Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 67

L’enseigne de restauration spécialisée dans la cuisine italienne (89 établissements franchisés sur 91 en France) élargit sa cible de recrutement. Del Arte prévoit en effet de recruter des franchisés locataires-gérants. Classiquement, les candidats à la… Lire la suite

L’enseigne de livraison et vente à emporter (125 points de vente en France, essentiellement en franchise) a entamé fin septembre dernier le déploiement d’une nouvelle identité visuelle. “Plus jeune, plus dynamique, plus contemporaine”, elle se… Lire la suite

“Un nouveau concept de vente à emporter et de livraison révolutionnaire” : c’est ainsi que Pizza Hut présente l’enseigne PHD. Dont la signature : “les pizzas Hot Chrono”, exprime la promesse de pouvoir emporter sa… Lire la suite

La première unité franchisée du concept d’inspiration italienne ouvrira ses portes courant février à Rennes. Mêlant restauration à table, épicerie fine et traiteur, Fuxia, né à Paris en 2001, concrétise là sa première implantation sous… Lire la suite

Alors que le Groupe Bertrand était entré, en décembre dernier, en négociations exclusives pour le rachat de la chaîne de restauration italienne (4 restaurants à Paris, 2 en région parisienne et 1 à Lyon), Pizza… Lire la suite

Assignées par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, dont une partie des adhérents conteste les conditions de vente de leur marque au Groupe Flo, les Brasseries Kronenbourg ont obtenu le renvoi au 1er février… Lire la suite

La chaîne hôtelière d’origine américaine, positionnée sur le créneau des 3 et 4 étoiles, a enregistré du 1er janvier au 30 novembre 2007 une progression de 20 % du chiffre d’affaires réalisé via la centrale… Lire la suite

L’enseigne de restaurants grills rejoint McDonald’s, Pizza Hut, KFC, TGI Fridays… au sein du pôle de restauration d’Al Khobar, en Arabie Saoudite. Le premier restaurant La Boucherie dans ce pays y a en effet ouvert… Lire la suite

Pizza Pino va-t-il passer dans le giron du Groupe Bertrand ? L’affaire est en tout cas dans les tuyaux : Astorg Partners, détenteur de 78 % du capital de la chaîne de restauration italienne (6… Lire la suite

Si le Groupe Flo a racheté les Tavernes de Maître Kanter, comme nous l’avions rapporté en juin dernier, une majorité d’adhérents au groupement des Taverniers de Maître Kanter ne semble pas l’entendre de cette oreille…. Lire la suite

Vous avez entamé un bras de fer juridique avec votre franchiseur, McDonald’s France, l’an dernier, après 20 ans de contrat : quelle était l’origine du conflit qui vous a amené tout de même au bord du divorce ?… Lire la suite

L’autre enseigne de restauration rapide à base de hamburger ouvrira ce mercredi son 21ème restaurant dans le département du Nord, à Bailleul. L’exploitation en est confiée à un plurifranchisé régional, déjà à la tête des… Lire la suite

Produit gourmand dont l’acte d’achat est le plus souvent impulsif, la glace représente un marché de plus de 1,6 milliard d’euros dans l’Hexagone (dont environ 1 milliard pour la consommation à domicile et 648 millions pour… Lire la suite

La course-poursuite derrière Mezzo di Pasta continue de plus belle dans les pâtes fraîches. Apparues il y a trois à quatre ans, ces chaînes, aux noms plus ou moins évocateurs de Caffè Del Arte, Francesca,… Lire la suite

Avec 67 restaurants ouverts à ce jour (contre 39 à fin 2006), Subway fait incontestablement partie aujourd’hui des acteurs qui comptent dans la sandwicherie. La chaîne américaine “prévoit de 15 à 18 nouvelles inaugurations d’ici à la… Lire la suite

« Début 2006, j’ai commencé à travailler sur l’adaptation pour le marché français d’un concept américain à succès, lancé par l’enseigne Dream Dinner« , confie Jean-Christophe Menz. Il y a un an, il ouvrait une première unité… Lire la suite