Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 64

Deux restaurants à l’enseigne de cuisine du monde Rouge Tendance, situés à Angers et à Rennes, ont adopté début décembre une nouvelle identité : Coba Lodge. Ouverts il y a plus d’un an par Bertrand… Lire la suite

Vous êtes en charge du réseau depuis juin dernier. Où en est la chaîne aujourd’hui ? Au cours des deux dernières années nous avons fait porter nos efforts sur la consolidation de notre réseau et… Lire la suite

Un premier restaurant Quick en franchise a ouvert ses portes à Nouméa, en Nouvelle-Calédonie, le 28 août dernier. Le développement sur ce nouveau territoire se fait sous forme de “franchise totale” avec un partenaire néo-calédonien…. Lire la suite

L’enseigne de livraison de burgers, développée en franchise depuis 2004, revendique une croissance de chiffre d’affaires de 10 % sur le premier semestre 2008. S’estimant épargnée par la baisse générale du pouvoir d’achat, l’enseigne a… Lire la suite

Un restaurant Del Arte ouvrira ses portes le 7 novembre dans le centre-ville de Bordeaux. C’est le 6e établissement à l’enseigne de cuisine italienne implanté depuis le début de l’année après Annecy, Vannes, Niort, Dreux… Lire la suite

Trente adhérents “dissidents” du Groupement des Taverniers de Maître Kanter ont décidé, en juin dernier, de ne pas suivre le Groupe Flo, acquéreur de la marque auprès des Brasseries Kronenbourg. Regroupés au sein du Groupement… Lire la suite

“Aujourd’hui, 55 % du réseau est géré sous contrat de gestion, franchise ou loyers variables contre 35 % en 2001” : c’est ce qu’indique le groupe français Accor dans un communiqué publié le 20 octobre…. Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide italienne Francesca (vente de pâtes à emporter) vient de procéder à une nouvelle ouverture à Saint-Denis (93), au centre commercial Saint-Denis Basilique. La chaîne regroupe désormais 34 restaurants en activité –… Lire la suite

Le douzième point de vente à l’enseigne Waffle Factory a ouvert le 2 octobre à Strasbourg, au sein du nouveau centre commercial Rivétoile. D’une surface de 39 m², avec 20 m² de terrasse, ce point… Lire la suite

Le montant de la vente n’a toujours pas été dévoilé. Mais l’opération vient d’être officialisée : la chaîne de restaurants à thème Buffalo Grill (290 établissements en France, dont 110 en franchise), a bien été… Lire la suite

Tablapizza sera un concept décliné à 50 % en franchise : le groupe Flo, acquéreur en juin 2006 de cette chaîne de restauration à thème enregistre une demande importante de candidats, auprès desquels le transfert… Lire la suite

Avec 10 restaurants en France fin 2004, Subway n’en était encore qu’aux débuts de son implantation dans l’Hexagone. Mais la chaîne américaine de sandwicherie, dont le premier point de vente français a ouvert ses portes… Lire la suite

Pasta Bella, concept de restauration rapide à base de produits italiens (focaccias, pâtes en cornet), a ouvert début août un point de vente à La Défense (92). C’est un franchisé Pomme de Pain, ayant décidé… Lire la suite

Implantée sur l’île de La Réunion depuis juin dernier, La Boucherie y multiplie rapidement les ouvertures. Ainsi, après un premier restaurant au Port, les master franchisés de l’enseigne de restaurants grills pour le territoire réunionnais… Lire la suite

Le concept spécialiste des glaces italiennes artisanales a ouvert, le 6 septembre, une nouvelle unité dans la capitale, rue Guisarde, à proximité du marché Saint-Germain-des-Prés. L’enseigne a été créée en 2002 par Cristiano Sereni et… Lire la suite

Concept de restauration à thème basé sur les tapas, mais aussi sur la gastronomie espagnole, Artapas est né dans les Pyrénées-Orientales, non loin de la frontière espagnole. Cette enseigne, dont le premier restaurant a vu… Lire la suite