Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 64

L’enseigne de sushis livrés, à emporter ou à consommer sur place Planet Sushi a ouvert cette année 14 restaurants, dont 8 en franchise. Elle revendique 30 établissements en activités fin 2010, dont 10 en franchise,… Lire la suite

La reprise de Courtepaille par Fondations Capital est confirmée par un communiqué du 16 décembre. Le fonds d’investissement devient actionnaire majoritaire de la chaîne de restaurants grills (214 établissements en France, dont 47 en franchise) « avec… Lire la suite

Cinq ans après sa reprise par ING Parcom, la chaîne de viande grillée Courtepaille (214 établissements en France, dont 47 en franchise) pourrait à nouveau changer d’actionnaire majoritaire (aux côtés de son management). C’est en… Lire la suite

« Une véritable révolution chez KFC, révélatrice de la nouvelle stratégie opérationnelle » : c’est en ces termes que Ségolène Defline, directrice marketing France, présente dans un communiqué le nouveau concept en test sur un restaurant pilote… Lire la suite

Créée en 2000, votre enseigne d’hôtellerie deux étoiles fête cette année ses 10 ans : où en est-elle de son développement ? Quels sont ses performances par rapport aux autres marques de Louvre Hotels ?… Lire la suite

La chaîne de restauration rapide Subway (220 points de vente en franchise en France) lance, ce vendredi 3 décembre, sa première campagne télévisée dans l’Hexagone, avec la diffusion d’un premier spot sur TF1, avant le… Lire la suite

Quatre ans après la reprise de Domino’s Pizza France par le master franchisé de l’enseigne pour l’Australie, Mélanie Farcot-Gigon, promue Présidente de la branche hexagonale, remplace Andrew Rennie, reparti assurer la présidence de l’entité Australie… Lire la suite

Kyriad fête cette année ses 10 ans. L’enseigne d’hôtellerie deux étoiles du groupe Louvre Hôtels aligne aujourd’hui 220 établissements en France, dont 90 % sont exploités par 146 franchisés. Revendiquant 12 % de parts de… Lire la suite

Domino’s Pizza (180 points de vente en France exploités par 75 franchisés) vient d’ouvrir son premier Domino’s Drive »européen à Cernay, dans le Haut-Rhin. « Ce premier test en Europe est l’occasion de dynamiser l’enseigne, de montrer… Lire la suite

La restauration rapide ne connait pas la crise : le marché a gagné 10 milliards en 5 ans (+54,7%) pour atteindre 30 milliards d’euros en 2009. Le secteur bénéficie des évolutions de comportement alimentaire des… Lire la suite

« Le nombre de sandwiches vendus en France augmentera de 6 % en 2010 puis de 5 % en 2011, tandis que les ventes de salades traiteur progresseront respectivement de 5 % et 4 %. » Ces… Lire la suite

Fuxia ouvre ces jours-ci un nouveau restaurant en franchise à Tours. L’enseigne d’épicerie-restauration italienne inaugure un établissement de 200 m² pour 120 places assises sur la place Jean Jaurès. Après Marseille, Rennes, Saint-Germain en Laye… Lire la suite

Votre chaîne de restauration rapide à base de pâtes mène une expansion soutenue en partenariat : quels sont vos objectifs de développement ? Et quelle est votre stratégie d’implantation pour y parvenir ? Avec 55… Lire la suite

Afin de réchauffer le chiffre d’affaires de ses boutiques pendant la saison froide, l’enseigne de glaces artisanales italiennes proposait déjà, en complément de la crème glacée, une palette de différents chocolats chauds. Elle va désormais… Lire la suite

Un nouveau réseau de restaurants se lance en licence de marque : La Compagnie des Pergos propose une carte aux saveurs du Sud-ouest composée de produits frais régionaux. La première unité en licence de marque,… Lire la suite

Numéro deux mondial du hamburger derrière McDonald’s avec plus de 12 150 restaurants dans 76 pays, dont 90 % exploités par des franchisés indépendants, la chaîne américaine Burger King est sur le point d’être rachetée… Lire la suite