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Secteurs / Activités

      La Pataterie s'implante près de Paris

      Brève 22 février 2010 par Vincent Pompougnac

      Première implantation en région parisienne pour La Pataterie : la chaîne de restauration à thème inaugure ce lundi un nouvel établissement à Avrainville, dans l’Essonne. Une première donc, pour cette enseigne née à Brive-la-Gaillarde en… Lire la suite

      La Boucherie confirme ses ambitions

      Brève 12 février 2010 par Vincent Pompougnac

      « Depuis septembre 2009, nous notons un fort regain d’activité dans les restaurants et une progression du panier moyen, annonce dans un communiqué Christophe Mauxion, directeur général du groupe La Boucherie. Ce très bon dernier trimestre… Lire la suite

      Rocher des Pirates à l'abordage en franchise

      Brève 11 février 2010 par Vincent Pompougnac

      Dédié à la famille et pensé atour de l’enfant, Rocher des Pirates se veut « une fusion entre un restaurant et un parc d’attraction ». Ouvert en juin 2007 à Perpignan, son établissement pilote de 720 m² et… Lire la suite

      Franck Guégan, PDG de la franchise Pizza Sprint

      Interview 10 février 2010 par Vincent Pompougnac

      Votre enseigne de pizza à emporter et à livrer, développée en franchise depuis 2004, regroupe une cinquantaine de points de vente, essentiellement implantés le grand Nord-ouest de la France : pourquoi ? Pizza Sprint aligne… Lire la suite

      Brioche Dorée toujours plus présent à l'export

      Brève 8 février 2010 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration rapide à la française (130 points de vente en franchise hors de France fin 2009) prévoit de s’implanter en 2010 dans trois nouveaux pays : l’Egypte, la Roumanie et le Liban…. Lire la suite

      Yogurtlandia espère se développer en France

      Brève 2 février 2010 par Philippe Beaulieu

      Ce concept d’origine italienne a vu le jour en 1995. Il s’agit de boutiques spécialisées dans la production et la vente de yaourts glacés. Il dispose aujourd’hui d’environ 90 implantations en Italie mais aussi de… Lire la suite

      La Boîte à Pizza est une vraie franchise, juge la Cour d’appel de Toulouse

      Brève 1 février 2010 par Jean-Pierre PAMIER

      La Boite à Pizza est une véritable franchise, avec marque, savoir-faire et assistance comme il se doit. C’est en tout cas ce que vient de juger, le 13 janvier dernier, la Cour d’appel de Toulouse… Lire la suite

      McDonald's en conflit ouvert avec un de ses multi-franchisés

      Brève 28 janvier 2010 par Vincent Pompougnac

      Le conflit qui oppose depuis 2006 McDonald’s France et son multi-franchisé marseillais, Francesco Brescia, s’envenime. Et se cristallise autour de la question de savoir qui de l’enseigne ou du franchisé est en droit d’exploiter le… Lire la suite

      Sébastien Bori, Directeur du développement

      Interview 27 janvier 2010 par Vincent Pompougnac

      Votre enseigne de pizza à emporter et à livrer, développée en franchise depuis près de dix ans, regroupe une quarantaine de points de vente, essentiellement implantés en région Midi-Pyrénées : pourquoi ? Créée en 1989,… Lire la suite

      Speed Burger proche des 40 unités de livraison

      Brève 15 janvier 2010 par Vincent Pompougnac

      Le cap des 40 points de vente est en vue pour l’enseigne de livraison de hamburgers née à Angers en 1995 et développée en franchise depuis 2004. Après Castelnau mi-décembre 2009, deux nouvelles unités franchisées… Lire la suite

      Pomme de Pain renouvelle ses ambitions à l'export

      Brève 13 janvier 2010 par Vincent Pompougnac

      Comme annoncé en avril 2009, un 2ème restaurant Pomme de Pain vient d’ouvrir ses portes à Casablanca, au Maroc, où un premier point de vente avait vu le jour en 2008. La chaîne vient ainsi… Lire la suite

      400ème Etap'Hotel en Europe, le 200ème en franchise

      Brève 15 décembre 2009 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne d’hôtellerie économique du groupe Accor annonce l’ouverture de son 400ème établissement en Europe, à Verdun. Depuis 2004, Etap’Hotel revendique l’implantation de 100 nouveaux hôtels, pour un total de 34 000 chambres dans 10 pays… Lire la suite

      Un nouveau directeur franchise pour Quick

      Brève 14 décembre 2009 par Vincent Pompougnac

      Suite au départ d’Eric Vangheluwe, devenu franchisé Quick, Eric Grandjean est nommé directeur des ventes et des exploitations franchises de l’enseigne de hamburger (356 points de vente en France, dont 270 en franchise). Agé de… Lire la suite

      Tutti Pizza continue de mailler la région Midi-Pyrénées

      Brève 8 décembre 2009 par Vincent Pompougnac

      Vingt ans après sa naissance à Toulouse, Tutti Pizza, revendique 36 points de livraison et vente à emporter, dont 31 en franchise, formule adoptée depuis novembre 2000. Implantée à Toulouse (13 unités en centre-ville), Albi,… Lire la suite

      Nathalie Castagnon, avocat, société CASTAGNON.AVOCATS

      Interview 1 décembre 2009 par Laure Guiserix

      Il y a du mouvement depuis quelques mois entre les réseaux d’agences de voyages Thomas Cook, Jet Tours et Afat : que se passe-t-il exactement ? Il y a quelques années, on avait d’un côté… Lire la suite

      Groupe Flo quitte le 2ème syndicat de restaurateurs

      Brève 25 novembre 2009 par Vincent Pompougnac

      Le groupe de restauration en propre et en franchise (Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter, Brasserie Flo) vient d’annoncer sa décision de quitter le Synhorcat (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs), l’une des… Lire la suite

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