Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 72

L’acquisition de Domino's Pizza France par le master franchisé (DPANZ) – qui exploite les 422 magasins d'Australie et de Nouvelle-Zélande – n'a pas vraiment surpris les franchisés français. « La maison-mère cherchait à vendre l'entité… Lire la suite

Près d'un an après l'ouverture de son pilote situé dans le centre commercial Carré-Sénart, le spécialiste de la cuisine asiatique vient tout juste d'inaugurer son deuxième établissement en Ile-de-France, au Dôme de La Défense dans… Lire la suite

Le réseau de pizza livrée changera de mains le 3 juillet. Domino's Pizza est un énorme réseau mondial (7800 unités dont 7200 en franchise au 1er octobre 2005), mais très peu implanté en Europe. Il… Lire la suite

Après l'ouverture de 3 restaurants en 2005, la chaîne de restauration rapide de pâtes veut accélérer son rythme de développement. Elle annonce 10 projets de création d'unités en franchise en 2006, avec un concept «… Lire la suite

Disposant à ce jour d’un pilote situé à Grenoble, Pivano – qui se définit comme un « snack gastronomique » – propose une carte très originale dans le domaine de la restauration rapide. D’inspiration traiteur,… Lire la suite

Ces établissements viennent s’ajouter aux 35 points de vente déjà présents dans le centre commercial des Quatre Temps (La Défense). Centre qui accueille à partir d’aujourd’hui un nouveau pôle de loisirs avec 16 nouvelles salles… Lire la suite

Cinq années après l’entrée de la Barclays, la chaîne de sandwicherie vient de finaliser son nouveau montage financier, sous forme de Lbo, avec l’entrée du fonds Pragma. Le fondateur, Jean-Luc Bret et l’équipe dirigeante conservent… Lire la suite

C’est le constat dressé par le cabinet MKG, lors de la présentation d’Equip’Hôtel (5-9 novembre 2006). Globalement, le parc hôtelier français est resté stable en nombre de chambres (662 000) et en recul en nombre… Lire la suite

La restauration à thème continue année après année à produire de nouveaux concepts. Dernier en date, Tapelia une chaîne espagnole spécialisée dans la paella qui veut désormais s’implanter en France. Dans son pays d’origine, l’enseigne… Lire la suite

En rachetant les 6 restaurants Tablapizza à ses fondateurs, le groupe de restauration commerciale renforce « son portefeuille de marques et de concept » et met un pied sur le marché de la pizza, avec… Lire la suite

Placé en liquidation judiciaire début 2006, Le Bodegon Colonial vient de trouver preneur. Léon de Bruxelles et Courtepaille qui s’étaient associés dans l’opération de reprise récupèrent respectivement 6 et 5 restaurants. La décision a été… Lire la suite

En 2005, le groupe de restauration commerciale a enregistré une progression significative de son activité à périmètre constant (+5,5%) grâce notamment à la progression de l'activité de toutes ses enseignes. La plus forte évolution provient… Lire la suite

En 2005 à périmètre comparable, ses ventes sous enseigne ont progressé de 4,6% au niveau du groupe, de 5,2% en France et de 2,1% en Belgique. La chaîne s'est montrée une nouvelle fois très agressive… Lire la suite

Précurseur dans les années 80, Lina's s'est développé dans le secteur de la sandwicherie avec un positionnement haut de gamme et très parisien. Depuis de nouveaux intervenants sont apparus dans la capitale comme Cojean ou… Lire la suite

Un nouvel acteur dans les bars à tapas. Filiale du groupe de restauration espagnol Zena, Canas y Tapas va inaugurer son premier restaurant – en franchise- à Strasbourg dans les prochaines semaines. Créé en 1999,… Lire la suite

Symbole de la malbouffe pour certains, les chaînes de hamburger multiplient les initiatives pour lutter contre cette critique. McDonald's a été précurseur en ce domaine, et Quick n'est pas en reste. A partir du 16… Lire la suite