonal et de partenaires en franchise. Bretzel Burgard, l’enseigne de restauration rapide (sandwichs, salades, petits plats chauds salés…) sur place et à emporter, également traiteur apéritif, mise… Lire la suite

Selon le site d’informations financières CFNews, repris par le quotidien économique Les Echos dans son édition du 7 avril dernier, la chaîne de sandwicheries Lina’s (26 points de vente en France dont 18 en franchise… Lire la suite

La première ouverture d’un restaurant McDonald’s sur une aire du réseau autoroutier français gérée par Autogrill est planifiée pour l’automne prochain. Et d’autres devraient suivre : McDonald’s France et la branche hexagonale d’Autogrill, 1er opérateur… Lire la suite

Comment se comporte l’activité des restaurants Quick dans le contexte actuel de consommation ? Quels sont vos projets d’expansion en franchise en France pour l’année 2009 ?  Dans une période ressentie comme une période de… Lire la suite